食品營養與健康調查報告（通用多篇）

普通調研報告 篇一

改善城市生態環境，是實踐“三個代表”重要思想，全面建設小康社會，落實科學發展觀，實施可持續發展戰略的必然選擇和光榮使命。近幾年，市委、市政府高度重視生態建設，我市城市綠化工作水平邁上了一個大臺階。總結以往的經驗教訓以及學習國內外的好做法，對我市城市綠化提出如下建議：

一、加強研究提升城市綠化理念

多年來，我市綠化曾有過誤區，學大連、造草坪，學南京、山野大樹進城。實踐結果，北方乾旱缺水，養護費用高，大造草坪之風受到專家質疑；山野大樹可以使城市綠化“躍進”，但不僅成活率低，還造成了生態平衡的破壞，專家也持否定態度。專家在考察我市創建園林城市時曾指出：因地制宜，花灌草、樹結合，以樹爲主，多品種種植。實踐證明，這一綠化思路既有科學道理，也符合我市實際。由於人們對生態重要性認識的提高，一些新的綠化理念應運而生，如植樹造林的生態效益，植物色彩對城市觀賞的作用，以及因地制宜適地適樹，等等，都豐富了城市綠化的理念。北方城市四季分明，乾旱少雨究竟如何綠化，園區、街道、企事業單位綠化應遵循哪些原則，這些都是我們亟待研究的課題。在進一步深入推進我市城市綠化的進程中，必須緊密結合我市實際，廣學外地經驗，與時俱進，大膽創新，爲城市綠化不斷注入新觀念、新思想，把新的理念貫穿到城市綠化建設和設計全過程。

縱覽當今國內外諸多城市綠化設計和建設思想，首推城市森林的建設。在生態化城市的發展中，城市森林植被作爲城市之“肺”，具有獨特的生態服務功能，城市森林在生態化城市建設中的地位和作用，已獲得人們極大關注，達成了廣泛共識。面對日漸突出的城市生態環境問題，城市森林發展已成爲生態化城市建設的重要形式和核心內容。

國內外城市森林建設的有益探索和實踐給我們以深刻的啓迪。早在２０世紀６０年代，美國、加拿大專家就提出了建設城市森林的設想引起各國政府的熱烈響應，並通過立法和政策支持，大力推動城市森林建設。比如，在歐美等發達國家，森林資源相對豐富，許多城市都是建設在森林之中，體現城中有森林，森林包圍城市的特點。美國城市森林與現代建築羣交相輝映。從天空俯視城市，１／３是樹冠、１／３是花草、１／３是建築，構成了城市及城市森林的格局。其特點是：一是重視立法。１９７２年美國國會通過了《城市森林法》，確立了城市森林的地位；二是科學規劃。目前美國城市平均樹木覆蓋率爲２７％，提出商業中心區樹冠覆蓋度達到１５％，居民區及商業區外圍達到２５％，郊區達到５０％的發展目標；三是講究特色。多數城市都在城區建設有一定規模的森林綠島。發展中國家也十分重視城市森林的建設。巴西首都巴西利亞是一座年輕的高原森林城市。這座建城僅２７年、人口僅２００萬的巴西新都，人均擁有綠地面積１２０平方米（相當於聯合國城市最佳人居環境標準的２.４倍），全市綠化覆蓋率爲６０％，被聯合國教科文組織宣佈爲“世界人類文化遺產”。可以說，是森林留住了這座城市，是綠色煥發了巴西利亞蓬勃發展生機。

我國城市森林建設起步於２０世紀８０年代末期，從長春第一個森林城的構建，到上海現代城市森林發展規劃與實施，體現了中國城市森林建設蓬勃興起的發展勢頭。長春市１９８９年正式實施“森林城”建設規劃，是我國首個將“森林城”確立爲建設目標的城市。在全市的５個縣（市），開展了公共綠地、綠色長廊、風景林、農田防護林、村屯綠化、森林衛生城鎮等工程建設。上海市在制定城市森林發展規劃中，按照“林網化與水網化”的城市森林建設理念，提出了“三網、一區、多核”的上海城市森林發展佈局，爲新世紀上海生態環境建設創造了良好的發展條件。

城市森林蘊含着深厚的文化內涵，以其獨特的形體美、色彩美、音韻美、結構美，對人們的審美意識、道德情操起到了潛移默化的作用，豐富了城市的人文內涵，使城市更加充滿生機和活力。可以展望，有了符合我市城市綠化實際的先進綠化理念和思路，我市綠化工作再上一個新臺階，指日可待。

二、以人爲本，加大見縫插樹力度

森林是人類文明的搖籃。科學證實，森林能平衡二氧化碳。每公頃森林生產１０噸幹物質，吸收１６噸二氧化碳，釋放１２噸氧氣。在城市發展的歷史進程中，森林保障和推動了城市的健康發展。森林不僅能淨化城市空氣，還有益人們身心健康。科學也證實，高大的水泥建築令人心煩氣躁，綠色植物則能陶冶人們情操，淨化人們的心靈。不難想象，人們徜徉在濃濃的綠蔭下陣陣花香撲鼻嚶嚶鳥語入耳會有多麼愜意。然而，我市廣場、公園、道路兩側，缺的就是樹木。當前，我市城區近郊已基本綠化，各段綠化隔離帶也基本形成。從現實政策看，保護耕地已列入國策，佔用耕地已不可能。因此，增加綠量重點應放在山嶺荒地和城區內。重中之重是城區內的見縫插樹，要千方百計多種樹。

第一，適地栽植樹木。人民廣場、新世紀公園是人們的休閒場所，但缺少樹木。可在人民廣場綠地補植高大、常綠樹種，在人造假山上多品種植樹。新世紀公園要選擇地塊大面積種植常綠和樹冠大的喬木。較寬的道路設計時可考慮多植幾排樹木，街心綠地也要以植樹爲主。

