第一次燒菜作文【精品多篇】

次學炒菜作文 篇一

下午，打來電話說：“今天我要加班到晚上12點鐘，你要自己炒菜哦！”還沒等把話說完，我就說：“不要啦！”但是媽媽已經掛電話了。我非常的緊張，不知怎麼辦纔好。“聽媽媽說炒雞蛋是最容易的。”不如我就炒雞蛋吧！

我先找來雞蛋，把雞蛋打爆放在一個碗裏，然後用筷子攪拌。做完這一步之後，接着我往鍋頭了倒入油，等到油熱到一定程度的時候，我就把雞蛋全部都倒進鍋裏。這時，我突然想起我最喜愛的《奧特曼》電視連續劇到播放的時間了。於是，我便衝到電視機前津津有味的看起我的電視來了。正當我看得很入迷的時候，忽然從廚房裏傳來一股燒焦的。味道。“天啊！我的雞蛋！”我馬上衝到廚房一看，鍋裏的雞蛋炒糊了。“怎麼辦？怎麼辦？要是媽媽回來看到了一定會罵我的。”算了，還是重炒吧！這一次，我汲取了教訓，不會在炒雞蛋的時候看電視了。果然，我又炒出了一碟又香又好吃的雞蛋了。晚上，媽媽下班回來，看到了我炒的雞蛋，還品嚐了一番，媽媽誇我是個能幹的好孩子。

通過這一次的學炒菜，我知道了：“做什麼事情都要專心，才能得到成功。”

次炒菜作文 篇二

今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。

媽媽什麼時候回來呢？我心裏想。正在這時，媽媽發來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手裏的書，向廚房奔去。我電飯煲的內膽，在裏面放了一些米，然後把米淘洗了幾次，放了一些水後，蓋上蓋子，就插上電源離開了。

我回到客廳裏準備看電視的時候，心裏突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這裏，我就開始行動了。

我打開冰箱，看了看裏面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗裏，用筷子用力地攪拌了一會兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然後打開火，在鍋裏放了一點油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋裏，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒着雞蛋，一會兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時，我趕緊把切好的韭黃放下鍋裏用力的翻炒，過一會，放了一些鹽，就關了火。可是我可能炒的時間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心裏還是很高興。我把它們裝在盤子裏，端上桌子等媽媽回來吃。

一會兒，媽媽回來了。她一開門，先是一驚，接着笑着問我說：“是你炒的？”我點點頭。“不錯嘛！還會炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嚐了一下，笑着說：“嗯，不錯，第一次炒菜，不鹹不淡剛剛好，就是炒糊了點，沒關係，第一次嘛，以後多炒幾次就不會了。”

聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心裏暗想：韭黃還用洗呀！冰箱裏面的還用洗嗎？媽媽接着說，菜買回來就放冰箱裏，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關係，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以後就知道了。”

今天做的菜雖然不好，但我的收穫還是不小的。心裏像吃了蜜一樣的甜。

次燒菜作文 篇三

老師讓我們學燒一樣菜，燒好了次日帶到學校去。我和媽媽在家商量了一番，準備做萵筍炒雞蛋。

買回了菜，我和媽媽把菜乾淨利落的處理了一番，再把菜放在盆裏泡一泡並洗淨。過了一會，媽媽叫我來學切菜，我學着媽媽的樣，右手拿着刀，左手按住萵筍，先是笨手笨腳的，後來越切越好，熟能生巧嘛！下面我又切了火腿腸，媽媽說：“從美觀的角度來看還是可以的。”我井井有條的把火腿腸切好後，開始打雞蛋了。兩聲清脆的響聲從廚房傳出，兩個黃澄澄的蛋黃浮在蛋清上，像兩塊黃餅，真好看呀！

