第一次做菜作文（精彩多篇）

次炒菜作文 篇一

人的一生有許多第一次，如:第一次洗衣服、第一次煲飯、第一次炒菜……。但最讓我記憶猶新的是我第一次炒菜，每每想起我就會情不自禁地大笑起來。

那一天，媽媽剛好要出差，家裏只剩下我和弟弟兩人。媽媽出差前叮囑我要照顧弟弟，並說廚房西紅柿和雞蛋，但由於媽媽趕着出差。所以，就只好自己動手做飯吃了。我心想:“這個機會不正好嗎？媽媽在家時，我都沒機會去炒菜，現在好了終於可以大顯身手了。”坐在一旁的弟弟很是好奇，盯着我說:“姐姐，咱們一起炒菜吧！我幫你生火。”我說:“好的……好的。”說着說着就做了起來。由於，是第一次炒菜，我必須得按照烹飪書裏的步驟去做。

首先，第一步先把雞蛋打破放進碗裏攪拌，第二步把洗好的西紅柿切成小塊。接下來，把鍋燒熱再倒點油下去，弟弟一邊燒火一邊說:“姐姐，這……這能成功嗎？”我說:“你就等着說好了。”後來，我把雞蛋和西紅柿一併倒進了鍋裏，瞬間聽到叭嘰……叭嘰的聲音，這聲音很清脆。弟弟一邊興高采烈的觀看，一邊激動的把火燒得更旺了。我很有成就感的往鍋里加鹽、加油，我心想:“第一次炒菜對於我這個新手來說小意思啦！呵！這麼容易，不用學都會。”我驕傲着對弟弟說:“火勢不夠猛，快加柴。”不一會兒，鍋裏的西紅柿和雞蛋都糊了，黑乎乎一片，我想大概沒有控制好火候吧！隨即一股燒焦的氣味撲鼻而來，然後，我迅速往鍋裏頭倒水，弟弟急急忙忙把柴火去掉。過了幾分鐘，我們終於把廚房收拾乾淨了，我和弟弟被弄得灰頭土臉的，變成了一個大花貓，我們兩互相嘲笑對方。這次，我和弟弟都沒有吃上自己親手做的菜，但是，我們並沒有灰心，這畢竟是我們第一次炒菜嘛！有了這次失敗的經驗，我相信我們下次會做得更好的，失敗是成功之母啊！

這就是我第一炒菜，也是我炒菜失敗的第一次。

次炒菜作文 篇二

今天，天氣晴朗，風和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨着。

轉眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個夥伴，不會一個人孤零零的吃飯了。

燒起火後，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，於是又提起油再往鍋裏倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅着我，一點動靜也沒有。“怎麼回事？外婆她們煮菜時就是在倒好油後不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎麼回事？”我大聲喊叫着。丹依過來看了看，大笑着說：“紫琴，你真是太笨了，竈裏沒火了，油怎麼會開呢？”“哦，是這麼回事啊！那你現在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴？p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終於一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待着王丹依品嚐我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追着她問：“味道怎麼樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接着便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不後面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗乾淨。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是乾淨了，而我的手卻是油膩膩的。於是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓乾淨。

終於大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃着自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中，我還領悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。

次炒菜作文 篇三

我們的`生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次走夜路，第一次養小動物，第一次野營，第一次登臺表演，第一次得獎……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

放學的時候，老師佈置了一項特殊的作業——自己炒一到菜。

經過一番思考的鬥爭，我決定做一道最簡易的菜——西紅柿炒雞蛋。說幹就幹，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，洗乾淨後。材料就準備齊了。

第一步是打雞蛋，我輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進碗裏。我拿起筷子在碗裏攪拌起來，沒想到由於用力太大，弄得蛋液四處飛濺，廚房裏一片狼藉。收拾好廚房，雞蛋也差不多攪拌好了。

第二步是切西紅柿。我把選好的西紅柿，放在菜板上。西紅柿像一個胖娃娃，左搖右擺，彷彿在“咯咯”地笑。真不忍心將它“一刀兩斷”，唉！爲了成功完成這道菜，我也只能“殘忍”點了。我拿出一把閃閃發光的菜刀，使勁的抓住西紅柿，小心翼翼的切了起來。由於我刀工不精，切出來的西紅柿形態萬千：厚的、薄的、圓的。

第三步，也是最重要的一步，我先熱熱鍋，再把油倒進去。一會兒後把雞蛋液也倒進去，等雞蛋液冒起小泡泡後，再用力翻炒，一分鐘後金黃的雞蛋大功告成了。接着炒西紅柿，我把切好的西紅柿倒進鍋裏，再倒入點水，看到這裏，你也許會問：“爲什麼要倒水呢”？哈哈，這你就不知道了吧！倒水是爲了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。再把炒好的雞蛋放入鍋裏“噼裏啪啦”油濺起來，嚇得我後退了好幾步。接着我就手忙腳亂的翻炒起來。瞧瞧我，手伸得長長的，側着身體，仰着頭，笨拙的拿着鍋鏟在廚房裏忙活，演奏起鍋勺交響曲。鍋裏的油也蹦蹦跳跳地爲我伴奏。雞蛋必須充分的吸收西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋纔不腥。在放一點鹽，加一點蔥花，就完成了。

