食品安全工作總結(精選多篇)

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正文

第一篇：食品安全工作總結

食品安全工作總結

2014年度食品安全工作總結

太子河工商分局

2014年以來，我們太子河工商分局牢記所肩負的責任，充分認識到加強監管流通環節的食品安全監管，營造安全***的食品消費環境，是黨中央、國務院賦予工商行政管理機關的神聖職責；認真落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家工商總局43號令即《流通環節食品安全管理辦法》、44號令即《食品流通許可證監督管理辦法》；依照“標本兼治，重在治本，打防結合，以防爲主”的方針，積極發揮職能作用，不斷創新監管方式，探索建立“工商監管、業主自律、部門配合、社會監督”“四位一體”的監管機制，構築食品安全的堅強防線，使全區的食品流通市場始終保持了平穩有序的態勢，初步形成了安全***的食品消費環境，食品安全工作總結。

一、樹立高度的責任意識，探索建立工商監管新機制

近年來，我們從思想上牢固樹立食品安全無小事的責任意識，把食品安全工作擺到政治的高度來認識。在推進工商執法監管上，積極做到“四個強化”，達到“四個到位”。

（一）、強化領導，落實責任到位。

我們制定了《太子河區流通領域食品安全監管方案》，成立了“太子河工商分局流通領域食品安全監管工作領導小組”，局長鄭貴親自掛帥擔任組長，季長勝副局長任副組長，科、所長爲成員，加強對全區食品安全工作的領導。下設辦公室，指定季長勝副局長主抓，明確由消保科具體組織實施，負責全區流通食品監管及大要案的查處。層層落實責任制，由局長負總責，所長爲全所責任人，管片人員爲轄區責任人。年初局長與所長、所長與管片人員、管片人員與經營戶層層簽訂責任狀，一級抓一級，做到責任明確，個個有責任，人人有壓力的管理網絡，爲抓好食品安全管理工作提供了強有力的組織保障。

（二）、強化措施，做到執法到位。

一是認真落實巡查制，加強日常監管。制訂《太子河工商分局食品流通市場巡查制度》，規定工商所每週巡查不得少於1次，集中檢查每個月不得少於1次，並把檢查、巡查發現的食品質量問題，特別是兒童、老年食品質量等問題，及時予以處理，通過經營業戶的《食品安全信息公告欄》及時發佈，告知消費者。同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便於統一掌握企業的經營情況。

二是大力開展專項整治，加強執法辦案工作。根據市局的統一部署，今年我們先後六次集中開展了食品經營主體資格清理整頓工作。第一次是年初雙節期間，結合查處2014年問題奶粉，一方面按照“誰登記、誰規範、誰負責”的原則，由註冊登記機構從年檢和驗照着手，對食品生產經營企業和個體經營戶的前置條件、《營業執照》依法進行查驗、審覈、規範和登記；另一方面按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由各基層工商所對本轄區內所有從事食品生產、經營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續，共下達責令改正通知書兩份。第二次是2月底3月初，結合315消費者權益保護日的到來，我們還針對羣衆反映的熱點問題，結合我分局食品市場實際情況，先後有針對性地開展了兒童食品市場、元宵節食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規範了全區流通環節食品市場主體准入行爲，有效地淨化了食品市場環境。第三次是在6月份的大學聯考期間，加強了對校園周邊食品經營業戶的監管及專項整治，大學聯考前深入轄區的三所學校進行食品安全知識講座，發放宣傳單，提高了學生對過期食品、劣質食品的鑑別能力。第四、五六次是區組織的食品安全檢查整頓。在區組織的食品安全檢查整頓出來的頭號題，工商局主動承攬了工商、質檢界定不清的食品經營業戶的暫時監管，受到區楊區長的好評。

三是延伸監管觸角，拓展監管領域。各工商所主動把監管的觸角延伸到鄉、村及學校、周邊地區的各個角落。隨着食品流通的日趨活躍、呈多樣化、複雜化發展的態勢，太子河區又處在城鄉結合部，某些邊遠地方出現了一批食品生產的“小作坊”、地下食品加工的“黑窩點”、藏匿“三無”食品的“黑倉庫”。這些手工作坊人員利用時間差送貨上門，廉價推銷食品。而一些個體商店、小商小販，圖便宜、圖省事、圖暴利，經常銷售這類食品。這就給消費者，特別是農村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我們力爭把監管的範圍擴大到賓館、飯店、學校；把監管的重點放在食品生產、批發的源頭。嚴厲打擊生產經營者借“送貨下鄉”、“廠家直銷”的名義兜售假冒僞劣、黴爛變質的食品，坑害農村消費者的行爲。

