小滿養生食譜推薦_小滿怎麼吃最養生
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小滿節氣是我們國家的一個節氣,還是我們國家的一種文化的代表,是一種文化的傳承。你知道小滿是哪一個季節嗎?下面是小編爲大家整理的相關資料,希望對大家有用。
小滿的時間
小滿時節是夏季。
小滿(grainbuds)是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿節氣文化
《小滿》吳藕汀
白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。小滿田塍尋草藥,農閒莫問動三車。
《小滿》(左河水)
江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。
西子湖邊人好客,茶商腳走款絲商。
《歸田園四時樂春夏二首》 歐陽修
“南風原頭吹百草,草木叢深茅舍小。
麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽。
老翁但喜歲年熟,餉婦安知時節好。
野棠梨密啼晚鶯,海石榴紅囀山鳥。
田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。
乞身當及強健時,顧我蹉跎已衰老。
(意思是:夏季的南風吹動了原上的各種野草,就在那草木叢深之處可見到那小小的茅舍。近處麥田那嫩綠的麥穗已經抽齊,在微風中擺動時像小孩子那樣搖頭晃腦嬌憨可愛;而桑樹上的葉子正長得肥壯可供蠶吃飽。對於農家來說,他們仍盼望的是當年的收成如何,爲能有個豐收年而高興,至於田園美景和時節的美好他們是無暇顧及的。詩的最後四句詩人以議論的方式發出了歷盡滄桑的感慨:我既然看到歸隱田園是這麼令人神往,然而我自個知道歸隱得太晚了,當身體強健之時就應該隱退的,可是看看如今,歲月蹉跎,自己已經衰老了。)
小滿養生食譜
養生食譜
小滿是皮膚病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,常吃具有清利溼熱作用的食物。[6]
1.土豆粥
配料:土豆100克,燦米100克。桂花100克,白糖100克。
做法:將土豆削洗乾淨,切成小塊。洗淨燦米,放入鍋內,加適量水煎煮,燒沸後加入土豆熬者成粥,然後再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑,連用10日。
此方可治療皮膚溼疹。
2.冬瓜薏米粥
配料:冬瓜30克,薏米50克。
做法:二者同煮爲粥。每日1劑,早晚服用,每7~10天爲l療程。
此方可治療皮膚溼疹。
3.薏米紅小豆粥
配料:薏米30克,紅小豆15克。
做法:紅小豆水浸半日,與玉米鬚、薏米同煮爲粥。每日1劑,早晚服食。
此方可治療皮膚溼疹。
4.綠豆海帶湯
配料:綠豆50克,海帶50克。
做法:煮湯。
此方可治療皮膚溼疹及皮膚瘙癢。
5.桑椹百合青果湯
配料:桑椹30克,百合30克,大棗10枚,青果9克。
做法:上述各味共同煎服,每天l劑,連服10~15劑。
此方可治療皮膚慢性溼疹。
6.芹菜煮豆腐
配料:芹菜20克,豆腐30克,鹽適量。
做法:共同煮熟,加食鹽調味服食.飲湯吃芹菜、豆腐。注:一方單用芹菜加油鹽治溼疹也可。
此方可治療陰囊溼症。
7.紅杞活魚
配料:枸杞15克,活鯽魚750克,香菜6克,蔥、醋、抖酒、胡椒麪、薑末、鹽、味精、香油、豬油、清湯各適量。
做法:將鯽魚去雜,香菜切成段,蔥切成蔥絲。鍋放豬油燒熱,依次放入胡椒粉、蔥、姜,隨後放入清湯、鹽、味精,放入鯽魚。待燒沸後,將枸杞下鐵鍋,移文火上燉20分鐘,灑入香油即成。佐餐食,飲湯吃魚肉。
小滿養生食譜推薦_小滿怎麼吃最養生
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