第二，因地制宜選擇樹種。我市乾旱少雨，冬春時間長，天冷風大，有些地段地下水含鹽量高，因地制宜選擇樹種十分重要。經多年探索，林業、園林已經培育了不少適合我市生長的樹種。傳統樹種有國槐、泡桐、法桐、合歡、銀杏等。新近馴化的有桃葉衛矛、香花槐、黃花槐、白臘、杜仲、欒樹、玉蘭、五角楓、千頭椿、楸樹、槭樹、新疆圓冠榆等。常綠樹種除油松外還有樹形美觀、大方的美人鬆、白皮松、華山鬆等。這些適合我市生長的樹種，在全國範圍內均可生長，在栽植時可選擇在黃河以北馴服２－３年的成年樹。在植樹造林過程中，有一誤區值得注意，即植大樹見效快。其實不然，植大樹值得提倡，但大也要有限度，太大了，樹齡過長，不僅移植難度大，也難於成活。有的綠化單位種植法桐時選擇大胸徑樹樁，成活率很低，即使成活，發育也不理想，一年只抽很少枝條，五年也形成不了樹冠。專家認爲，植大樹還是選擇胸徑１０釐米左右、最具活力樹齡段爲宜。

第三，提高城市園林建設水平。城市園林同森林及森林文化有着千絲萬縷的聯繫。近年來，城市森林公園建設欣欣向榮，城市居民的生活方式正在發生深刻變化，人們通過各種方式和途徑走進大自然，走進森林，迴歸自然，享受森林之美，感受大自然的神奇。我們在城市園林的設計和建設過程中，要充分體現市民的意願，以人爲本，方便羣衆，建設人性化園林、觀賞性園林，在儘可能增加林木覆蓋率的同時，更加註重建園造景的視覺效果，從而最大限度地滿足人們生理、心理、保健和精神等多方面需求。

三、統籌兼顧，保持植物的多樣性

森林生態系統是物種組成最爲豐富的城市生態系統，能夠提供多種生境類型，成爲城市鳥類、獸類和各種昆蟲的棲息地。爲此，在城市森林建設中，要注重喬灌草的合理配置，通過植被結構的多樣性，保護和提高生物多樣性。

在樹種的選擇上還是多一點好，既能美化環境，又有利於防治各種病蟲害。因此，綠帶要同一品種相對集中，多品種依此排序。道路植樹不必強求劃一，既可常綠、闊葉間隔，亦可一個路段一個樹種，包括有觀賞價值，又適宜城市環境的果樹也可栽植，比如，柿樹、楸樹、山楂樹等。

草坪的鋪植不能完全禁絕。在氣派的場院以及需要通透的地方，還是要適當種植草坪。草坪的品種一定要選好，四季青、美國蘭絨草、丹麥草等均適宜我市生長。

要大力培育適合在我市生長能替代草坪的植被。灌木要以常綠、彩色和花期長的爲主。我市栽植的傳統常綠灌木以大小葉黃楊、檜柏爲主，經實際觀察，小葉黃楊不適合我市栽植，前一、二年生長很好，三年以後退化，乾枯、落葉，大葉黃楊怕寒，能越冬的小環境可栽植。近幾年我市引進的北海道黃楊經幾年馴化，生長良好，枝葉厚壯，常年翠綠，既可栽植成綠籬，又可單株成樹。檜柏中的北京檜易風長散叉，不適合我市栽植，以河南檜爲好。我市新近引植的榕柏也已經馴化，既可剪培成球型，又可剪成其他造型。

近幾年，彩色灌木的栽植已成時尚。我市冬春季長，除常綠灌木外，多植些彩色灌木有力地改變了冬春的城市單一色調。彩色灌木有紫葉李、紫葉小檗、金葉女貞、美國紅櫨、黃櫨、金枝萊木、紅瑞木等。以紫葉小檗、金葉女貞栽植爲多，但這兩個品種在我市退化嚴重，紫葉小檗４年後開始發白、衰老，金葉女貞長葉期縮短，失去色彩功能。美國紅櫨、黃櫨正在馴化中，適宜成片綠化。金枝萊木、紅瑞木是很有觀賞價值的灌木，盛夏枝葉茂盛，冬春落葉後展示紅莖、黃莖美。新育品種有日本紫葉矮櫻，剛剛引進，已初露鋒芒。開花灌木品種很多，傳統的有月季、薔薇、迎春、刺梅等，適應性強，我市引進培育的有連翹、王子錦帶、百日紅、木槿、美國芙蓉等，品種多，花期長，均可大量栽植。低矮地被的栽植可以大量替代草坪，地柏、地被月季、常夏石竹、常夏雙瓣石竹、秀線菊是很有栽植前途的地被新品種，試栽後效果很好。新近引進的德國福祿考、針葉福祿考、景天、紫露草、馬蓮草，品種多，花期長，花色美觀，大多是宿根，冬季枯敗，春季萌芽，很適合裝點廣場和道路綠地。

普通調研報告 篇二

深入貫徹落實《村集體經濟組織會計制度》及《四川省農業廳關於進一步加強和規範村社財務管理工作的暫行辦法》，加強村社集體經濟組織財務管理，保護農村集體經濟組織和農民羣衆的合法權益，維護農村社會和諧穩定，三臺縣農業局在掌握各鎮鄉自查情況的基礎上，組織農經專業技術人員，分別到龍樹、中太、新魯、寶泉等10個鎮鄉，專題調研村社財務管理工作。

縣村社財務管理工作取得的主要成效

（一）農村財會隊伍建設逐步得到重視。村會計隊伍得到優化配備三臺縣村會計708名，其中委派會計80名，實行會計委派制的鎮鄉22個，會計委派涉及的村304個；建平、中新、中太等鎮鄉在縣農業局組織村會議培訓的基礎上，另行對村社財會人員作了業務培訓。

（二）村社財務管理規範化程度進一步提高。農村財會人員以鎮鄉或辦事處集中辦公的村628個，佔67%，通過開展集中辦公，集中審覈票據，處理記賬憑證，登記賬簿，編制會計報表，賬務質量顯著提高。已規範使用主管部門監製的賬簿表據的村913個、社7713個，分別佔村社總數的97.6%和93.8%；賬務較規範的村782個、村6812個，分別佔村社總數的83.6%和82.8%；財務審批制度落實的村902個、社7928個，分別佔村社總數的96.5%和96.4%。