（三）、強化經濟戶口建設，實現效能到位。

我們加強《食品經營經濟戶口》監管，近年來購置檔案櫃1個、文件夾 30 個，按照一戶一卡一檔的要求，對全區已受理的378戶經營戶全部建起了經濟戶口檔案，只要打開檔案，經營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經營情況、誠信守法情況、自律情況、信用等級情況、監管責任人、監管人員巡查情況等靜態信息資料一目瞭然。

（四）、強化監管手段，做到檢測、監控到位。

一是加大硬件投入，改進監測手段。近年來，我們先後投資 5千餘元資金裝備了電腦、快速檢測箱等設備和專用檢測室，選派2名同志參加了省局專業培訓，爲食品現場檢測提供了條件，工作總結《食品安全工作總結》。二是按照上級局方案，制訂我分局食品監測計劃，實施快速監測。

二、結合學習貫徹《食品安全法》，探索建立經營者自律機制

結合學習貫徹《食品安全法》，我們在落實監管責任、加強工商執法的基礎上，進一步加強了經營者自律制度的落實強化誠信建設，從經營者自身構建安全防線。

（一）、健全並執行經營者自律制度，完善自我約束機制。

我們在所有食品經營戶中建立並執行七項自律制度，即索證索票制度，審驗食品生產者或供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識；購銷臺帳制度，落實兼職人員負責建立健全購銷臺帳；過期食品下架制度，安排專職部門或人員負責督促承諾制的落實，採取質量先行負責等方式，向消費者做出質量承諾。

（二）組織開展“食品經營示範店”活動，大型食品零售企業實行聯絡員制度。

2014年度我局按照標準評定出食品經營示範店12戶，2014年又發展到17戶。他們以乾淨整潔的店堂面貌，熱情周到的服務理念，規範守信的經營贏得消費者一致好評，也爲自身贏得了可觀的經濟效益。今年我們繼續開展了這項活動，並對6家大型食品零售企業實地聯絡員制度，就是由工商局派出聯絡員對這些大型零售企業加強聯繫，隨時處理、監督這些經營業戶的食品經營行爲。目前我轄區內的示範店，都能遵循誠實守信、顧客至上的原則，贏得了消費者的信任，生意越做越紅火。可以說示範店的做法意義深遠。

三、以“12315”爲依託，探索建立監督制約機制

第一，建立完善的社會監督機制是維護食品安全的重要手段。有了監督機制，消費者就有一定的心理依靠，經營者就有一定的警覺，促使他們在日常食品購銷過程中時刻保持一定的警惕性，從而構築一道心理防線。近年來，我們着力建好“一個網絡”、完善“兩項制度”、抓好“兩個公開”，在全區構築了堅強有力的監督網絡。

第二，建好消費者投訴舉報網絡。爲了切實保障消費者的合法權益，我局成立了全區“12315”投訴舉報中心，由區消費者協會與消保科合署辦公。同時把投訴舉報站、聯絡站設到鄉村、社區、市場、企業、商場，在全縣鄉、鎮、村、企業，按片區建立消費者投訴舉報站和聯絡站 50 個。同時設立投訴舉報受理電話4部。“12315”投訴舉報就象一張鋪開的大網，覆蓋到全區城鄉的每一個角落。這樣也有利地促進了流通領域食品安全工作的監管。

第三，及時抓好問題食品信息公示和違法行爲曝光。無論是上級轉來的不良食品信息還是在巡查中發現的過期變質下架的食品，或者在執法過程中查獲的有質量問題的食品以及案件查處情況，我們都要及時的在經營戶店堂的公示欄公佈，形成廣泛監督的***導向，強化社會監督。

四、以部門配合爲重點，探索建立聯動監管機制

（一）、加強與各部門的配合。

流通環節的食品安全，廣大城、鄉的食品安全監管工作，法規性強、涉及面廣、利益衝突、成因複雜。這裏有食品流通行政許可的問題，市場監管責任的問題，有生產經營者的經濟利益問題，有消費者的消費選擇問題以及條條塊塊單位職能分工等問題。是任何一個行政執法部門都不能獨立完成的。對此，我們主動搞好部門配合，形成合力抓食品安全監管。

