紅參有哪些功效作用與食用方法精品多篇

紅參的圖片 篇一

紅參的功效與作用

鮮參加工成紅參的過程中，人蔘的澱粉糖化，併產生抗氧化物質麥芽醇，其中最主要的有效成分——人蔘皁苷種類從22中增加到32種，形成有益人體的新的生理活性成分。《本經》“主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智”，說的就是紅參的功效。

紅參對於長期工作的上班族，可有效對抗疲勞，消除不安和減少壓力；對於時尚女性，具有強抗氧化活性效果，能控制有害活性氧氣的增加和脂質過氧化，具有美麗養顏，延緩衰老的功效；此外，在有效改善內循環、增強記憶能力、抵抗有害放射性，對於吸菸人士和糖尿病患者同樣功效顯着。

紅參能增強免疫細胞活力，有助於維持人體的維疫功能。此外，紅參還起到調節荷爾蒙，緩解疲勞，促進人體新陳代謝等多重功效。科學研究證實，紅參可通過抑制血栓的生成，改善血液循環。可以給具有血栓及心血管疾病隱患的人羣一定幫助。

經專家認證，紅參具有美容的功效。由於紅參中含有多種人蔘皁苷、氨基酸、維生素及礦物質，具有促進皮下毛細血管的血液循環，增加皮膚的營養供應，防止動脈硬化，調節皮膚水分平衡等作用。紅參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。

紅參是一種“天然的壯陽藥”，其提高性能力的效果非常強，近年來，我國也有不少研究，在關注紅參和男性勃起功能之間的關係。久服紅參能提高免疫力，抗疲勞、抑制腫瘤、調整內分泌。

同時，紅參可以促進脂肪分解酵素的活性，降低膽固醇的數值，抑制血小板的凝集，促進血液循環，並有助於緩解以心肌梗塞爲原因的糖尿病等症狀。

紅參的食用禁忌 篇二

很多人都知道吃人蔘時不宜喝茶、吃蘿蔔，因爲這兩種食物都有解、瀉的作用，而人蔘大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃；藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥不宜與人蔘同時服用。

也不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥並用，否則可能導致聲音嘶啞、咽喉乾燥等現象；不宜與西藥中的強心苷類爲伍，以免引起強心苷中毒；人蔘可提高興奮性，降低麻醉的作用時間，故不宜與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉劑同用；人蔘不宜與酸性西藥合用，以免降低療效。

紅參的簡介 篇三

人蔘根據加工方式不同，可分爲紅參、白參、大力參等品種，紅參是人蔘的一種熟製品，其加工工藝是將鮮參經 ww 過清洗、分選、蒸熟、乾燥等工序加工成紅參。成品的紅參整體完整，顏色均勻，多呈淺黃褐色到深棕褐色，蘆頭部分粗大，散發的氣味濃香，聞起來神清氣爽，整體形象嬌好，氣質昂貴，器宇軒昂。

紅參在蒸制過程中，因爲熱處理會發生化學反應，成分上發生變化。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固，儲藏性良好。其性味甘、味苦，溫。歸脾、肺、心經。具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。

紅參的適用人羣 篇四

紅參是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現者，都可選用紅參進補。紅參適合於體虛者，具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等功效，是陰勝陽虛者的首選補品。

紅參作爲人蔘的一種，功能偏於溫養，主要用於氣虛而兼有寒象的病症，如心血管疾病、大病後的恢復期。切忌實熱證用紅參，溫陽會使陽熱更重，讓人“上火”，因此不要隨便服用。陰虛火旺、高血壓未受控制者不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好諮詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。

以下症狀者不宜吃人蔘：有嚴重過敏體質的人若服參後出現皮疹，則立刻停用，有化膿性發炎時更不可服用；高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可服用人蔘，但用量宜少。當收縮壓>180mmHg時，無論哪一型病者均不宜吃人蔘；感冒發熱時一般不宜吃人蔘，因發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血循環使心悸，還有肺氣上逆之喘證，或因燥熱引起的。咽喉乾燥，吐血、鼻衄等人都忌用人蔘；溼熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚（因人蔘有抗利尿作用），腎功能不全伴尿少者慎用；失眠、煩躁者不宜用人蔘；凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均忌用人蔘。