百香果的食用方法及功效(通用多篇)
百香果的功效與作用 篇一
(一)百香果的功效
【性味】
《四川中藥志》:“性溫,味苦,無毒。”
【功能主治】
王殿翔《生藥學》:“用於神經痛,失眠症,月經痛及下痢等症,有麻醉及鎮靜作用。”
《四川中藥志》:“除風清熱,止咳化痰。治風熱頭昏,鼻塞流涕。”
【附方】
治外感風熱咳嗽:轉枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9g,煎水服。(《西昌中草藥》)
治狂症(精神失常):轉枝蓮根15-25g,鄴豬心(內加扣砂1g)1個吃。
治失眼:轉枝蓮果實15g仙鶴草30g。煨水服。
治經來腹痛:轉枝蓮果1-2個,白薇根10g。泡酒服。
治痢疾腥痛:轉枝蓮根、拳參各10g煨水服。
治骨折:轉枝蓮根15g,玉枇杷葉30g,水冬瓜根皮、續斷根各15g。搗絨調酒包敷患處。(2-6方出自《貴州草藥》)
(二)百香果的作用
深度清理機理。
超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌羣構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養顏機理。
淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理。
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。
促進代謝。
超纖維能夠促進排泄,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。
解暑、開胃。
夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。
消炎。
百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒。
對喜歡喝酒的人來講是特別有效的。醒酒良飲,見效極快。
保健。
百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓。
常吃百香果對防治高血壓有特效。
鎮靜作用。
印第安人認爲西番蓮是最好的鎮定劑。
提高免疫力、延緩衰老。
番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。
抗疲勞。
天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用。百香果內含尼克酸爲細胞呼吸所必需,並參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑鬱等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。
其它作用。
治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
百香果的營養價值 篇二
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱爲水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)。
據科學預測,百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C爲34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維,作用於消化系統,對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素,對生殖系統的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用後,覺得晚上起牀的次數明顯減少,故百香果有滋陰補腎之說。
百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
古方中醫食療專業人士介紹:天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用,具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。百香果的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。
哪些體質的人適宜吃百香果? 篇三
呼吸系統疾病,心腦血管系統疾病,泌尿系統疾病,骨科疾病,外科疾病,五官疾病,皮膚性病。
百香果奶油蛋糕 篇四
材料:
百香果20個,白砂糖200克,麥芽糖150克,檸檬1/2個,果凍粉10克。
做法:
(1)百香果20個。
(2)從中對剖開。
(3)取一口乾淨的、無水無油的鍋,最好是不鏽鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。
(4)全部刮完後,加入1/2個檸檬榨出的汁。
(5)將鍋子置於火上,中火加熱煮至沸騰。
(6)這時準備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態。
(7)加入150克麥芽糖。
(8)轉成小火,用木鏟攪拌至溶化。
(9)再加入200克白砂糖。
(10)繼續一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液變得比較濃稠即可。
(11)最後加入10克果凍粉,沒有可以用白涼粉代替,攪拌均勻至溶化即可關火。
(12)裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷卻後送入冰箱封存。
百香果的功效與作用 篇五
印第安人認爲百香果是最好的鎮定劑,西番蓮富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。
天然的鎮定劑,鬆弛、鎮定神經效果特佳,其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素,其卓越的舒壓功效,有助入睡。
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