（三）民主理財、財務公開大面積執行落實

三臺縣935個村、8223個社，建立有民主理財小組並能履行職責的村868個、社7514個，分別佔村社總數的92.8%和91.4%，絕大多數村堅持了費用開支先經民主理財小組審覈簽字後，再由村集體組織負責人審批的程序，發揮了民主理財小組的監督作用。財務收支賬目及時規範公佈的村863個、社7383個，分別佔村社總數的92.3%和89.8%。大部分鎮鄉的村社財務公開內容較詳細，格式較統一，程序較規範。鎮鄉將公佈回執集中存檔，並按時組織檢查驗收，及時通報檢查結果，增強了財務收支透明度，羣衆滿意度較高。

（四）集中保管村社財會檔案資料工作初見成效。按照三紀發[]11號、三農知[]13號等文件規定。目前，大部分鎮鄉已落實了村社財會檔案資料由鄉鎮統一保管的制度，有效遏制了會計變動不移交檔案資料和會計資料丟失、黴變等問題。

（五）部分鎮鄉村社財務管理制度及考覈辦法比較具體。如新魯、中太等鎮鄉制定的村社財務管理考覈辦法，內容較具體，可操作性強。

存在的問題

（一）部分鎮鄉管理人員不落實，認識不到位，村社財務管理工作開展困難。鄉鎮機構改革，鎮鄉不設農經幹部編制，原農經幹部分流到其他崗位。目前，一些鎮鄉從事村社財務管理工作的人員變動頻繁，業務水平參差不齊，有的是從未乾過此項工作而根本就不懂村社財務管理的新手，有的雖是熟悉業務的原農經幹部，但由於分流後新崗位的工作任務重，導致其難有時間和精力抓好村社財務管理工作，致使村社財務管理工作難以得到落實。

（二）部分地方村會計人員變動頻繁，新手多，業務素質參差不齊。一些村會計人員業務技能差，責任心欠缺，個別鎮鄉委派會計反映報酬偏低，存在思想情緒，一定程度上制約了村社財務管理工作的正常進行。

（三）村社財務管理工作需進一步規範，賬據質量有待進一步提高。目前仍有少數鎮鄉未按三紀發[]11號和三農知[]20號文件規定購買使用主管部門監製的賬簿表據，憑證使用隨意性大。一些村向農戶收取水費或一事一議資金仍在使用五花八門的收據，且單聯填寫使用，有的地方收款甚至不開收據，只在表上登記。有的村社支出單據極不規範，票據要素不齊，有效原始憑證由經辦人私人保管“備查”，會計人員則以經辦人自制的無效票據入賬等等。憑證使用不合規的各種行爲，嚴重違反了有關制度規定，存在一定的隱患。

（四）仍有部分地方民主理財工作不夠落實，財務公開欠規範。一是部分地方民主理財小組未履行審覈支出憑證的職責，已入賬的支出憑證上無民主理財小組審覈簽章；二是部分地方財務公開欠規範，未逐筆公佈財務收支，公開內容粗糙不易看懂，有的因記賬不及時而無法公佈，有的村公開欄損毀未及時修補，有的村公開欄做在村民房牆上，被秸杆農具遮擋無法觀看。

（五）審計工作難開展。由於鎮鄉農村經營管理工作機構和人員不夠落實，加之缺乏必要的審計工作經費，大部分鎮鄉的村社財務審計和村幹部任期或離任經濟責任審計難以開展。

措施及建議

（一）認真落實好鎮鄉農經工作管理人員。建議三臺縣人事部門在人員調動、招錄時，從素質方面儘量考慮鎮鄉經濟發展辦公室從事農經管理工作的人員配備問題，給缺乏農經管理幹部的鎮鄉配備好有相應業務技術專長的管理人員；建議鎮鄉人民政府要按照上級有關文件精神，認真落實好農經工作管理人員，做到人員到位、思想認識到位、業務開展到位，確保農經各項工作落到實處。

（二）進一步加強村會計人員隊伍建設。村社會計人員要保持相對穩定，無正當理由，任何單位和個人都不得隨意調換，村社會計人員的任免和調換，必須經村民大會或村民代表大會討論通過，鎮鄉人民政府業務主管部門考覈批准，報縣農經部門備案。實行會計委派制的鎮鄉，必須選聘政治思想好，業務素質高的人員擔任委派會計。村主要幹部的直系親屬不得任該村集體經濟組織的會計人員。

（三）加強培訓指導和檢查考覈。縣農業主管部門及各鎮鄉人民政府均要進一步加強培訓和業務指導，加大檢查考覈力度，強化監管，切實加強村社財務管理。

（四）進一步規範建賬、記賬行爲，確保村社賬務質量。一是要規範建賬。各鎮鄉要嚴格按照三紀發11號和三農20號文件要求，統一購買使用農業主管部門監製的賬簿表據，切實加強票據使用監管，分村社覈算單位規範建賬和處理賬務。二是要進一步落實以鎮鄉集中辦公制度。各鎮鄉在每季度末次月10日前，必須組織村財會相關人員集中複審和交接收支憑據，認真進行財務餘額盤點，集中進行賬務處理，同時搞好檢查指導和賽賬，確保賬務質量，並在每季度末次月20日前，將村社會計科目餘額表逐級彙總，由鎮鄉人民政府簽章報縣農業局農經站。

（五）進一步做好民主理財和財務公開工作。一是要嚴格執行村社財務工作流程規範。財務事項發生時，經手人必須取得合法有效的原始憑證，註明用途並簽章，交民主理財小組審覈同意並籤具意見，經集體經濟組織負責人審批同意並簽章，再由會計人員審覈記賬。二是每季度末次月20日前，必須按規定的審覈程序將村社財務收支以便於羣衆觀看的形式向村民逐筆公佈，接受羣衆監督。

（六）認真做好農村集體經濟審計工作。各鎮鄉要按照《農村集體經濟組織審計規定》，認真落實審計人員和必要的工作經費，對村社財務收支、村民一事一議籌資、土地補償費管理使用、村級補助經費和村幹部任期或離任經濟責任等事項進行審計，切實解決羣衆反映強烈的熱點難點問題。