不一會，我在鍋裏放了一點油，纔想起雞蛋沒有攪，我手忙腳亂的把雞蛋攪拌均勻，倒進熱油鍋，只聽見“沙”地一聲，雞蛋迅速浮起，它的邊緣多像小姑娘裙子的花邊啊！我最後用鏟子把雞蛋切成塊狀，再放上火腿腸，這已經完成一半了。下面我把萵筍放進鍋裏，一下又一下的炒着，再三下五除二的放點味精、鹽、糖炒了幾下就大公告成了。我趕緊用鏟子鏟到小飯盒裏。

第二天，老師要大家隨便品嚐那個小朋友的菜，最後評出炒的最好的小朋友。話聲剛落，我的課桌前圍滿了黑壓壓的人羣，不一會大家散去了。我一看，啊！書油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了，書包也掉了，鉛筆盒也掉了出來，再一看飯盒，天哪！飯盒空空如也！哈哈，我炒的菜，這麼受歡迎呀！我發現炒菜是件很不容易的事情，學習也是如此，但只要努力就能成功。

次炒菜作文 篇四

有一次，媽媽因爲晚上加班，所以我只好獨自在家。爲了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。

“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在竈臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裏發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿着油壺倒油，因爲勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因爲我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裏直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裏跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裏翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裏默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，爲了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。

鍋裏水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

次做菜作文 篇五

我看了電視上的《中華小當家》後，突發奇想：我也可以試着去做菜呀。

我抱着試試看的心情去求媽媽，本以爲媽媽不會答應，沒想到媽媽卻答應了，說：“也是時候讓你訓練訓練了。”

做菜那天，我一想到要開始做菜了，就樂滋滋地站在廚房門口，媽媽叫我都沒聽見。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽，便邊跑 邊喊：“來~來，立馬就來~” 媽媽告訴我，今天要燒的菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進去，等油熟後，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 點鹽即可。仔細聽完媽媽說的話，我便開始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點切到我的手呢~可真險。安頓好了番茄，我便開始打雞蛋了，我原來一直以爲打 雞蛋很簡單，可一試才知道很難啊~第一個雞蛋因爲手滑，蛋殼都滑到裝蛋清和蛋黃的碗裏了~第二次有了第一次的經驗，順利奪哩，一不會兒就打完了。我把爐子 開到中火，把油倒了進去 ，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳着中指，站在一旁“觀站”。等油不再練跳高了，我便開始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開始兩邊翻滾，雞蛋的 兩邊都熟後，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟後，撒上一點鹽，攪拌均勻，即可出鍋。 我端着盤子來到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來嚐嚐，我看見他們笑着說好吃，我也笑了，覺得一定很好吃。

到了午飯時間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很鹹呢。我終於知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學習做飯，以減輕他們的負擔。

次燒菜作文 篇六

明天有許多客人要到我家裏來玩，並要在我家裏吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什麼好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最後選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

終於輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手裏是那麼得心應手，可是到了我手裏刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順着碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼裏怎麼也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗裏，一不小心連蛋殼也掉到碗裏了，用筷子攪拌均勻後，把一塊塊甜椒片放進碗裏再放入調料；最後往鍋裏倒入適當的油再把碗裏的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂着腳還是夠不着，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

終於燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心裏還是美滋滋的，因爲我不但受到了大家的誇獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以後要好好孝順媽媽！

次炒菜作文 篇七

人的一生有許多第一次，如:第一次洗衣服、第一次煲飯、第一次炒菜……。但最讓我記憶猶新的是我第一次炒菜，每每想起我就會情不自禁地大笑起來。

那一天，媽媽剛好要出差，家裏只剩下我和弟弟兩人。媽媽出差前叮囑我要照顧弟弟，並說廚房西紅柿和雞蛋，但由於媽媽趕着出差。所以，就只好自己動手做飯吃了。我心想:“這個機會不正好嗎？媽媽在家時，我都沒機會去炒菜，現在好了終於可以大顯身手了。”坐在一旁的弟弟很是好奇，盯着我說:“姐姐，咱們一起炒菜吧！我幫你生火。”我說:“好的……好的。”說着說着就做了起來。由於，是第一次炒菜，我必須得按照烹飪書裏的步驟去做。

