挑食幼兒的案例

美國作家傑克說：“行爲變成了習慣，習慣養成了性格，性格決定命運。”可見，好的習慣對於一個人來說是十分重要的。在教育實踐中，我們已經意識到對各種行爲習慣的養成是十分重要的，而良好的進餐習慣也是一個不可缺少的方面。偏食、厭食、拒食是兒童時期常見的現象，也是令家長深感頭痛的問題之一。

佳佳是個個性十分特別的孩子，膽小、孤僻，愛哭、動手能力差等等，特別是進餐習慣很不好，不吃蔬菜只吃葷菜，不吃甜食只吃鹹食，也不吃任何的豆類、粗糧。每到進餐時間，就見佳佳手撐住腦袋，不吃飯。針對孩子進餐過程中出現的問題，我們及時與家長進行溝通，詢問她在家的飲食情況及飲食習慣。我們瞭解到因爲她家是外地人，很多口味跟我們這兒不一樣，所以有些東西吃不慣。於是每次吃飯時，我們都會耐心地跟她講各種蔬菜的營養，吃了對身體的好處，想法設法地引導讓她去品嚐，從開始的第一口，到後來的第二第三口，到全部吃完。同時我們與家長取得聯繫，共同配合糾正孩子的不良習慣。請家長每天在家中讓孩子自己去吃飯，當然還要鼓勵家長做出愛吃的榜樣，來引發孩子的興趣。漸漸地，她對吃飯不再產生恐懼心理，慢慢地她的飲食有了很大的改善。

在日常的活動中，老師發現佳佳比較沉默寡言，與同伴間的交往也很少，可就是特別愛看書，這是一個好習慣，也可能是老師走近孩子的一個突破口。主動與其家長取得聯繫充分肯定孩子愛看書的良好習慣後，與家長交流孩子特別感興趣的圖書。家長反映孩子特別喜歡關於恐龍的圖書，每次進餐時，她就學大恐龍的大嘴巴，要長得像大恐龍一樣高高的。現在，孩子吃飯時就開始大口大口進餐了。正因爲老師與家長建立了平等的地位，形成了合作的關係，所以我們的教育步調更一致了，孩子的進步也更快了。

對於特殊的孩子，家園之間的溝通也就更密切了，教師就更要針對孩子的情況，進行必要的指導。剛開始時，佳佳家長擔心孩子沒吃飽。每天圍着老師問這問那，老師就將孩子在進餐中的點點滴滴及時向家長彙報，如今天孩子說喜歡幼兒園的青菜……在交談中讓家長感到老師瞭解孩子，關注孩子，他的孩子在老師心中佔有很重要的位置。沒過幾天，家長又反映孩子不肯動手自己吃，怎麼辦？老師就向他們解釋幼兒的年齡特點，告訴家長不能對孩子提過高、過急的要求，這樣只能使孩子膽怯、喪失自信心，欲速則不達。並向家長建議在培養孩子不挑食的同時，讓幼兒自己吃。通過一段時間的實施，孩子喜歡上自己吃飯的方式了。佳佳每天不但能自己動手吃飯，而且養成了不挑食的好習慣。孩子家長也常常由衷地對老師說謝謝。這就是家長對我們工作的最大支持與肯定。孩子進餐習慣的改進就是最大的收穫。當然孩子身上還存在着許多的缺點，需要我們家園進一步地進行溝通，使孩子能更健康、全面地成長。

讓孩子在進餐時間裏享受到快樂纔是最重要的事情。這種快樂既包括品嚐美味食物的享受之感，也包括全家一起愉快進餐的幸福和樂趣。良好的就餐習慣，能夠培養他們開朗友善的樂觀心態，相反，如果家長縱容孩子的挑食，會讓孩子體會不到快樂的感覺，甚至覺得吃飯是一件有負擔的事情。幼兒教育是一件很複雜的事情，不是家庭一方面可以單獨勝任的，也不是幼兒園一方面可以單獨勝任的，必須兩方面共同合作才能得到充分的功效。我想這句話就是最好的答案，也就是“家園共育”。