創建食品安全示範城市工作總結

創建食品安全示範城市工作總結

爲全面貫徹《菏澤市牡丹區食品安全委員會關於做好創建國家食品安全示範城市的通知》和牡丹區食品安全委員會辦公室相關文件精神要求，何樓街道黨委、辦事處高度重視創建工作，以規範管理爲重點，以提升食品安全保障水平爲目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，保障廣大人民羣衆的飲食安全和身體健康，把創建國家食品安全示範城市工作列入重要議事日程。結合我處實際，現將創建工作開展情況和食品安全工作總結如下：

一、創建食品安全城市

1、高度重視，找準定位，全員參與

（一）組織領導到位。在摸清全處各類食品生產經營企業、場所、店鋪、攤販基礎信息及基本情況之上，成立了以黨工委書記、辦事處主任爲組長、分管領導爲副組長、其他副科級領導、其他委辦負責人、各村（社區）主任爲成員的創建工作領導小組，辦事處食安辦專門負責創建協調工作，紮實有效推進創建工作。

（二）責任分解到位。一是我處多次召開了食品安全工作會，對創建工作進行了詳細安排部署。對照創建標準，制定了《何樓街道創建國家食品安全示範城市實施方案》，實行目標任務清單管理，將具體工作任務分解各個責任辦所，進一步細化推進措施，強化目標考覈；二是辦事處與各村（社區）、明確各村委會書記、主任爲食品安全協管信息員，完善了食品安全全方位監管網絡。

（三）廣泛宣傳到位。一是共設置各類食品安全宣傳專欄10個，懸掛橫幅50幅達到了處域全覆蓋，張貼宣傳標語100餘張，食品安全宣傳資料1000餘份；通過新媒體推送微信、短信2000餘條。開展食品安全宣傳、諮詢活動10場次，二是健全羣衆監督機制，對羣衆反映的問題認真核查和整改，羣衆來信來訪回覆滿意率100%，進一步提高了全處羣衆對創建工作的知曉度、滿意度和參與度。

（四）督促檢查到位。一是按照食品安全黨政同責要求，何樓街道黨政主要領導經常深入校園及周邊、“三小”行業、農貿市場、賓館、飯店、小餐館、副食店、滷菜店、茶樓、藥店等查找問題，親自督促問題整改，營造了全處幹部羣衆高度重視食品安全工作的強大氛圍；二是建立每週巡查通報、每月分析研判制度，強化對標管理，及時查漏補缺，務求創建實效。各村（社區）成立綜合巡查隊，每日對農村餐飲店、副食店、農村宴席點位等食品安全開展動態巡查，發現問題及時督促整改；三是對處域內農貿市場、小餐飲店、副食店等進行了全面規範，針對重點品種在各個環節嚴格執行食品質量安全市場準入制度、索證、索票制度，定期不定期監督檢查各業主所建立的各種購銷臺帳，保證各環節進貨渠道合法，嚴禁經營各種僞劣食品；四是加強對無證照食品攤販的管理，嚴格按照定時、定點、定品種要求對全鎮無證照食品攤販進行管理，堅決取締校園周邊流動攤販經營活動，確保學生食品安全；四是對存在證照不齊全、健康證過期、“三防”設施不完善、垃圾處理、潲水處理等問題的10家小餐飲店進行了全覆蓋、高標準整改，並常態化管理。六是創建工作開展以來，我處聯合市場監管所、綜合執法、社區工作人員檢查督導食品生產、流通和餐飲單位100戶次。截止目前，食品生產經營單位持證率、從業人員健康體檢率、食品安全知識培訓率、食品質量監測合格等各項指標均達到要求，未發生重大食品安全事故。

二、食品安全工作

我處定期不定期配合市場監管所、農辦、教委、畜牧、衛生院等部門對轄區內的食品銷售攤點、商店、學校等重點區域進行深入細緻的專項檢查整治。

（一）把好農產品生產安全關。

我鎮涉農的有關部門對轄區內自種蔬菜的農戶進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。對不合格的生產小販發出整改通知書，限期整改。

（二）深入開展食品安全檢查。

辦事處食安辦攜何樓市場監管所、衛生院、教委對鎮域內超市、副食店、餐飲單位、學校食堂、農貿市場、小作坊等進行6次檢查。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節日前夕，我處還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經營點進行徹底清查。

（三）加強對農村紅白事羣宴的管理，杜絕食物中毒事件的發生。

在羣宴管理方面，我們一直堅持實行層層申報制，及時上報，市場監管所和村領導幹部必須做到現場衛生檢查，必須達到食品衛生要求。各村流動廚師備案工作已完成。

（四）加強食品安全宣傳，做好餐飲服務培訓。

進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，互相監督的良好工作局面，全鎮處品衛生市場得到進一步淨化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進行食品安全宣傳10次，全年開展食品安全培訓會共計10次，參加培訓100餘人次。

三、存在的問題

總結今年的工作，雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題，主要問題有1、產品質量和食品安全工作點多面廣，工作經費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區域的整治力度還不夠大，需要進一步加強整治和監管力度。2、由於沒有執法權，加之部分村民存在不重視現象，致使工作開展效果有限。

四、下一步工作安排

1.加強科普宣傳。利用各村微信羣，及時開展政策宣傳，提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公衆食品安全科學素養。2.加強監督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區是否存在違法生產、加工小作坊，一旦發現及時上報相關部門。3.強化應急處置。細化食品安全事故應急預案，完善食品安全應急保障、信息報告制度和工作體系，強化應急能力建設，提高突發事件應急處置能力。