開心果的營養價值精品多篇

營養價值 篇一

美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個功效：

健康功效 篇二

富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

讓身體苗條 篇三

食法推薦：開心果不僅可生食種仁，還可烤炸、鹽醃和製作高級糕點和糖果。

1）孕婦食譜——開心果色拉_營養

材料：

開心果……100克

小番茄……4～6個

紅椒、黃椒……各1/2個

黃瓜……1/2根

檸檬汁……2小匙

鹽、胡椒粉……少許

素色拉醬……適量

步驟：

1、開心果炒熟，去殼（也可用炒熟的開心果替代）。

2、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗淨，切塊。

《開心果的營養價值》全文內容當前網頁未完全顯示，剩餘內容請訪問下一頁查看。

心臟“保鏢” 篇四

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

名稱簡介 篇五

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“祕密武器”就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視爲“仙果”。開心果也被稱爲是“美國花生”。