（七）進一步認真落實村社財會檔案管理制度。村社財會檔案是村社經濟活動的歷史資料，是解決農村矛盾問題最有效的原始憑據，要按照《會計檔案管理辦法》的規定，進一步加強財會檔案資料管理。財會檔案資料一律不得由私人保管，要以鎮鄉建立財會檔案室，在其中以村設檔案櫃，實行統一管理，專人負責，交接登記，做到完整無缺，存放有序，方便查找。妥善保管，嚴防毀損、丟失和泄密，確保財會檔案資料絕對安全。

食品營養與健康調查報告 篇三

一、中國人現階段營養狀況

營養是人類生存的基本條件，更是反映一個國家經濟水平和人民生活質量的重要指標。調查顯示我國居民中仍然存在着營養不良問題。第三次全國營養調查指出，百姓中維生素和礦物質攝入不足及不均衡的現象普遍存在。兒童中因鐵、碘、維生素A、D缺乏等造成的營養性疾病也較多。這種狀況嚴重影響兒童的健康和智力的發育，甚至導致兒童死亡率的升高，進而將會影響國民健康水平的提高和經濟的發展。

隨着經濟的發展和居民收入的提高，膳食結構及生活方式發生了變化，營養過剩或不平衡所致的慢性疾病增多，並且成爲使人類喪失勞動能力和死亡的重要原因。據衛生部統計，我國每天死於慢性病的人數已佔全部死亡的70％以上，而且由此造成的經濟損失十分驚人。

營養素之間關係密切，補充時必須強調平衡。但當今市場上產品的配方多來自於西方國家。飲食習慣和體質的不同，決定了中國人所缺的維生素和礦物質與西方人不同，使用西方國家配方並不科學。然而，目前大多數中國人對此知之甚少，導致盲目補充的現象比比皆是。建立科學補充營養素的觀念，成爲改善中國人營養狀況的當務之急。

中國營養學會理事長、世界營養科學聯合會理事、著名營養學家葛可佑教授在20xx年9月27日的一個科學報告中有這樣一段通俗易懂的比喻（木桶理論）：中國人目前的營養狀況是：有一些營養素不夠，需要立刻補充；有一些營養素已經充足，就不需要再補了。

各種營養素在身體裏是相互搭配、相互作用、相互依賴、相互協調，關係十分複雜，比如：維生素A得到維生素E的保護、維生素A防止維生素C的氧化、維生素B羣、D、E及鈣、磷、鋅要成一定的比例、維生素B1、B2、B6必須符合1∶1∶1的比例、維生素B2與C要成比例、磷過量，鈣會被耗損、銅過量，鋅會損失、鐵促進維生素B族的代謝、鋅要與維生素B6一起增加攝入量爲上。

因此，人體補充營養素的基本原則是：必須把所缺的全部補齊，不缺的不能再補，使人體內各種營養素達到均衡。

(一)中國人嚴重缺乏的營養素

(1)鈣

鈣是中國居民缺乏的嚴重程度排名第一的營養素。全國人均每天攝入量爲405毫克，僅達到RDA（如果人體長期攝入某營養素不足，就會發生缺乏症的危險。當攝入量達到某一數值時，人們就沒有發生缺乏症的危險。該數值稱爲RDA值。）要求的800毫克的49.2％。因缺鈣，會有腳抽筋、盜汗、腰痠及骨質疏鬆等症狀。

(2)維生素B2

維生素B2是中國居民缺乏的嚴重程度排名第二的營養素。全國人均每天攝入量爲0.8毫克，僅佔RDA要求的1.3毫克的58.4％。缺乏狀況各地區之間差異不是很大。因缺乏維生素B2，一些人已出現嘴脣脫皮、皮膚髮癢的症狀。

(3)維生素A

維生素A是中國居民缺乏程度排名第三的營養素。全國人均每天攝入量爲476微克（其中157微克爲維生素A，319微克來自β-胡蘿蔔素的轉化），僅爲RDA要求的800微克的61.7％。不少人都有皮膚乾燥、粗糙，眼睛乾澀、怕光的現象。

(二)中國人缺乏的營養素

(1)鋅

全國人均每天攝入鋅12.0毫克，比RDA的要求量少20％，屬中國人缺乏的營養素。尤其是兒童、青少年缺鋅比較嚴重，已影響部分兒童、青少年智力和身高的正常發育。

(2)維生素B1

全國人均每天攝入量爲1.2毫克，離RDA的要求差11.3％。因城市居民已廣泛使用精白米麪，而維生素B1主要含在大米、小麥的表面上，所以城市居民實

際缺乏情況比調查數據還要嚴重。煮熟的大米所含的維生素B1基本上已被破壞。

(3)硒

中國人均每天攝入量爲42微克，離RDA要求相差11.7％。

(4)鐵

調查食物攝入數據，中國人每天攝入鐵已達到RDA要求，但據調查後分析，中國居民食用的鐵，主要來自於大米、堅果、黑葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠遠低於動物性食物中所含的鐵。另外，中國人食用量最大的穀物中，含有濃度較高的植物酸，植物酸會明顯抑制鐵的吸收。所以，儘管攝入了一定量的鐵，但真正被人體吸收的鐵並不能滿足人體的需要，仍然廣泛存在着貧血現象。

(5)維生素C

全國人均每天攝入量爲100.2毫克，已達到DRI的100毫克的要求。但是，維生素C主要來源於蔬菜中，中國居民飲食上習慣食用煮熟的蔬菜，其中多數維生素C已被破壞。

(三)中國人不缺的營養素

(1)磷

全國人均每天攝入量爲1058毫克，而RDA的要求爲700毫克，超出358毫克。因磷和鈣最佳的比例爲1∶1，如果磷大於鈣的攝入量，鈣的吸收就會被破壞。中國居民實際攝入比例爲鈣∶磷＝406∶1058，鈣與磷的比例嚴重倒置。這一點已引起中國營養界的高度重視。

(2)銅

全國人均每天攝入量爲2.4毫克，DRI推薦量爲2.0毫克。過量的銅有明顯的毒性，且銅過量會導致鋅的損失。所以，中國攝入的銅是多了而不是少了。自人類有文字記載以來，尚未發現任何國家有過銅不足的記錄，反而關於銅中毒的記載卻不少。