真是所謂“看花容易繡花難啊！”同時這次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一個道理：只有經得起生活考驗，克服依賴性，才能學會生存發展的本領。人的成長，正是這樣的。

次炒菜作文 篇四

今天，爸爸媽媽很晚才能下班，家裏只有我和奶奶。我覺得他們工作很辛苦，所以想給他們做一道菜嚐嚐。

做什麼菜好呢？我打開冰箱看了看，裏面有我最愛的也是最有營養的小白菜。我拿出了大蒜、生薑等作料切好備用。然後我拿出了今天的主角：小白菜，用手摘掉白菜根部，放到洗菜盆裏左衝衝、右洗洗。洗完後我的手都被冰冷刺骨的水凍僵了。洗了兩遍後再用水浸泡半小時。

我穿上自己的小圍裙，做完準備工作後，自言自語的說“一切準備就緒，開始炒菜！”先把沉重的鐵炒鍋洗好，放在竈頭上，再按平時爸爸教給我的方法打開氣閥，擰開點火開關，隨着“啪啪”的點火聲，淡藍色的火苗舔着鍋底。由於是第一次炒菜，我放了一個錯誤，鍋裏的水還沒有幹，就急着把油倒入了鍋中，結果調皮的油花滋啦滋啦的蹦了起來，濺到了竈臺上，嚇得我大聲尖叫。

奶奶聽到我的叫聲急忙跑過來問我：“怎麼了？”但是看到竈臺上情形就知道是什麼情況了。奶奶怕我出現意外，不讓我炒菜，但我堅持要炒，奶奶只好在邊上指導我來炒菜。經過這個小意外，鍋裏的油開始熱了，我先放入生薑、大蒜快速的炒了幾下，然後將小白菜倒入鍋中，艱難的翻炒着鍋中的小白菜。這時奶奶提醒我要放半匙食鹽，我依言放了小半匙食鹽，並繼續翻炒小白菜，不時有幾根小白菜蹦出鍋外。隨後我就看到鍋裏的白菜慢慢得變成了深色，體積也縮小了，一股青菜香味也出來了。奶奶說可以出鍋了，我拿出菜盤，笨拙的將鍋中的白菜一點一點得乘到盤中，並擺放在了餐桌上。我開心的用筷子夾了一根小白菜給奶奶嘗，奶奶吃在嘴裏，露出了笑容並誇獎我說：“嗯！小寶貝真不錯，炒的白菜真好吃！”

這次炒菜讓我明白了，看似簡單的炒白菜做出來真不簡單。以後吃飯時我再也不挑食了，好好珍惜每一粒糧食！

次學炒菜作文 篇五

今年的“五一”國際勞動節，是我過得最有收穫的一天。

那天，在回家的路上，我和媽媽高興地談論着，我們談論什麼？哈哈、、、，原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了！有些人可能會說：“”炒菜有什麼好玩的，廚房裏又悶又熱，乾脆把時間放在其他事情上”。但我不這麼認爲，因爲一直以來能看到爸爸和媽媽能炒出這麼好吃的菜，我就想炒菜。這回夢想終於成功了！

第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的-----白燒菜。首先，我把洗菜盆裝些水，把白菜洗乾淨，一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨，洗完還要多洗一次才行。洗完菜之後，裝一些油放進鍋裏，等油熱了以後，捧着就可以把菜放進去了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加些鹽和調料攪拌，最後在略微加些水，一碟白燒菜就完成了。

當我把菜端到桌子上，媽媽想嘗試一下我的手藝，就第一個先吃。於是我們也試了起來，畢竟是第一次做飯，肯定會有差錯，那就是不夠味。雖然菜的味道不夠，但我們也吃得很開心。

次炒菜作文 篇六

一天晚上，爸爸和媽媽都去上班了，不在家。我看着飯桌上的菜，都涼了不好吃了，就想自己來燒一盤熱乎的菜。燒什麼呢？我打開冰箱，看見冰箱裏有好多雞蛋，還有番茄，就想起來，我剛好（嗯，那）燒番茄炒雞蛋吧。

我馬上從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個番茄，來到廚房裏，“大廚”準備開始了。我把雞蛋打進碗裏，攪拌好。然後再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。這些都準備好了，開始點火了。我把油倒進鍋裏，讓她燒熱，在學着以前媽媽的樣子，把鍋蕩一下，讓油均勻的分佈在鍋裏。可以下鍋了，把雞蛋倒進鍋裏，“呲——”雞蛋很快就成型了，一大塊，我用鍋鏟把它翻炒兩下，然後把切好的番茄倒進鍋裏，“呲——”一滴油炸到了我手上，我趕緊捂着手，用涼水衝了一下，嘴裏還喊着：“好疼啊，好疼啊！”（點贊，描寫繪聲繪色）我光榮負傷了。炒了一會後，我總覺得少了點啥，對，還沒加鹽呢。我馬上加了一小勺鹽，再用中火炒了一會兒，我拿出一雙筷子品嚐一下，呀！怎麼是甜的呢？我一看，糟了，我把糖當成鹽放進菜裏炒了。不過，還好我沒放多，我又趕緊放了一小勺的鹽，再次品嚐了一下，這下味道好多了。出鍋了，我撒上了一點香蔥，這下有黃的，有紅的，有綠的，色香味俱全了。我迫不及待的開吃了，這次吃起來的味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的，我留一點給我的媽媽嚐嚐。

