四川省新津縣《食品安全法》實施情況工作總結

畜產品質量安全關係着畜牧業健康發展，關係着人們羣衆身體健康，關係着公共衛生安全和社會穩定。我局緊緊圍繞提高畜產品質量安全水平這個中心，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，積極開展工作，重點從六個方面入手，爲確保畜產品從“養殖場到餐桌”全程安全提供了有力保障。

一、加強宣傳培訓，提高人民羣衆對《食品安全法》的瞭解和自覺遵守。我局通過發放宣傳資料的形式對養殖戶、畜禽宰殺戶、畜禽產品經營戶和廣大羣衆進行宣傳，共發放宣傳資料2000多份，通過集中學習的形式對局裏和鄉鎮的執法人員進行多次培訓，使《食品安全法》爲執法人員和廣大羣衆熟悉瞭解和自覺維護。

二、加強動物衛生監督工作，嚴格市場準入。我局爲杜絕無檢疫驗訖印章的豬肉及禽類產品上市，消滅檢疫死角，嚴厲打擊經營病死豬行爲，確保全縣無重大動物疫情、無重大畜產品質量安全事故發生，一是加強檢疫監督工作，嚴把宰前檢疫和宰後檢疫關，共出動檢疫執法人員和執法監督人員4000多人次，在點屠宰場檢出不合格豬肉30多頭，全部作了無害化處理；二是加強監督抽樣工作，共抽樣送檢畜禽產品樣品40多份，檢驗結果全部合格；三是積極開展執法專項檢查工作，嚴厲打擊違反《食品安全法》和《動物防疫法》等法律法規的行爲，查處了1起經營病死動物案和2起逃避檢疫案，對收繳的病害動物及產品全部作了無害化處理；四是配合商務、工商等食品安全部門積極開展食品安全專項整治工作，查處多起違法案件。

三、開展生鮮乳專項整治行動，確保奶產品質量安全。我局認真按照《生鮮乳收購標準化管理技術規範》要求，嚴把生鮮乳收購站的市場準入關，向奶站派駐監督員，開展三聚氰胺監測60餘次；出動執法人員100多人次，在全縣開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作；依法嚴厲打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等有毒有害物質的違法行爲。

四、開展飼料添加劑專項整治行動，確保動物產品安全。我局對全縣飼料的生產、經營、使用環節進行全覆蓋檢查，嚴厲查處在飼料原料和產品中添加三聚氰胺、違禁藥物等有毒、有害化學物質的行爲；嚴厲打擊違法違規飼料企業，堅決取締“三無”飼料生產企業。抽樣送檢飼料樣品150多份，檢驗結果全部爲合格。檢查飼料生產和經營企業120多家次。

五、開展獸藥市場專項整治行動，淨化投入品市場。我局加強安全用藥宣傳，開展獸藥經營、使用環節督查工作，嚴厲打擊經營使用違禁、假劣獸藥的行爲，指導、完善用藥記錄和休藥期制度；加大生產環節畜禽產品抽檢力度，重點監測畜產品中“瘦肉精”、氯黴素、乙烯雌酚、磺胺類等藥物殘留，蜂產品抗生素藥物殘留。檢查獸藥經營店300餘家次，抽樣送檢獸藥樣品20多份，查處1起經營假獸藥案件。

六、狠抓“瘦肉精”監測與檢疫工作。一是加強宣傳培訓，提高法律意識和技術水平。對全縣生豬規模養殖戶、屠宰戶、屠宰加工企業、豬肉產品經營戶、飼料生產銷售經營單位、獸藥經營門市發放了**省畜牧食品局有關“瘦肉精”的《公告》，對“瘦肉精”檢測人員進行檢測技術培訓。二是對全縣50頭以上的規模養豬場進行全面檢查，嚴格檢查養豬場的獸醫室、飼料獸藥庫房和使用記錄。全面對規模養殖場進行“瘦肉精” 現場抽樣檢測。三是檢疫與“瘦肉精”抽檢同步進行。