端午節糉子的做法作文【精品多篇】

端午節糉子的做法作文 篇一

今天是一年一度的端午節，這可是我國的傳統節日了，在這一天，我們家會包端午節的糉子吃。

端午節的早上，我們家包糉子的一切原料準備到位，潔白的糯米浸泡在清水裏，蜜棗和飽滿的紅豆都早已泡好，或是切好的五花肉塊，都早已用作料淹制好。勤勞的媽媽正用靈巧的雙手左折右疊，再用繩子層層纏繞，很快一個精緻的糉子便誕生了。煮熟了揭開鍋，屋裏頓時都瀰漫着竹葉和糉子的香氣。

除了吃糉子，雞蛋也是少不了的。這兩種食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，肉紅色的橢圓的雞蛋，碧綠的不規則形狀的糉子，從顏色的搭配到形狀的組合，都好看。在端午節這天一定要把艾蒿掛在門楣上。除了糉子、雞蛋以外還要吃煮的蒜，我不喜歡吃，因爲是端午節必須要吃，我也被強迫吃了幾個。

端午節，我還是最喜歡端午節的糉子了，因爲端午節的糉子真的非常的好吃。

端午節糉子的做法作文 篇二

我國的傳統節日端午節到了，在這一天，我們要吃糉子和插艾葉，糉子是我最喜歡吃的，媽媽每年都會包很多糉子給我們吃，謝謝媽媽的辛苦活動。

端午節前一天，我媽媽就開始包糉子了，媽媽拿了幾片事先泡好的糉葉，把糉葉捲成圓錐體，把糯米放進去，中間再放上幾顆蜜棗，一會一個糉子就包成了，媽媽包的可好看了，有三角形的，菱形的包好後，把糉子放進鍋裏煮，一鍋香噴噴的糉子就出鍋了，清香四溢。

在媽媽包糉子的時候，我和爸爸也忙個不停，那就是插艾葉，我把艾葉用紅毛線捆好，爸爸把捆好的艾葉插在屋門上，傳說這樣可以辟邪福。艾葉還可以做藥材用，每年大伏天的時候，奶奶用艾葉燒一大盆熱水，給我泡澡，可以治療皮膚病。

這就是我家的端午節，雖然看起來很平淡，不過我還是非常喜歡我家的端午節。

端午節糉子的做法作文 篇三

今天是端午節，我和媽媽一起準備端午節的主食——糉子。

媽媽坐在一張小桌子旁，桌上擺着幾個盆，盆裏裝滿糯米、糉葉和肉。她拿起一張糉葉，將其一折，用食指在彎曲的地方一推，糉葉就形成了一個半三角形，再往底部鋪上糯米，蓋上肉後又鋪一層，最後，把留在後面的半截糉葉蓋在“口袋”上方，用線把糉葉綁住裹緊。這樣，一個精緻可口的糉子就做成了。

我看得入迷，也想試試。媽媽叮囑我：“米不能放太多，否則收不了尾，要是糉葉小，就用兩張疊在一起包，還有肉，不要……”“行了，媽，我知道怎麼做了。”我不耐煩地打斷了媽媽的話，直接開幹。

我拿起一張糉葉，學着媽媽的樣子對摺，誰知用力過猛，可憐的糉葉竟被我攔腰折斷。唉，沒關係，我再拿一張糉葉擺弄起來。這次成功了，我鋪上米，加上肉，用米蓋住，翻過旁邊的糉葉壓上去合攏，正要拿繩子裹緊的時候，糉葉突然裂開了一個大口子，裏面的米和肉全跑出來了。

但我並沒有放棄，決定再試一次。摺疊糉葉，放入餡料，蓋上，小心翼翼地握住糉子扎繩子。這些糉子似乎總喜歡跟我對着幹，又豁開一張“大嘴”，幸虧我早有準備，拿起一張糉葉牢牢地堵住它的“嘴巴”，然後以迅雷不及掩耳之勢裹上了繩子，糉子終於包成功了。

之後，我如法炮製，一口氣包了好幾個糉子。很快，媽媽把這些糉子趕下鍋，聽着噗嚕噗嚕的響聲，我在房間裏彷彿也能聞到糉子的清香，別提有多興奮了。

大約兩個小時後，我三步並作兩步衝到鍋前，掀開鍋蓋一看，一陣帶有糉葉清香的濃郁氣味迎面撲來。一個個糉子像全副武裝的士兵一樣，靜靜地躺在鍋裏，讓人迫不及待想咬上一口。但仔細看看，眼前的一幕卻讓人大失所望：我包的幾個糉子都咧開“大嘴”，裏面的糯米露了出來，好像挺着個大肚子在嘲笑我。我心想：我先嚐嘗這些二貨味道如何！我夾起一個豁嘴“大茶壺”，咬了一口。“呸！”我立馬吐了出來，“這也太難吃了吧，行，我認輸！”我又夾起一個媽媽包的糉子吃，嗯，又軟又糯，肉也非常香，我一連吃了好幾個才飽。

自己包的糉子雖然不盡人意，但我卻從中感受到了勞動的快樂。

端午節糉子的做法作文 篇四

端午節，又稱端陽節、重午節、午日節、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等，是中國民間的傳統節日。在這個節日裏，我最喜歡的是包糉子。