（二）積極參加區組織的各項檢查。

積極參加區政府食品安全辦公室組織的各項食品安全整治工作。每逢元旦、春節、“五一”、國慶等傳統和法定節假日，我們積極參加區政府組織工商、質檢、衛生防疫等行政執法部門開展的食品市場的監督檢查。我們都以積極主動的態度參與其中，只要需要，我們責無旁貸，要人出人，要車派車，共同把好食品安全關。今年以來共參加區組織的食品安全檢查整頓三次。

（三）、認真做好《食品流通許可證》的發放工作。

從2014年以來，工商分局負責全區流通領域《食品流通許可證》的發放工作，我們對這一工作實施高度重視，嚴格按《食品安全法的要求》，按照國家工商總局44號令即《食品流通許證管理辦法》，抓好許可證的發放工作，從申請受理到審查批准，到變更及註銷、監督檢查，嚴格執行法律及辦法的要求。在辦理《食品流通許可證》現場檢查過程中，我執法人員結合太子河區經營業戶自然條件差，進銷貨渠道複雜，食品流通慢，經營業主文化素質低等現實條件，認真檢查業戶經營情況，宣傳《食品安全法》，規範經營行爲。手把手教業戶記錄《食品進銷貨臺帳》，教業戶如何識別過期及假冒劣質食品，教如何建立過期食品下架箱，如何堅持過期食品下架制度等，及時發現扣留過期及不合格食品，在廣大經營業戶及消費者中產生了強烈反響。

目前全區原有流通食品經營業戶437家（換證276戶，未換證161戶），自工商分局接手《食品流通許可證》辦理以來，共受理378家業戶申請辦理、換髮許可證（其中新辦證102戶；換證276戶）。現共有食品經營業戶539戶。

五、存在的問題、建議及明年的打算

去年《食品安全法》頒佈以來，尤其是今年進一步加強流通領域食品安全監管工作以來，我太子河工商分局在保障流通環節食品安全方面做了一些工作，取得了一定的成績，使全區食品市場主體資格和經營行爲得到進一步規範，食品市場秩序得到進一步好轉，消費者的合法權益得到進一步保護，爲保障食品消費安全和促進食品產業發展做出了積極貢獻，但是這些成績與各級領導的要求，與人民羣衆的願望，與全區流通環節食品的安全需要還有一定的差距，還或多或少地存在着這樣那樣的問題和不足。

一是經營者的自律意識、責任意識還有待於進一步提高。

二是《食品流通許可證》等前置證件發放、變更不及時到位，造成食品市場主體資格有待於進一步規範問題等。

三是食品監管執法車輛沒有配全、電腦、照相機等辦公設施落後。由於太子河區面積大，監管範圍廣，在處理消費糾紛、辦理《食品流通許可證》現場驗點、食品安全事故處理上受到一定的影響。

五是食品流通領域的監管費用明顯不足。

六是食品流通監管的工商人員的業務素質有待於進一步提高。這些說明我們的食品安全工作任務還很艱鉅，情況還很複雜，因此我們決不能掉以輕心。

七是對於《食品流通許可證》中的前置，即從業人員的健康證，衛生部門要求每年進行年檢，而《食品流通許可證》則三年一次換證，目前尚未要求進行年檢，這麼漫長的時間，其中的很多方面都在發生變化，就對於流通領域的食品安全監管造成漏洞。建議上級部門能否對《食品流通許可證》實行年檢。

八是在今後的管理中，我們仍然要把食品安全工作擺在政治和戰略的高度來重視，把它既作爲一項重大的經濟工作，也作一項敏感的政治工作緊抓不放，進一步增強緊迫感、使命感和責任感，認真學習貫徹《食品安全法》，充分履行工商監管職責，繼續開拓創新，完善監管機制，爲創造安全放心的食品消費環境，促進太子河區地方經濟健康有序發展，建設***太子河區做出新的貢獻

第二篇：食品安全工作總結

鄉鎮食品安全工作總結

爲了保障廣大人民羣衆的食品安全，一年以來，在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想爲指導，按照“全國統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全堅戰，使全鎮居民用上放心食品。

