砂仁的功效與作用及食用方法有哪些（精品多篇）

砂仁的醫療應用 篇一

砂仁性溫，味辛，具有溫暖脾腎、下氣止痛、寬胸膈、疏氣滯、除嘔逆、增食慾、止冷瀉、開胃、化滯、消食的功效，可有效治療腹痛脹滿、腸鳴泄瀉、宿食不化、嘔吐清水、舌苔厚膩、孕婦妊娠惡阻反應以及孕婦偶因跌撲，以致胎動不安而腹痛等症。

砂仁含揮發油及皁甙。揮發油有健胃作用，能促進胃液分泌，排除消化道積氣。

1、行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。

2、化溼止嘔。用於脾胃溼滯引起的脘悶嘔惡諸證。

3、安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安，多與補氣血、補腎藥同用。

砂仁辛溫行散，芳香化溼，主入脾胃，爲化溼和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦溼阻氣滯，及胎動不安等症，均爲常用之品。砂仁做法指導：凡脾胃氣滯溼阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，並隨症配伍其他藥物；若惡阻偏寒者，可配生薑汁；偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力。此外，該品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫裏散寒藥同用。

砂仁的食用方法 篇二

1、凡脾胃氣滯溼阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，並隨症配伍其他藥物。

2、若惡阻偏寒者，可配生薑汁。

3、偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力。

4、本品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫裏散寒藥同用。

砂仁的營養價值 篇三

主要含龍腦、樟腦等揮發油成分。

1、陽春砂含揮發油2.5%。主要爲龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等，還含皁苷。

2、縮砂仁含揮發油3.5%。主要爲d-樟腦、d-龍腦、乙酸龍腦酯、檸檬烯、α-蒎烯、β蒎烯、莰烯等。

3、微量元素砂仁還含鋅、銅、錳、鈷、鉻、鉬、鎳等微量元素。

砂仁的選購

以個大、堅實、飽滿、香氣濃、搓之果皮不易脫落者爲佳。個小、不飽滿、發癟、搓之果皮易脫落者不宜購買。

砂仁的存儲

置陰涼乾燥處。

砂仁的作用 篇四

砂仁-原態。jpg

砂仁，辛，溫。歸脾、胃經。化溼行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。用於溼困脾土 ww 及脾胃氣滯證，見有脘腹脹悶，嘔惡食少，食積不化，吐瀉乏力。常與黨參、白朮、茯苓等配合，如香砂六君子湯。現代用於慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良等。砂仁還有安胎的功效，常與白朮、蘇梗配伍，治療胎動不安、妊娠嘔吐等病症。砂仁觀賞價值較高，初夏可賞花，盛夏可觀果。

第1步調節胃腸功能

本品對胃腸運動的作用是雙向性的。一方面，春砂仁水煎液能明顯增加豚鼠離體腸平滑肌節律性運動，使迴腸收縮幅度增大，頻率加快。因而臨牀服用砂仁具有促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，增強消化力的作用。另一方面，砂仁劑量增大能拮抗乙酰膽鹼和氯化鋇對腸管的興奮作用，而使腸管張力減弱，振幅降低，具有解痙止痛作用。砂仁又可顯著減少大鼠的胃酸分泌，對小鼠應激性潰瘍有明顯的抑制作用。其機制可能是由於促進了胃黏膜細胞釋放前列腺素，從而抑制了胃酸分泌。

第2步對血小板聚集功能的影響

家兔體重（2.0-2.6kg)，每組3-4只，給藥組爲兩個劑量組，分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對照組口服同劑量溶劑。給藥後15、30、60、90分鐘後分別頸動脈採血，離心製備PRP及PPP，以ADP爲致聚劑在血小板聚集儀上測定血小板聚集率(%）。結果表明，砂仁能明顯抑制血小板聚集。

第3步對消化系統的作用

對離體腸管平滑肌的影響：取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置臺氏液浴槽內，通過記錄儀記錄腸管活動變化，觀察藥液對腸管自發活動的影響和拮抗乙酰膽鹼和BaCl2作用。

第4步對花生四烯酸誘發小鼠急性死亡的影響

小鼠（體重20-22g），每組10只，兩個給藥組分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對照組口服等容積溶劑。給藥後1.5小時靜脈注射花生四烯酸，觀察小鼠15分鐘內死亡情況。結果給藥0.6和1.2g/kg兩劑量組分別死亡2和1只小鼠，與對照組（死亡7只）相比P均<0.001，表明砂仁對花生四烯酸誘發的小鼠急性死亡有明顯保護作用。

第5步膠原與腎上腺素混合劑誘發小鼠死亡的影響

小鼠（體重20-22g,）每組10只，兩給藥組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，對照組給等容積溶劑，1.5小時後小鼠靜脈注射膠原與腎上腺素混合液，觀察小鼠15分鐘內死亡情況。結果給藥大、小劑量組分別死亡3和2只小鼠，與對照組（死亡8只）相比，P<0.05和P<0.01，表明砂仁有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發的小鼠急性死亡的作用。