(3)女士不缺維生素D

因成年婦女維生素D的需求量爲5微克，僅爲兒童和老人的一半，中國成

年婦女已達到5微克的標準，故不缺維生素D，但兒童和老人因需求量比成年婦女大一倍，故有一定的缺乏。

(4)泛酸

中國居民飲食範圍較廣，而泛酸廣泛地存在於各類食物中。所以，調查發現，中國人根本不缺泛酸。

(5)兒童、青少年不缺維生素E

我國兒童、青少年人均每天攝入的維生素E偏高，達到RDA的300％。主要是因爲我國食用豆油、麻油等植物油遠高於西方國家。維生素E對提高成年人生育能力、抗氧化有很大的促進作用，但兒童、青少年過量則有較大風險。

(6)鎂

鎂缺乏症患者並不多，幾乎只有患呼吸不良症、嘔吐情形嚴重或注射大量缺鎂輸液，纔會發生缺鎂症狀。鎂過量會引起運動肌障礙，且會妨礙體內的鐵效利用，建議中國人不要盲目補充。

(7)維生素B12

維生素B12和在人體內僅停留4小時的維生素C不同，維生素B12在肝內的儲存可以供3～6年之需。因此，中國缺乏維生素B12的人十分罕見。維生素B12過量，不僅會導致葉酸缺乏，還會出現哮喘、溼疹、面部浮腫、寒顫等過敏反應，發生心前區痛、心悸，常能使心絞痛的病情加重或發作次數增加。

二、飲食與健康的關係

世界衛生組織研究發現，個人的健康與壽命，生活方式決定了百分之六十，環境因素決定了百分之十七，生物學因素決定了百分之十五，醫療衛生只決定了百分之八。生活方式中有百分之三十是由飲食決定的。

所以膳食結構變化是影響疾病譜的因素之一。世界衛生組織駐中國代表處項目官員張平平曾指出“如果人們平衡膳食，適度地運動，80%以上的冠心病病例，還有90%以上的二型糖尿病病例，還有三分之一的腫瘤，都是可以預防的。”這是一個驚人的發現。

近20年來人們對肉類、油脂消費量大幅度增加，而穀類、蔬果等消費相應減少，導致了膳食向高脂肪、高熱能、低谷物的不健康方向發展。穀類加工過精，以致有的地區兒童出現維生素B1缺乏。即使在農村，高收入者也出現同樣的消費結構變化趨勢。這種趨勢如不及時加以引導，不但會給人們的健康帶來隱患。

我國目前有2億人超重，6000萬人肥胖，其中城市超兩成兒童超重或肥胖。我國已經邁入肥胖者增加最快的國家行列。肥胖或超重將大大增加青少年患上心血管疾病、糖尿病甚至是癌症等慢性疾病的風險。而造成兒童超重和肥胖的原因主要是膳食結構不合理和缺乏體育鍛煉。營養過剩是肥胖病，心血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等慢性病的共同危險因素：高脂肪膳食與冠心病發病率有關。

目前，動物性食物消費增長，禽肉類及油脂類消費過多、穀類食物消費偏低，使居民的慢性非傳染性疾病在不斷上升。中國糖尿病的發病率約爲5%，且以每年100萬新發糖尿病患者的速度增長。患病人數僅次於印度，居世界第二位。並且，世界上糖尿病的發生多在65歲左右；而在中國，則提前到45歲左右。

中國的高血壓患者達到1.6億，高脂血症患者也有1.6億；也就是說，平均每8箇中國人裏，就有1個高血壓患者和一個高脂血症患者。而高血壓、高血脂是引發心腦血管疾病和糖尿病的重要原因。出現了越來越多的“現代病”，“富貴病”，威脅到我們每一個人的健康，甚至帶來生命危險，是因爲我現代人的生活方式發生了改變，尤其是飲食變得和以前大爲不同，而這種不同就會給我們健康帶來風險和威脅。

此外，奶類、豆類製品攝入過低仍是全國普遍存在的問題。一些營養缺乏病依然存在。鐵、維生素A等微量營養素缺乏是我國城鄉居民普遍存在的問題。我國居民貧血患病率平均爲15.2%。維生素A邊緣缺乏率圍45.1%。全國城鄉鈣攝入量僅爲每標準人日389mg，還不到適宜攝入量的半數。

現代人的飲食過於精緻，吃入太多高糖、高精製澱粉、高不良油脂、高熱量、高化肥、高農藥和高化學添加物的食物，反而人體所需的維生素、礦物質和植物營養都很缺乏，所以長期處於一種“營養不均衡”的狀態。很多人意識到這一點，所以便服用人工綜合維生素來補充，但這類人工合成的綜合維生素會讓身體添加許多毒素，反而雪上加霜。現代人不是虛胖就是太瘦，體力也不好。

普通調研報告 篇四

一：調研時間：

20xx.8.23

二：調研方式：

網上資料查詢與實物調研

三：調研目的：

研究白酒包裝的特點與發展

四：調研內容

(1)白酒包裝的介紹

白酒與包裝，在幾千年的發展史上，是兩個互相融合的互動產業，酒是產品，包裝後成爲商品，進入流通領域。酒包裝就是一個無聲的“促銷員”，在消費者與產品接觸的半秒鐘裏，就會吸引住消費者，達到交易的目的。因此，在羣雄紛爭的市場中，爲了便於形象傳播，勢必重視酒包裝的設計，以達到衝刺消費者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設計直接影響到人們對該酒的印象，但大多數酒包裝出彩的地方在於外包裝盒的設計，它們造型各異，材料繁多，有的簡樸大方，有的高貴典雅，給人不同品味的需求。

(2)中國一些白酒的包裝特點：

1：五糧液

五糧液酒內包裝是紅色的紙盒。及瓶蓋紅色的硬角，瓶

蓋和水晶外包裝是彩熱塑性聚氯乙烯材質，屬環保性的

材質，可降解。

2：茅臺

茅臺酒的酒瓶是乳白色玻

色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂酒”五個白字，瓶口無內璃瓶，封口爲大紅部有“貴州茅臺塞。整瓶酒外包一張優質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。

3：劍南春

劍南春外包裝盒新採用了一次性開啓拉環，即產生不可修復性破壞，乾淨利落，徹底杜絕假冒者回收利用的可能。內瓶紋理防僞標籤。隨機形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防僞序號決定了紋理防僞標籤的唯一性膠印，絕對不會重複。