一、加強領導，抓好食品安全網絡建設

食品安全是關係到全鎮人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，並在全鎮16個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員（由各村婦女主任兼職），配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了食品安全生產加工業質量監管責任書，明確村主任作爲行政村食品安全的第一責任人。

二、加強宣傳，提高食品安全意識

通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高羣衆的食品質量安全意識。

三、加強日常監督檢查，打造“食品放心工程”

一是做好調查摸底，整頓食品安全秩序。對轄區內的食品生產企業、商店、食品攤點、礦物水廠進行全面的食品安全生產大排查，特別對四家食品生產企業進行重點走訪檢查，建檔入冊，定期檢查。二是紮實推進“放心店”工程。全市農村“放心店”工程全面推來以來，鎮黨委政府高度重視，專門抽調人員會同牌頭工商所及鎮消費維權監督站人員，對鎮小店、超市進行摸排，按區域在經營規模、經營業績、消防安全、食品衛生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有10家“放心店”入戶**，爲**人民創造一個滿足的消費環境。

四、突出重點，抓好薄弱環節

一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同時，加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、“十一”期間，爲讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內“國慶”期間食品安全建管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人爲本，安全第一，預防爲主”的理念，鎮食品安全辦人員

會同衛生院、學校對轄區內的食品生產企業、商店、食品攤點、礦物水廠、學校食堂進行全面的醫療安全、食品安全、設備安全大排查，特別對四家食品生產企業進行重點走訪檢查。對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種隱患。加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質量安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時瞭解村內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，果斷杜絕各類責任事故的發生。

五、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關鎮黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作爲動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村指導員及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、彙報，鎮領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃。制定《**鎮重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，切實落實各項防治措施。

第三篇：2014年食品安全工作總結

二〇一四年食品安全工作總結

爲了認真貫徹執行新的《中華人民共和國食品安全法》，杜絕轄區內食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保障人民的身體健康和生命安全。年初，結合我轄區食品安全工作的實際，制定出詳細可行的食品衛生安全工作年度計劃，並落到實處，從而保證了我片區的食品安全工作紮實有效開展。具體情況總結如下：

一、基本情況

目前我片區共有餐飲單38家，學校食堂9個，茶館14戶，供水廠6個，配合上級檢查和自查134戶次。

二、工作情況

（一）高度重視，明確職責。首先認識到食品衛生工作關係到人民羣衆的身體健康，社會平安與穩定。我片區在年初衛生工作會議上，對當年的食品衛生工作做了認真安排，要求各鄉鎮協管員在重大節假日、學校開學期間，認真對本鄉鎮的食品衛生加強監督管理，並配合衛生執法大隊、文教、工商等部門做好食品安全監督管理工作。並對各鄉鎮協管員食品衛生安全工作責任納入年終工作目標考覈中去，做到管理有制度，工作有記錄，年初有工作計劃，年底有工作總結。

（二）突出重點，抓住時段。我們針對夏季食品安全的季節性特點，併爲此專門召開了院長防疫人員會議，在規定時間內對本轄區以學校、幼兒食堂、學校周邊餐館、小飯桌、校內副食店、兒童食品等進行了食品安全專項檢查，從而有效地保障了人民羣衆夏季食品安全。

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（三）加強宣傳，提高公衆法制意識。爲進一步普及、宣傳新的《中華人民共和國食品安全法》。我們在檢查工作中，採取多種方法與不同形式對已開業單位和個人進行法制宣傳，在現場檢查宣傳中，強化了食品生產經營單位及學校食堂負責人及其從業人員的食品衛生法制意識和食品衛生專業知識，提高了他們的自身管理水平。

三、存在的問題

（一）由於管理體制問題，基層經常檢查，發現問題不能處理，能夠處理問題的又不經常下來檢查。對食品安全區、鄉能負的起責？由於食品管理與過去不一樣，過去上門收錢辦證，現在個人申請辦證，鄉下食品生產經營相當一部分無證經營。

（二）協管人員隊伍不穩定，食品安全協管業務不熟悉，基本文書不會製作，甚至辦證程序不清楚，希望今後上級對協管員多進行執法檢查的業務培訓學習，不說外行話，不辦外行事。

