學生會考的飲食食譜【新版多篇】

會考飲食菜譜1：醬牛肉 篇一

菜譜簡介：

做醬牛肉最好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。

材料：

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，幹辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個

做法：

1、將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裏，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）

2、等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉撈出來，晾涼。

3、另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。

4、把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。

5、把牛肉撈出來晾涼後，繼續放回料鍋中煮15分鐘，然後關火，讓牛肉繼續在鍋裏醃兩個小時即可。

睡前不能吃的幾種食物 篇二

一、咖啡因

很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。

二、辛辣食物

其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

三、油膩食物

油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。

四、有飽腹作用的食物

還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。

五、酒類

睡前飲酒曾經被很多人認爲可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。

會考夏季養生吃什麼好 篇三

夏季養生吃什麼好

1、和風秋葵

秋葵，是盛夏的好食材，它被認爲是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，對關節也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。家裏涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。

2、薑汁西瓜飲

西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好？送上一杯薑汁西瓜飲，用生薑汁調和西瓜的寒性，甜中帶着姜的辛辣，選嫩姜更好，幾乎感覺不到姜的辣味。做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一塊生薑片即可。

3、消暑的三豆粥

盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了“三豆粥”，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來的。“三豆飲”是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛溼利水、清熱解毒的功效涼。對於夏季深受熱邪、溼邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。

、祛溼水

暑期溼度大，體內的溼氣也隨之累積，大暑宜祛溼。薏米的祛溼功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛溼薏米水。將薏米放熱鍋裏翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。

夏季養生小常識

1、夜臥早起

《黃帝內經》中提出夏季養生要堅持“夜臥早起”即睡得晚起得早，消耗儲存的能量，撥對生物鐘。最佳入睡時間是晚上10：00至11：00，起牀時間是早晨5：30到6：30。

但因夏季人易犯困體乏，會出現睡眠不足的情況，引起多種危害：

(1)影響大腦的創造性思維和處理事物的能力。

(2)引起皮膚毛細血管淤滯，易生皺紋。

(3)使人心情焦慮，免疫力下降，導致疾病發生。

(4)引起血中膽固醇含量增高，發生心臟病。

所以，需要通過午睡來保證充足睡眠，午睡時間1小時爲宜。

會考飲食菜譜 篇四

第一天

早餐：小豆粥、花捲、茶雞蛋、海米圓白菜、肉末炒蘆筍

午餐：米飯、蝦仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆絲、西紅柿雞蛋湯

晚餐：烙餅、清蒸鱸魚、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐湯

第二天

早餐：餛飩、燒餅、益智拌三絲、拌藕片、醬豆腐午餐：花捲、燒魚塊、肉末海帶絲、雞柳炒三丁、天麻魚頭湯

晚餐：米飯、肉末燒豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘藍、蘿蔔絲湯

第三天

早餐：豬肉包子、小米粥、醬甘露、桃仁拌青筍、香乾芹菜

午餐：米飯、蝦仁燴豌豆、肉片炒鮮蘑

會考飲食的不良習慣 篇五

一、不要突然改變平時的飲食習慣，因爲長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食慾下降、腹瀉等症狀。平時吃什麼，考時就吃什麼，太大的變化反而不適應，烹調食物時要儘量接近平時的飲食習慣。

二、不要輕信有關營養補品的廣告宣傳，任何補藥與補品均具有各自的片面性，只能適用於一定的身體狀況，決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。

三、不要吃得太飽。平時養成節食的習慣，一般吃七八分飽最好，尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫學專家研究發現，吃得過飽會使大腦中一種被稱爲“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低，影響考試成績。

四、不要吃太多零食，以免主餐時胃液分泌不足，消化不良。不要吃甜食，會造成鎂等礦物質流失，增加緊張，或消化紊亂，影響備考，得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜，以免發生腸胃疾病。

五、儘量不喝碳酸型和興奮型飲料，因碳酸型飲料中含有二氧化碳，易引起腹脹、打嗝，使孩子因不適而造成學習中精力不集中。如果在吃飯的同時喝碳酸型飲料，會因腹脹造成飽腹感假象，使進食量減少，但不久就餓了，使學習受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學習，所以學生在考試前儘量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。

六、不要吃剩餘的食物。會考期間，正是炎熱的夏天，剩餘的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衛生問題，這在考試期間尤爲重要。對購買的成品或半成品食物，一定要嚴把衛生關。各種食物，尤其是肉類一定要燒熟煮透，以防食物中毒。

七、考前不要大量飲用咖啡、濃茶，不要吃刺激性強的食品，否則不僅會因過度興奮而失眠，而且會加速消耗維生素B族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，會更加昏昏欲睡。

八、不要營養過剩。一般健康情況尚好又無虛症表現的女生，根本沒有必要服用人蔘，如需服用，也應適時適量，否則，亂服或久服，可能出現失眠、易激動、咽喉刺癢等中樞神經興奮現象，甚至會發生皮疹、清晨腹瀉等情況。

會考生飲食5大原則 篇六

1、中大學聯考前切忌亂進補，安排好考前考中營養。

考前大量的進補，容易紊亂孩子內分泌，一不(）小心還會引起上火等問題。

2、營養應注意均衡，葷素合理搭配。

會考前及期間的飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。

3、三餐之間的安排要不同對待。

早餐時可以以碳水化合物的主食爲主，比如粥、米麪，直接給大腦提供營養。午餐則應該多補充一些優質蛋白質。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡、養胃的飲食，並且還要有優質蛋白，這都有利於晚上的睡眠。

4、多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。

補腦的食物主要有魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。

5、食物的種類可以豐富一些，烹調的方法也應該多樣一些。

家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意儘量少用辛辣的調料。