4：瀘州麴酒

砂陶瓶(或罐)

是解放前盛瀘州老窖酒的主要容器，瀘州老窖酒

古稱“挑擔酒”，挑夫扁擔兩頭掛的就是紫砂陶酒罐。本人一直認爲紫砂陶罐是文化底蘊較深的盛酒容器之一。正是基於對古代酒文化的挖掘，上世紀八十年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂陶瓶瀘州老窖特曲，這種酒瓶應是後來各款紫砂陶瓶酒的“先驅”。

(3)白酒中的過度包裝：

在白酒包裝的市場調研中，白酒的過度包裝已成爲社會一大公害，這既不符合循環經濟的理念，也有悖於國家大力倡導的節能低碳。隨着消費水平的升級，白酒包裝日益受到企業的重視，朝着豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所使用的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及複合材料等。而爲防止產品損壞，不少包裝中還夾雜着大量的緩衝材料和填充料，如發泡塑料、海綿、碎紙等，過度包裝不僅浪費了原本就稀缺的資源，還產生巨量生活垃圾，回收利用的運輸倉儲成本都較高。

(4)塑料軟包裝印刷袋裝白酒具有以下特點：

1.外層材料的選用2.內層材料的選擇3複合適性和自動包裝適性。

a.阻隔性強，保香效果好。b.便於攜帶，不易破碎，甚至比塑料瓶更堅韌。c.成本低廉。d.外形美觀。

(5)酒包裝分類的`意義

分禮品、高、中、低四個檔次包裝爲妥。要有個性有特點，要和酒內質統一起來，有利於消費者明確的選擇，也有利於廠家和銷售代理商確定銷售地區、地點和銷售對象。那種隨“市場風”，隨“炒作風”，而忘卻了身份、環境、銷售對象，一味追求富麗堂皇跟着別人跑，是一種自殺品牌的行爲，後果不可低估。

五：調研結果

1.白酒包裝形式

其一，傳統的方塊式包裝。大部分包裝考慮導堆放，還是在外包裝上選擇了方塊式外包，因此，我們在終端市場上看到的方塊式包裝成爲市場主流；

其二，圓桶式包裝也逐漸成爲潮流。圓通式包裝有很強烈的整體感與大度感，消費者攜帶也比較方便，而且中國消費者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。我們在創意和實際康王冬蟲夏草酒時，就充分採取了圓桶式設計，同時與仿皮革相結合，表現出古香古色的皮質包裝，珍貴凸顯。

其三，菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實是一種規則多邊形籠統說法。爲了創造產品差異化，很多企業在新產品開發上選擇了菱形外觀包裝，凸現產品個性與差異。

其四，異型外觀包裝。異型外觀包裝是企業爲了顯示產品品牌定位而採取一種局部不對稱包裝設計。這種包裝外觀對於創造產品與品牌價值吻合起到了很好的作用，比如說，我們創意的沉缸祕製年份酒就採用了福建民居“土樓”作爲產品上端包裝形狀，比較好地傳遞了閩派黃酒概念的品牌理念。

其五，塔臺式內包裝。目前白酒企業最廣泛一種包裝形式，以五糧液爲主的白酒企業主要採用這種塔臺式內包裝，並且，五糧液將塔臺式包裝做成樓體，成爲自己企業文化重要組成部分；

其六，立方體型包裝。高檔白酒都比較喜歡採用這種包裝，菱角分明，霸氣十足；

2.白酒瓶型設計特點：

目前，白酒瓶型主要有：長圓型、扁平型、三角型、四方型、六邊型、八邊型、細長型、仿古壇型等，市場上仍以長圓瓶爲主。發展趨勢逐步向扁平型發展，向仿動物型、仿人型等其他類型發展。

3.白酒瓶蓋設計的特點：

白酒瓶蓋可分爲：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金色鋁蓋、玻璃蓋。市場上，中低檔產品以白鐵皮、塑料蓋爲主，高檔產品以豪華金色鋁蓋爲主，目前已出現音樂伴奏的瓶蓋讓消費者既聽音樂又品美酒。還有新型彩屏顯示的防僞瓶蓋。

4.白酒外盒形狀和材料設計特點：

外盒材料一般是普通紙板、白版紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上中低檔產品以白版紙、銅版紙爲主，高檔白酒外盒以金卡紙、磨砂金卡紙爲材料。爲了爭奪市場，中檔產品的外盒也以金卡紙爲材料製成。

5.白酒外箱包裝特點：

外箱包裝可分爲：普通紙板箱、白紙板彩箱、手提書包類型外箱，中低檔白酒外箱向彩箱發展，高檔產品外箱在市場上向手提書包類型發展，便於提攜，可作饋贈。

6..白酒瓶子透明度的特點：

白酒瓶子按透明度可分爲：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市場上以透明型瓶主爲，有向模糊型瓶發展之趨勢，若隱若現，給人一種朦朧之美。

7.目前國內白酒的包裝在設計具有一定的侷限性：

第一，在色調的運用上基本固定在紅、黃、金、藍、白等有限的範圍內，這基本上是由消費意識決定了的，即消費羣只認同此套色系。

第二，在盒型上缺少創新，主要就是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書型盒等有限的幾種。

一但產品在包裝造型上出新出巧，能讓所表達的產品屬性一目瞭然，消費者就會產生消費衝動。

總結：酒瓶的造型，包裝盒的設計，有富貴堂皇、雍容華貴之追求，也有淡雅樸素之寫造。不是所有的好酒，高檔酒的包裝皆要金玉其身，非華麗不能體現出出身名門，茅臺、鬼酒可謂高檔，也未見朱翠纏身。固然樸素不是惟一美的標準，但酒的包裝是商品，是純藝術品，它具有文化的內涵，是藝術的載體，酒的包裝裝潢是經濟時代的一個窗口，應具有鮮明的時代感、市場感，具有現代人的文化品位。

食品營養與健康調查報告 篇五

一、前言

當前的消費市場中，大學生作爲一個特殊的消費羣體正受到越來越大的關注。由於大學生年齡較輕，羣體較特別，他們有着不同於社會其他消費羣體的消費心理和行爲。一方面，他們有着旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯後，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，爲了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎麼改進。