二〇一四年十月三日

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第四篇：食品安全工作總結

食 品 藥 品 安 全 工 作

一、加強領導，深化監管網絡

爲進一步加強對食品藥品安全監管工作的領導和完善安全監管體系，政府從加強組織保障、健全工作網絡等方面入手，有效、有序地推動了食品藥品監管工作的開展。一是成立食品安全委員會。我鎮高度重視食品藥品安全監管工作，成立了以分管副鎮長爲主任，相關部門負責人爲成員的“食品安全委員會”，下設辦公室，並明確工作職責和主要任務，切實加強食品安全工作的領導。二是健全工作網絡。鎮安監所明確 人爲食品藥品安全專職檢查員，食品藥品基層協管員 名，基層信息員 名。所長爲部門分管領導，同時按照“橫向到邊、縱向到底”全覆蓋的工作要求，在各村（居）委會、直屬公司明確了行政副主任爲食品安全分管領導，村（居）民小組長等爲聯絡員、信息員，在社區內形成食品安全管理網絡，健全了發現、報告、處置的良好機制，形成了一級抓一級、層層抓落實的工作格局。在年初，政府與各基層單位簽訂責任書，明確責任和任務，年底進行考覈，考覈結果與幹部年終報酬掛鉤，從而使我鎮食品藥品安全監管工作落到了實處。

二、掌握動態，加強日常監管

1、基本情況：截至到11月底，。

2、節假日辦酒戶監管：積極做好在“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”及五桌以上申報工作，會同區食監所、各相關村（居）委分管領導、安全乾部、鄉村醫生等，對所有辦酒戶及辦酒席都做好上門

檢查、進行食品安全衛生現場指導，簽定“食品衛生安全承諾書”，全年未發生家庭辦酒戶食物中毒事故。

3、食品衛生快速檢測：每季度分別對蔬菜、水果檢測農藥殘留 件，調味品檢測亞硝酸鹽 件，煎炸油檢測酸價 件，消毒液檢測有效氯 件。

4、及時處理各類舉報：對區食監所監督科轉發過來的羣衆舉報，我們在接到舉報後的最短時間內，到現場進行檢查覈實，如實填寫現場檢查筆錄，及時反饋信息，全年共處理羣衆舉報 次。

5、食物中毒事故控制：建立了突發事件查控機制，一旦接到食物中毒事件後，立即啓動食品安全應急預案，在第一時間陸續趕到現場，配合食藥監所進行調查、覈實，協調處理相關善後處置事宜，將事態控制在可控狀態。

三、精心組織，確保聯合整治取得實效

針對我鎮區域面積大，無證無照經營時有發生的情況，我們加大了整治頻率和力度，嚴厲打擊非法經營活動和地下食品加工窩點，切實維護居民羣衆的切身利益和身體健康。年內，我們先後 次組織了聯合執法整治行動，由鎮政府牽頭，區食監所、工商所、質監所、派出所、度假區派出所、鎮安監所、經發辦、綜治辦、社事社區辦、城管分隊等部門參加的聯合執法隊伍，對全鎮範圍內的無證食品經營進行專項整治。

四、全面宣傳，營造良好的輿論氛圍

我們結合食品安全示範鎮創建工作，採取了豐富多彩、形式多樣的方式，從不同層次和角度向全民宣傳普及食品藥品安全知識：

一是積極穩妥做好日常宣傳。我們利用“今日 ”報、街頭宣傳

欄、示範街及橫幅等多種途徑進行日常宣傳，向廣大市民、經營戶、業主進行反覆宣傳，在全鎮營造良好的輿論氛圍。

二是開展“3.15”專題活動。在路人流量較多的 中心村南門口設攤諮詢，利用黑板報展評、橫幅懸掛進行宣傳，發放有關食品藥品安全宣傳知識小手冊共計150份，接受羣衆諮詢50多人次。

三是進行基層領導業務培訓。我們通過每季度的安全乾部安全例會，在會上通報近階段食品藥品工作情況，並進行相關食品藥品安全知識的培訓，講解宣傳《食品安全法》，對做好節假日農村家庭辦酒戶工作和日常區域監管、信息反饋工作提出了要求，從而爲全鎮重視和做好食品安全監管工作奠定了紮實的基礎。