首先，第一步先把雞蛋打破放進碗裏攪拌，第二步把洗好的西紅柿切成小塊。接下來，把鍋燒熱再倒點油下去，弟弟一邊燒火一邊說:“姐姐，這……這能成功嗎？”我說:“你就等着說好了。”後來，我把雞蛋和西紅柿一併倒進了鍋裏，瞬間聽到叭嘰……叭嘰的聲音，這聲音很清脆。弟弟一邊興高采烈的觀看，一邊激動的把火燒得更旺了。我很有成就感的往鍋里加鹽、加油，我心想:“第一次炒菜對於我這個新手來說小意思啦！呵！這麼容易，不用學都會。”我驕傲着對弟弟說:“火勢不夠猛，快加柴。”不一會兒，鍋裏的西紅柿和雞蛋都糊了，黑乎乎一片，我想大概沒有控制好火候吧！隨即一股燒焦的氣味撲鼻而來，然後，我迅速往鍋裏頭倒水，弟弟急急忙忙把柴火去掉。過了幾分鐘，我們終於把廚房收拾乾淨了，我和弟弟被弄得灰頭土臉的，變成了一個大花貓，我們兩互相嘲笑對方。這次，我和弟弟都沒有吃上自己親手做的菜，但是，我們並沒有灰心，這畢竟是我們第一次炒菜嘛！有了這次失敗的經驗，我相信我們下次會做得更好的，失敗是成功之母啊！

這就是我第一炒菜，也是我炒菜失敗的第一次。

次做菜作文 篇八

到了菜市場，只見人頭攢動、熱鬧非凡，檯面上放着各種各樣的新鮮菜。我看得眼花繚亂，都不知道該買什麼菜了。忽然，我想起了我最喜歡吃的魷魚。於是，我對媽媽說：“媽媽，帶我去買魷魚的地方吧。”媽媽說：“好的。”我讓媽媽買了1斤的魷魚。接着，我跟媽媽說：“媽媽，你今天教我燒魷魚好嗎？”“可以，只要女兒肯學就行了。”我聽了心裏好高興啊！

我拉着媽媽的手回到了家，媽媽讓我把魷魚放在水裏泡着，然後洗魷魚，再把魷魚切成一小塊一小塊的，切完以後把它放進淘米籃裏。我把鍋洗了洗，先把油放進鍋裏，小心地打開竈臺煤氣閥門，這時，鍋裏的溫度逐漸升高，鍋裏發出了滋滋的響聲，油濺到我身上了，我嚇得喊道：“媽媽，我很害怕！”媽媽說：“只要你掌握了技巧，等鍋裏的水快乾時倒油，油就不會炸到身上，也不要等高溫時放菜。”媽媽又說：“現在可以放魷魚了。”我小心翼翼地把魷魚倒進鍋裏，用鍋鏟不斷翻動魷魚，生怕把魷魚燒糊了，我問媽媽：“什麼時候放鹽？”媽媽說：“一般都是在菜快熟時放鹽，因爲放早了，鍋裏的溫度會很快升高，鍋裏菜的汁水很快被蒸發，菜就容易燒糊，而且菜裏面也不易燒熟。放鹽時先要少許，不要太多，如果發現淡時可以再加一點鹽，如果喜歡其它作料，可以隨後放一些，然後用鍋鏟攪拌，用鍋蓋蓋住，過一會兒，就可以出鍋了。”我一邊聽，一邊做，很快就聞到菜香了，我感覺口水似乎就要流出來了。媽媽說：“可以出鍋了。”

我輕輕揭開鍋蓋，用筷子夾了一些魷魚給媽媽品嚐，媽媽吃了一口，開微笑着說：“寶貝，做得不錯，很好吃的，繼續努力，加油，媽媽支持你。”然後，我自己也嚐了一口，真的很好吃耶。這時我的心裏甜滋滋地。

經過做魷魚這件事，讓我明白了：要想做好一件事情，其實並不難，只要有決心和耐心，掌握技巧，就一定會做好的。