二、調查背景

隨着時代的發展，大學生對食品的要求日新月異，這也成爲了我們更好地瞭解城院在校大學生購食品的情況。

三、調查目的

隨着人們對於健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的，而零食作爲一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品，現在因爲人們對健康概念更深入的理解，已經成爲新的消費熱點。本次調查意在瞭解大學生的零食消費狀況和習慣。

四、調查內容

1、食品品牌包裝對大學生消費有什麼影響

2、選購食品的時候主要關心什麼

3、學生們經常在哪裏購買食品比較多

4、生主要購買什麼類型的食品

5、大學生對食品的價格的要求

五、調查方式和方法

研究類型：定量研究

上網查找大學生愛吃零食的有關資料。

發調查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產生。

整理、統計資料，瞭解大學生被周邊零食吸引的原因。

六、調查區域及對象

寧波城市職業技術學院大學生及教師

七、調查情況

我們於10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發放調查問卷40收回有效問卷36份。

八、數據統計分析

1、購買趨勢

大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費羣體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數較多，購買批量一般。

2、購買時主要考慮的因素

價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據瞭解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。

3、購買地點

我們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪等等。

4、品牌廣告的影響

大學生是年輕的羣體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。

5、購買食品類型

買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。

九、結論

本調查報告通過對抽樣調查資料的統計分析，從頻率、方式、內容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現出來的特徵。並分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：

1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費羣體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。

2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。

3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品

4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。

食品營養與健康調查報告 篇六

調查人學校︰

調查人班級︰

調查人︰

主要內容

一﹑問題的提出。

我每次放學，學校門口最熱鬧的地方是哪裏呢？這個“獎項”應該頒給小賣部。小賣部門口熱鬧非凡，匯成了一片人的海洋。爲什麼會有這麼多的人呢？有什麼東西那麼吸引同學？而這些東西有什麼稀奇之處呢？

二﹑調查方法。

（1）通過上網﹑查找一些有關垃圾食品的危害。

（2）走訪﹑調查小賣部，瞭解一些同學們喜歡什麼東西。

（3）看電視。

（4）問老師﹑家長。

三﹑調查情況的資料整理。

信息渠道涉及方面

具體內容

走訪調查小賣

部。

同學們買什麼東西。

辣條﹑啤酒豆﹑小瓶的可樂﹑小的玩具槍﹑小抽獎﹑文具……（大多數買吃的玩的等。）

問老師玩具﹑食品合格嗎？

大多數是三無產品︰無生產廠名﹑無生產廠址﹑無生產衛生許可證。玩具帶危險性！

問家長吃了辣條等食品，在家怎樣？不愛吃（午飯﹑晚飯），有時候還肚子痛。

上網﹑報刊﹑書籍等

爲什麼同學們愛吃這些垃圾食品？

（1）在超市買不到。

（2）價格便宜。

（3）辣﹑甜。

（4）可以暫時充飢。

四﹑結論。

學校周邊部分食雜店出售的小食品存在諸多安全隱患。部分學校附近的食雜店熱銷的小食品，存在一定程度的假冒僞劣產品。部分問題小食品爲了逃避監管，使用虛假食品安全生產許可證編號，有的包裝上標示的廠名、廠址根本就是虛假信息。這些連外在信息都在大肆造假的小食品，其自身安全性可想而知。所以我們不能買這些在學校周邊部分食雜店出售的玩具﹑食品，要到正規超市去買。發現質量問題，可以向消費者協會投訴！

普通調研報告 篇七

高中教育在整個國民教育體系中處於一個十分特殊的位置，它是義務教育與高等教育的銜接口，在整個教育結構中起着承上啓下的作用。高中階段的教育經費問題，一直是深刻影響高中教育發展的一個關鍵性問題，高中教育是繼義務教育後進入高等教育的橋樑，是教育體系中不可缺少的部分。近年來，隨着人們對教育的需求和關注越來越高，義務教育得到全國上下各方的高度重視，其教育經費的保障體系也得到很好的完善。但是，高中教育卻因爲缺少法律依據和政策支持，其教育經費不能得到有效保障。通過調查發現，目前高中教育經費在收入來源和使用分配等方面存在很多問題，包括財政性教育經費不足，人員經費不足，公用經費保障缺失。新的保障機制的建立，涉及到政策、制度的完善和調整，政府首先應該建立提高對高中教育經費投入的意識，然後再進行相應的體制改革和政策制度的完善。通過分項保障人員經費和公用經費、建立均衡性財政轉移支付制度、加強薄弱學校建設、完善助學政策、強化監督檢查制度、建立有效的債務化解制度等措施解決經費保障不足的問題。另外，針對教育經費籌資渠道單一的問題，要拓寬高中教育經費的籌資渠道。爲了加強高中學校建設，促進我縣普通高中教育的發展，我們對我縣兩所高中現狀進行了調查，並提出公辦普通高中辦學存在的突出問題及經費保障機制建議。

一、兩校學校基本情況

(一)二中

二中地處縣城所在地，是一所“省級示範性高中”。xx年成功創建“省級示範性普通高中”十年以來，學校規模由24個教學班擴大到70個教學班，學生人數由1806人增加到4801人，教職工人數由126人增加到265人(另借用教師7人、臨聘人員15人)。按照物價部門規定的收費標準，二中學生收取920元/生。年，學校每年的收入只能基本維持學校運轉，沒有更多的資金投入到學校的硬件建設。隨着學校規模迅速擴大，學校“創示”的債務利息包袱嚴重製約了學校的快速發展。(財務收支情況表附後)

(二)中學

中學地處鎮(原縣城所在地)，是一所農村完中。現有學生3010人，其中高中學生1950人，國中學生1060人。教職工180人，正式在編人員163人，特崗教師7人，臨時工10人。高中教師107人，國中教師63人。中學高中生收取學費560元/生。年，已經低於國中生生均公用經費800元/生。年。由於中學有高中、也有國中，收支一起覈算，因爲有國中的生均公用經費保障，中學才能基本運行，根本沒有能力改善辦學條件，稍微大型一點的維修維護都要靠財政撥款。(財務收支情況表附後)