四、積極主動、配合做好突擊性工作

1、學校開學之際，配合區食監所四中隊對轄區內10所學校的食堂進行了全覆蓋的檢查，以確保師生的飲食安全。

2、對本轄區內的所有建築工地進行全覆蓋的調查摸底和衛生安全專項檢查，對就餐人數較多的食堂要求辦理臨時餐飲服務許可證，同時規範臺帳制度、個人衛生制度及衛生操作制度，確保工地飲食安全。

3、《上海市公共場所控制吸菸條例》頒佈以後，配合區食監所及政府其他部門對餐飲行業進行宣傳、督促和檢查，落實禁菸制度，規範張貼禁菸標識。

4、積極參加區局召開的各類會議和舉辦的培訓，進一步提高監管人員自身的監督管理水平，正確履行職責，不吃拿卡要，多爲基層提供服務和便利。

6、按時上報計劃、月小結、總結及各類報表，並且做到準確無誤。

7、配合區食品藥品監督局（所）做好其他臨時性、突擊性的工作。

第五篇：2014食品安全工作總結

2014年食品安全工作總結

隨着北蔡鎮食品安全監管工作的不斷加強，食品安全工作已經有了一定的發展基礎，社區居民的食品(更多好範文請關注：)安全意識有了較大的提高。但是，隨着社會的不斷髮展，食品安全監管任存在着一些薄弱環節，在一定程度上影響了監管效能的提高。

1. 食品安全監管力量較薄弱。北蔡鎮監管區域廣，工作量大，有些偏遠的地方交通也不是特別方便。由於人員、經費不足，要把轄區內食品生產、經營企業（戶）全部查到位很難做到。雖然，鎮政府成立了專門的機構，但單憑這些人員，要開展對轄區範圍內的食品安全監管，力量還是遠遠不足。

2. 食品檢測設施不足。基層食品安全監管部門的檢測設備不完善，檢測手段較爲簡單，監管人員僅憑眼觀、手摸對市場進行檢查，對簡單的食品標誌不清、不齊，過期變質，相關證照不齊或無證等還能檢查識別，但對於食品添加劑、成分含量是否符合要求，衛生指標是否合格等卻無法檢測，導致一些影響食品安全的產品和問題不能得到有效檢測和及時發現處理。

3. 食品安全信息網絡不完善。基層的信息化建設還應進一步完善，不能有效實現信息共享，動態管理，從容應對食品安全問題，將食品安全隱患迅速扼殺在萌芽狀態。

4. 居民的食品安全意識較爲淡薄。社區居民普遍缺乏食品安全方面的知識，雖然很多人能意識到食品安全衛生的重要性，但往往是比價格、色澤、數量等，對購買對購買的食品是否是正規合格企業產品、是否過量使用色素、防腐劑等添加劑，是否符合食品安全相關強制性標準等，往往不重視或並不知道如何識別。

5. 食品經營者素質存在差距。一是很多食品經營戶缺乏必要的食品安全意識，只注重價格，不注重質量，出現問題無從尋根求源。二是法律意識淡薄，缺乏守法經營觀念。有的生產經營者只求經濟利益，不管商品質量，不考慮人們食用不合格食品所造成的惡果。

針對以上存在的各種問題，希望在明年的食品安全工作中能有所改進：

1. 進一步完善軟硬件設備，建立順暢的食品安全監管網絡，實現信息共享。進一步加大基層的經費投入，配合相應的食品檢驗檢測儀器，組織編程人員開發食品安全監管軟件，與農業、衛生、藥監等相關部門溝通、協調，在網上及時發佈食品安全監管信息，定期公佈檢測結果，實現信息共享。

2. 持之以恆地抓好食品安全宣傳工作。一是加強對社區居民的知識宣傳，提高全民食品安全意識。採取社區居民喜聞樂見的形式，大力宣傳有關法律法規，鑑別假冒僞劣產品的知識和食用的危害，維護自身消費權益的方法和途徑，不斷增強社區居民的食品安全意識、維權意識和自我保護意識，自覺抵制假冒僞劣商品。二是加強對食品生產經營業主的宣傳培訓，提高生產經營者自律意識。廣泛向農村小作坊、小賣部、小餐飲業主宣傳法律法規知識，提高他們的守法經營意識。積極引導和督促食品生產、經營者建立和落實各項食品安全制度，建立和完善自律機制。

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