“咚咚咚”是媽媽回來了，我急匆匆地去給媽媽開門，媽媽走到餐桌前，看到了桌上多了一盤菜，驚訝地看着我。我趕緊去廚房拿一雙筷子給媽媽，說：“媽媽別說話了，趕緊嚐嚐吧。”

媽媽嚐了一口，連連稱讚：“不錯，不錯，兒子長大了會自己燒飯了。”然後向我豎起了大拇指。我心裏樂滋滋的。

這次燒的菜確實有點成功，我下次一定要做的更好。

次做菜作文 篇七

今天中午，媽媽從一中開完家長會回到家裏，已經精疲力盡了，我心想媽媽這麼累，每天還要做一大堆的家務活一定很辛苦，今天就讓媽媽休息一天吧，我自告奮勇的對媽媽說；媽媽今天您休息，我來做飯”。媽媽聽了欣慰地點點頭。

說幹就幹，我帶上圍裙和手套，學着媽媽的樣子做起飯來。先準備材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、鹽。先把豆角和辣椒放在清水裏洗乾淨，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一聲，媽媽飛快地跑到廚房，原來是我拿不動鍋。媽媽和藹地說；孩子你還小，還是讓媽媽來吧，你去玩呢。”我很不甘心地說：“我不能半途而廢，我說要給您做飯，我就一定能自己解決的。”

功夫不負有心人，我用盡了吃奶的力，終於把鍋子拿了起來，放到水裏洗。費了九牛二虎之力才把鍋刷乾淨了，甚至有些地方都被我刷白了呢。我打開煤氣，把火調到最大，把油放了進去，然後我又把豆角和辣椒放了進去，啪的一聲油濺了出來，還好我逃的快。啊，完了，完了，我忘記放肉了，我急忙把肉扔了進去，過了一會兒，菜出鍋了，我端給媽媽和弟弟吃。呀，怎麼沒有味道喲，弟弟吐了吐舌頭說。我突然想起我忘記放鹽了，但是看到媽媽在津津有味地吃，而且說原汁原味更好吃，我覺得像吃了蜜一樣甜。

通過這一次，我知道了媽媽是多麼的辛苦，我也要常常幫媽媽做一些力所能及的事給她減輕負擔。

次炒菜作文 篇八

今天中午，我閒來無事，趁着媽媽上班還沒回來，我決定學一學媽媽炒菜，慰勞一下平時辛苦的媽媽，給她一份驚喜。

我先插上電飯煲煮飯（米是媽媽早上浸好的)，我把家裏的菜都找出來：有包菜、大蒜葉、五花肉。我想了想，決定做手撕包菜和大蒜炒肉。

先做我最喜歡吃的手撕包菜吧。我仔細地洗好包菜，再一片一片把包菜撕開，然後再小心翼翼地把它們均勻地撕成餅乾大小。接着我插上電磁爐，把鍋熱一熱，然後倒上適量的油，等油加熱好後，我就學着媽媽的樣子把撕好的包菜一股腦地倒進油鍋裏，只聽“啪嘶”一聲，油沫一下子飛濺了出來，嚇得我連忙往後退，但還是被一個油沫燙了一下。但是我不氣餒，繼續抓起鐵鏟小心地翻動包菜，防止油因爲受熱不均勻而突然爆炸開來，而後我又草草地放了一點醋和鹽，關了電源，一道手撕包菜總算大功告成了。

我提起信心開始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黃葉子摘了，然後把摘好了蒜葉清洗乾淨，接着把它擺在砧板上，對着它們用菜刀猛切起來，不一會兒青青的蒜葉就被我砍成了好幾段。我用盤子把它們裝好備用，又拿起五花肉擺放在砧板上，對着它使勁剁起來。不一會兒，肉就被我剁成了大大小小的好幾塊。我洗好鍋，放好油，看看時間可能不多了，於是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒進油鍋裏，可沒過多久，大蒜就全燒焦了，原本青翠的蒜葉變得軟塌塌的，肉也炒得黑不溜秋的。我趕緊關掉電磁爐，連鹽都來不及放就慌慌張張把菜倒進了盤子裏。

我擺好碗筷，媽媽回來了，看見桌子上擺着的兩道熱騰騰的菜和一地的大蒜葉子，微笑着對我說：“兒子，這是你做的菜？”我點點頭，媽媽拿起筷子嚐了嚐：“嗯，味道不錯！沒想到你第一次燒菜就能燒得這麼好吃！”我嚐了一口自己親手做的菜，雖然有點糊了，但看到媽媽開心的笑臉，我的心裏也樂開了花。