砂仁的功效 篇五

砂仁-飲片。jpg

【性味】：

味辛；性溫。

《綱目》:辛，溫，澀，無毒。

【歸經】：

入脾、胃經。

【功效主治】：

行氣調中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動。

《藥性論》:“主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃。”

《本草拾遺》:“主上氣咳嗽，奔豚，驚癇邪氣。”

《日華子本草》:“治一切氣，霍亂轉筋，心腹痛。”

張元素:“治脾胃氣結滯不散。”

第1步化溼行氣

用於溼阻中焦及脾胃氣滯證。本品辛散溫通，善於化溼行氣，爲醒脾和胃的良藥。若溼濁內阻，中氣不運，見脘腹脹滿、食慾不振、噁心嘔吐者，常與蒼朮、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虛氣滯者，配黨蔘、白朮等，如香砂六君子丸。

第2步溫中止瀉

用於脾胃虛寒吐瀉。以其能化溼行氣而調中止嘔，溫脾止瀉，可單用研末吞服，或與乾薑、附子等藥同用。

第3步理氣安胎

用於妊娠惡阻，胎動不安。本品能行氣和中而安胎。妊娠中虛氣滯而致嘔吐、胎動不安者，可與白朮、蘇梗等配伍。

第4步化骨哽

《本草綱目》載有：“化鋼鐵骨硬”化骨食草木藥及方土煉三黃皆用之，雖不知真性何以能治此物也，但臨牀屢用屢驗。可供參考。

砂仁：辛，溫。歸脾、胃、腎經。具有化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。

第5步溫腎下氣

砂仁辛散性溫，香而能竄，和合五臟沖和之氣，有下氣歸源之功，故可治療奔豚，虛火上浮之疾病。

砂仁的食用方法 篇六

（一）砂仁的選方

盤子裏的砂仁。jpg

第1步用於脾虛食少，宿食不消，胸脘痞悶，則用白朮480g，枳實240g，木香30g，砂仁30g，爲丸。

第2步用於脾寒泄瀉，可單用爲末吞服，或者配乾薑，附子。

第3步用於妊娠氣滯之胎動不安，腹疼，以砂仁不計多少，慢火炒令熟透，去皮用仁，爲末，每次服6g。

第4步胃脘飽脹：砂仁5g，研成細粉末，和大米60g加水共煮粥，加少量食鹽香油就可以食。具有健脾開胃的功效，比較適用於食慾不佳，胃脘飽脹等症。

第5步喛氣：制半夏9g，茯苓9g，廣木香3g（後下），春砂仁4.5g，白朮9g，陳皮4.5g，黨蔘12g，甘草3g，用水煎後服用。具有健脾和胃，理氣止疼的作用。可治脾胃虛弱，納呆，喛氣，脘肚脹滿或者疼痛，嘔吐泄瀉等症。

第6步食少便溏：每次服9g，每天早晨和晚上各一回，溫熱水送服。如無成藥，可按下面配劑：廣木香2.4g，陳皮3g，春砂仁3g，厚朴6g，黨蔘12g，白朮12g，香附6g，蔻仁3g，雲苓，生薑各6g，甘草6g，大棗5枚，蒼朮9g，用水煎後服用。具有健脾補氣，養胃燥溼的作用。可治食少便溏，脘腹脹滿，四肢無力，面色萎黃等症。

第7步消化不良：砂仁，焦蒼朮各30g，炒車前子10g，共研成細粉末，蜂蜜爲丸。每回6g，每天兩回。

第8步胃下垂：黃芪，太子參各30g，白朮，砂仁各10g，陳皮15g，升麻12g。水煎，每天一劑，7日爲一療程。

第9步慢性膽囊炎：砂仁，黃連，木香各8g，虎杖12g，枳實，白芥子，柴胡，大黃各10g，金銀花，白芍各15g。水煎，每天一劑，連用14日。

第10步結腸炎：砂仁10g，黨蔘20g，茯苓15g，炒白朮15g，炒扁豆30g，炒山藥30g，肉豆蔻12g，炙甘草6g，大棗5枚，浸泡半小時後水煎。兩煎藥液混勻，分別在早晨和晚上服用，每天一劑，7日爲一療程。

（二）砂仁的妙方

一串砂仁。jpg

第1步砂仁散：縮砂仁9克，將其研磨爲散，每日服用2次，每次熬克，用溫開水送服。主治脾胃氣滯以及一切食毒。口中常嚼砂仁亦能治療牙痛症。

第2步香砂六君子湯：砂仁2.4克，人蔘3克，白朮6克，茯苓6克，甘草2.1克，陳皮2.4克，半夏3克，木香2.1克，生薑6克，將上述藥物放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。此方具有行氣、化痰之功效。主治氣虛腫脹、痰飲凝結等症。