包糉子首先要準備好包糉子的材料。傳統的餡子，有上等的圓糯米，這樣口感非常糯。其次是寬窄相同的，嫩嫩的糉葉。餡子以蜜棗、紅豆爲主，如今創新的人們各有所求，也有幫水果、肉等依據個人喜歡做爲餡子。輔助工具是長長的尼龍繩或棉線。

包糉子可以分爲以下幾步：首先，浸米，將糯米浸泡半個小時，因爲這樣煮起來粘性大；接着溫水洗煮糉葉，這樣不光去除糉葉上的灰塵而且煮過的糉葉不易爛，包起來也方便。現在重頭戲來了-包糉子先用兩三個糉葉捲成一個倒圓錐形。在裏面先放上一些糯米，再放上一些蜜棗或其它餡料，最後在加入糯米，但不能放滿、不能有空隙，有利於包裹。在按照螺旋的手法，從另一端捲起來，捲到最後要留點尾巴，然後用拇指按住尾巴，把卷起來的那一面折過來，用用棉線捆緊包住，做到捆好不散開，這樣煮起來方便。

開始煮糉子，有的人用高壓鍋，煮得快。放入糉子，加入8分水，最好要漫過糉子。經過一個小時左右，打開鍋，濃濃的糉葉加上糯米的清香撲面而來。撥開糉葉，吃上一個。糯米的香和蜜棗的甜，讓人覺得齒頰留香。

端午節是我們中國人的傳統節日，包糉子是我們中國人的絕活。同學們，爲了中華民族的優良文化傳承，動起手來，讓我們一起來學習包糉子吧！

端午節糉子的做法作文 篇五

因爲前兩天我說想吃糉子，今天奶奶就決定包些糉子給我解饞。

看着奶奶手腳麻利地包着糉子，我也覺得難不倒我。誰知，當我動手去包的時候，才知道要把糉子包得漂亮又結實可不是一件容易的事。

我先拿出一大一小的兩片糉葉，先折出一個角，接着放進糯米、豬肉、再鋪上一層糯米把豬肉蓋住。當我合上糉葉時，不是左邊的糯米跑出來，就是右邊的糯米掉出來，試了好幾次都沒成功，最後還是在奶奶的幫助下才把糯米包好。 到了扎棕繩這一步了，我自作聰明地自創了新式扎法，把繩子打了好幾個美美的蝴蝶結，還沒等我展示自己的大作，那幾個蝴蝶結就全散了架。

我不甘心，又用了很長的時間慢慢學習，終於功夫不負有心人，總算讓我成功地包出了一隻合格品，真是太不容易了呢！

端午節糉子的做法作文 篇六

每年的農曆五月初五是中國民間的傳統節日——端午節。

端午節又稱端陽節或重午節。傳說愛國詩人屈原投江而死，人們怕他被魚蝦吃掉，就把糉子扔下江底。因此，在端午節這天，家家戶戶都要吃糉子。這不，一大早，外婆就準備好了材料：又長又大的的糉葉，就像加大碼的竹葉，飄來陣陣的清香；提前用清水浸泡的糯米軟晶瑩剔透；餡料更是豐富多彩：有鮮嫩多汁的醬香肉，有甜到心裏的蜜棗，還有金燦燦的鹹蛋黃。

話不多說，開幹了！媽媽給我係上圍裙，我學着外婆的樣子拿了一張糉葉攤在手心。我先小心翼翼地把糉葉對摺，疊成一個圓稚形，再往上面放些糯米，接着放入餡料。我選了用醬油浸透的醬肉，最後在上面鋪上一些糯米，直到把肉全部蓋住。可當我把糉葉覆蓋過來時，米就全散開了。我反覆試了好幾次都是這樣，爲什麼呢？難道是糉葉太小了？還是我米放太多了？外婆見我在旁邊犯嘀咕，走到我身後握住我的雙手，手把手教我糉葉包裹的方法。呀！終於成功啦！我高興地跳了起來，媽媽和外婆都對我豎起了大拇指。

糉子煮好了，剝開綠油油的糉葉一股糉香撲面而來，咬上一口，軟糯鮮香，真是人間美味。

我喜歡端午節，更喜歡端午節的糉子。

端午節糉子的做法作文 篇七

今天，奶奶要教我包糉子，我興奮極了！我們包的糉子有一個特別的名字——“小腳糉”。因爲他們像一隻只小小的腳。

首先，奶奶拿出一片糉葉，雙手把它拱成一個“埃及金字塔”，把“埃及金字塔”用糯米塞得滿滿的；接着，把糯米用剩下的糉葉包起來；最後，用牙齒咬住繩子的一端，在糉子上繞幾圈，打個結，一個漂亮的糉子就在奶奶靈巧的手中誕生了。

於是，我學着奶奶的樣子，拱出一個“埃及金字塔”，往“埃及金字塔”裏盛了許多糯米。當我把糯米包起來時，一不小心，糉葉散了，還好拿得及時，糯米沒撒出來。我又在那裏琢磨了十幾分鍾，終於包出一個像樣的糉子，但它已經傷痕累累了。我不灰心，想：爲什麼奶奶能包好，我就不能呢？之後，我越包越好，得到了奶奶的讚賞，我心裏美滋滋的，特別高興。真希望能再包一次糉子呀！