共創食品安全城市，共享宜居美麗莆田

民以食爲天，食以安爲先。食品安全關乎人民健康和安全，事關社會和諧穩定。2015年，習近平總書記指出，要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，“四個最嚴”確保人民羣衆“舌尖上的安全”。2017年，黨的十九大提出，實施食品安全戰略，讓老百姓吃得放心。

緊接着全國文明城市創建的步伐，莆田市把食品安全示範城市創建工作作爲一項重要的民生工程來抓，成爲第三批國家食品安全示範城市創建試點城市。推進網格化監管、健全信用監管體系；改進執法裝備、增強應急處置能力；選優配強食品安全專職協管隊伍，提高專業化水平；堅持問題導向，深入排查食品安全隱患；實施綠色產業專項行動，打響“綠色食品”國際品牌。全市各級各部門都積極投身創建行列，毫不懈怠，持續攻堅，羣策羣力共創食品安全。在大家的共同努力下，2017年，莆田市共抽檢了15919批次食品，合格率98.25%；查處了食品案件403起，偵破食品刑事案件81起；食品網格化監管入選全國"雙安雙創"成果展覽，取得了輝煌的成果。

然而，食品安全永遠在路上。無論我們付出多少的辛勞，無論我們曾經的成果多麼輝煌，食品安全的威脅仍在身邊，食品安全隱患仍有可能隨時發生。2017年6月，就在我身邊，就在我工作的轄區，發生了淡菜中毒事件。據調查這些居民都是自己採集並食用野生的貝類有關。爲最大限度地防止和減少這突來的貝類毒素帶來的危害，我們啓動食品安全應急響應機制，食安辦、旅遊局立即開展中毒人員排查工作，確保誤食有毒貝殼類人員得到及時救助。食藥監分局委託第三方檢驗機構對市場銷售的花蛤、蛤蜊、海蠣、海蟶等10批貝類分批連續三天進行抽樣監測，海洋與漁業局對市場銷售的花蛤、蛤蜊、海蠣、海蟶等進行快速抽檢。食藥監分局還重點檢查餐飲服務單位進貨查驗環節，嚴禁從有毒赤潮影響的海域採購貝類等海鮮，同時與相關餐飲服務單位、食品銷售者簽訂“關於禁止經營有毒赤潮海域貝類海產品自律承諾書”。同時還通過在學校公示欄、市場公示欄、微信公衆號等發佈相關消費提示和政府通告，向貝類經營者和羣衆分發相關科普宣傳材料，確保廣大羣衆能得到準確有效信息，提高消費意識避免引起社會恐慌。

當下，食品安全形勢依然嚴峻，而人類生長、經濟騰飛、社會進步，時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎麼會這樣？我們應該怎麼辦？”廣大羣衆不斷在問，“我們要吃安全的食品。”廣大羣衆不斷在要求。羣衆的呼聲，催動我們去思考，去行動。 推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設，推進畜禽養殖標準化示範場、“明廚亮竈”示範店等創建工作，抓監督環境，抓短板補齊，實行“清單式”管理，創建國家食品安全城市各項措施逐條到位。

食品安全，人人有責。創建全國文明城市，莆田做到了，創建國家食品安全示範城市，我相信我們也可以做到。我們每個人都是消費者，我們每個人都不是局外人。爲了母親的微笑，爲了孩子的笑聲，爲了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品企業、政府部門、消費者全社會共同努力，共同守護好人民羣衆舌尖上的安全，共創國家食品安全示範城市，共享綠色宜居美麗莆田。