第3步縮砂飲：砂仁、烏藥各30克，沉香15克，淨香附20克，炙甘草7克，將上述藥物研磨爲粉，每日服用2次，每次3克。可治脾胃氣滯引起的各種病症。

第4步砂仁粥：砂仁6克，粳米50克，將兩味同放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

第5步砂仁炒肚條：砂仁粉6克，豬肚200克，醬油、料酒各6毫升，食鹽、味精各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。

第6步砂仁燉肘子：砂仁6克，豬肘子250克，醬油、料酒各6毫升，食鹽、味精各2克，蔥段、薑片各5克，花椒、大料、桂皮各3克，燉至豬肘爛熟即可。佐餐食用。

第7步砂仁茶：砂仁粉6克，白糖15克，將兩味放入保溫杯中，以適量沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。

第8步砂仁酒：砂仁20克，黃酒800毫升，將砂仁放入酒罈中，密封浸泡2日即可。每日早晚各飲用一小杯（約15毫升）。

第5步膠原與腎上腺素混合劑誘發小鼠死亡的影響

小鼠（體重20-22g,）每組10只，兩給藥組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，對照組給等容積溶劑，1.5小時後小鼠靜脈注射膠原與腎上腺素混合液，觀察小鼠15分鐘內死亡情況。結果給藥大、小劑量組分別死亡3和2只小鼠，與對照組（死亡8只）相比，P<0.05和P<0.01，表明砂仁有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發的小鼠急性死亡的作用。

砂仁的功效和作用 篇七

脾胃虛寒吐瀉；砂仁善能溫中暖胃以達止嘔止瀉之功，但其重在溫脾。可單用研末吞服，或與乾薑、附子等藥同用。

溼阻中焦及脾胃氣滯證；砂仁辛散溫通，氣味芬芳，其化溼醒脾，行氣溫中之效均佳，古人曰其：“爲醒脾調胃要藥。”故凡溼阻或氣滯所致之脘腹脹痛等脾胃不和諸證常用，尤其是寒溼氣滯者最爲適宜。若溼阻中焦者，常與厚朴、陳皮、枳實等同用。若脾胃氣滯，可與木香、枳實同用，如香砂枳術丸（《景嶽全書》）；若脾胃虛弱之證，可配健脾益氣之黨蔘、白朮、茯苓等，如香砂六君子湯（《和劑局方》）

氣滯妊娠惡阻及胎動不安；砂仁能行氣和中而止嘔安胎。若妊娠嘔逆不能食，可單用，乳縮砂散（《濟生方》），或與蘇梗、白朮等配伍同用；若氣血不足，胎動不安者，可與人蔘、白朮、熟地等配伍，以益氣養血安胎，如泰山磐石散（《古今醫統》）

砂仁的功效與作用 篇八

化溼行氣

用於溼阻中焦及脾胃氣滯證。本品辛散溫通，善於化溼行氣，爲醒脾和胃的`良藥。若溼濁內阻，中氣不運，見脘腹脹滿、食慾不振、噁心嘔吐者，常與蒼朮、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虛氣滯者，配黨蔘、白朮等，如香砂六君子丸。

溫中止瀉

用於脾胃虛寒吐瀉。以其能化溼行氣而調中止嘔，溫脾止瀉，可單用研末吞服，或與乾薑、附子等藥同用。

理氣安胎

用於妊娠惡阻，胎動不安。本品能行氣和中而安胎。妊娠中虛氣滯而致嘔吐、胎動不安者，可與白朮、蘇梗等配伍。

化骨哽

《本草綱目》載有：“化鋼鐵骨硬”化骨食草木藥及方土煉三黃皆用之，雖不知真性何以能治此物也，但臨牀屢用屢驗。可供參考。

砂仁：辛，溫。歸脾、胃、腎經。具有化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。

溫腎下氣

砂仁辛散性溫，香而能竄，和合五臟沖和之氣，有下氣歸源之功，故可治療奔豚，虛火上浮之疾病。

砂仁的作用

砂仁，辛，溫。歸脾、胃經。化溼行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。用於溼困脾土及脾胃氣滯證，見有脘腹脹悶，嘔惡食少，食積不化，吐瀉乏力。常與黨參、白朮、茯苓等配合，如香砂六君子湯。現代用於慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良等。

砂仁的功效與作用 篇九

1、行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。

2、化溼止嘔。用於脾胃溼滯引起的脘悶嘔惡諸證。

3、安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安，多與補氣血、補腎藥同用。

砂仁辛溫行散，芳香化溼，主入脾胃，爲化溼和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦溼阻氣滯，及胎動不安等症，均爲常用之品。