人蔘的功效作用及食用方法【通用多篇】

1、調節中樞神經系統 篇一

人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

人蔘食用方法 篇二

1、紅棗人蔘湯

原料:紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法:

1、將紅棗去核，洗淨；人蔘洗淨，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

2、人蔘胡桃湯

原料:人蔘3克，胡桃肉3枚。

做法:

1、取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

3、蓮參粥

原料:人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法:

1、人蔘用水浸潤，切成薄片；蓮子水發，去心；粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

人蔘的神奇功效 篇三

增強中樞神經系統功能

人蔘中含有增強中樞神經的物質，它可以凝神消疲、提高記憶的功效，對失眠、煩躁等症狀均有療效。

保護心血管系統

常服人蔘可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用人蔘，療效顯著。

提高免疫力

人蔘作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

促進血液活力

長服人蔘可以降低血液濃度、抑制血小板的凝聚並能促進紅血球的生長。

治療糖尿病

人蔘可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

強壯中樞神經

安定身心並恢復疲勞， 有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆症有顯著作用。

對血壓有調整作用

使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化並促進紅血球生長， 增加血色素的份量。

能夠補五臟

人蔘是一種可滋補得到人體中的五臟六腑的名貴中藥，具有安精神、健腦的功效，而且人蔘對於凝神也有着很好的作用。

治療緊張性頭痛

在臨牀上，有一種最爲常見的病叫做緊張性頭痛，這種頭痛和一般性的偏頭疼不一樣，疼起來的時候特別厲害，緊張性頭痛不會感覺那麼疼，而是感覺整個頭好像是被什麼東西給堵死了一樣，人無法清醒過來，因此，就算是疼也只能感覺到輕微的疼痛感。

而往外發脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續的，對人的身心產生巨大影響的，這種症狀也是人蔘主要的適應症之一。

這是在人蔘的養生保健裏非常獨特的作用，就是吃完人蔘後，能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶，人蔘最大的特點就是除了能夠補氣外，還能有愉悅精神的作用。

.溫度 篇四

人蔘怕高溫， 耐嚴寒。在生長髮育期間， 以平均氣溫在於15—20℃爲宜， 溫度高於30℃或低於是10℃時， 參處於休眠狀態。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。在春季地溫於12%℃以上即可萌芽生長， 但最怕早春的“緩陽凍”（即氣溫忽高忽低， 地表一凍一化現象） ， 易引起凍害和根皮破壞（“破肚子”） 。

播種後出苗期要求溫度在10℃以上， 1—2年生的要求穩定在12℃以上， 生長期最適宜的溫度20—25℃， 在36℃以上的烈日下， 葉子焦枯； 低於—6℃， 莖稈會失去生長機能。