二、學校發展面臨的困難

(一)二中

1、學校“硬件”嚴重不足

二中的“硬件”設備設施，主要是xx年“創示”時按當時學校規模建設配備，“創示”後，學校經費主要用於保運轉、償還債務和支付利息，對硬件投入嚴重不足。學校硬件設備設施對照“省二級示範性普通高中基本要求”差距很大。(“省二級示範性普通高中基本要求”列表附後)

2、學校後勤教輔人員嚴重缺編

隨着學校發展和現存編制情況，學校正式的後勤教輔職工數由xx年的23人到xx年只有3人，按學校規模，根據xx年教育部制定的編制最低標準，學校現應有後勤教輔職工數爲58人，實際差55人，學校只能通過退休職工返聘、社會臨聘及教師兼職來解決，但這種方式佔用學校資金比例較大、人員穩定性較差，影響後勤服務的質量。

3、學校“師培”需要財政支持

一是學校教師學歷水平結構不合理，高學歷人數嚴重不足，完全不能滿足省級示範性普通高中的需要，爲讓教師學歷達標，鼓勵教師提升學歷，達到省級示範性普通高中的規定要求，需要配套專項資金；二是教師的專業化發展和教師的培訓提高，需要大量的資金。

4、高中新課改需要財政支持

學校科研、科技創新、研究性學習、科普活動、課題研究、校本研修、學生綜合實踐活動、通用技術、信息技術等需要大量的投入。

5、學校辦學特色發展需要穩定財政支持

學校現爲省藝術教育特色學校、省體育傳統項目學校、省陽光體育示範學校、省市民族高級中學，學校硬軟件都有很大的差距，一是藝體場地、器材、民族樂器嚴重不足；二是民族特色課程的開設，藝體、民族體育活動的開展尚有差距，需要專門資金的支持；三是民族學生家境普遍貧困，需要加大對少數民族學生的資助力度；四是少數民族教師培訓、培養等都需要需要大量資金支持。

二中xx年創建“省示”後，儘管學校資金支撐學校發展已十分困難，但是學校沒有因爲資金困難影響學校發展。按學校規劃，堅持內涵發展，於xx年以來，相繼創建爲“省衛生單位”、“省綠化示範校”、“省藝術特色教育學校”、“省體育傳統項目學校”、“省首批陽光體育學校”、“省市民族高級中學”等，學校事業收入主要用於確保學校教育教學正常運轉，爲保證學校持續發展需要穩定的經費來源。

(二)中學

1、學生宿舍

中學現有住宿樓兩棟，可住宿學生約700人，而需要住校的學生約有1700人，完全不能滿足學生需求。

2、學生食堂

中學現有食堂1個(約433㎡)，可容納300名學生就餐。從xx年春期起，國中生營養午餐供應變爲熱餐模式，增加了1060名國中生就餐，正常就餐人數約爲2400人。爲緩解學生就餐擁擠，學生就餐實行分時制。儘管如此，仍然有一部分學生不能在食堂就餐。

3、高中教育經費

中學高中生收取學費560元/生。年，已經低於國中生生均公用經費800元/生。年。

xx年我縣教育支出44897萬元，其中高中教育支出4203萬元，佔教育總支出的9.36%;xx年上級教育專款及轉移支付補助16638萬元，其中高中教育支出(助學金補助)281萬元；本級財政用於教育支出28259萬元，其中本級財政用於高中教育支出3922萬元，佔本級財政用於教育總支出的13.88%。而高中教育支出的4203萬元中，在職職工工資福利和離退休人員經費支出爲3031萬元，佔高中教育支出的72%;債務利息支出201萬元，佔高中教育支出的5%;剩餘23%的支出只能保最基本的運轉。

三、幾點建議

(一)請中央、省級加大對高中教育經費的投入，建立公辦普通高中生均公用經費財政預算安排制度。基本標準制定應包括人員經費和公用經費在內的公辦普通高中生均財政撥款基本標準。以後，根據辦學成本、物價水平和財力情況適度提高，建立相對穩定的增長機制，不斷加大對普通高中的教育投入。以二中爲了進行測算：保基本運轉，每年需生均公用經費1600元/生，扣除學校收入部分，尚差生均公用經費800元/生。年。

xx年秋期，二中學生4801人。xx年學校事業收入約773萬元(其中：學費250萬元，擇校費498萬元，住宿費25萬元)，生均1610元，且擇校費在逐年減少，基本支出約1157萬元(其中：債務利息195萬元，維修、購置213萬元，教師績效工資、獎勵金、學生助學金、臨工勞務、工會、福利等435萬元，師培116萬元，辦公等商品服務支出，198萬元)，生均2410元，資金缺口800元/生。年。

(二)上級撥入專項資金逐步幫助化解學校債務。雖然學校負債已進入債務系統，但是，沒有專項資金解決負債，每年縣財政和學校都要支付債務利息，影響學校正常運轉。尤其是由公司經營模式的食堂和學生公寓，僅靠本縣財力無法解決。

(三)上級撥入專款，支持新建中學學生食堂和學生公寓，以解決學校的學生食宿問題。

普通調研報告 篇八

我縣是一個農業大縣、人口大縣，共有人口97.6萬人。全縣共有農業人口82.3萬人，農村勞動力46.3萬人。XX年，全縣外出農民工達19.8萬人。受全球金融危機影響，去年年底以來，我縣大量農民工陸續返鄉。XX年4月，xx縣婦聯全體幹部通過發放調查問卷、走訪和座談等形式，對近年返鄉女農民工就業創業情況進行了調研，共發放調查問卷800份，走訪了5個相關單位和8個典型鄉鎮的20個村，召開座談會10次，調查對象達540人，瞭解了我縣返鄉女農民工的就業創業的基本情況，現將情況彙報如下：

（一）、返鄉農民的基本情況：

截至XX年3月底，xx縣累計返鄉農民工8.9萬人（其中女性佔40%），佔全縣農村勞動力轉移輸出總數(19．8萬人)的44．9％，其中，其中珠三角地區就返鄉6.6萬人，長三角返鄉0.8萬人，其他地區返鄉1.5萬人。從地域分佈來看，返鄉農民工以珠三角、長三角地區爲主，達7.4萬人，佔返鄉總數的83％；從年齡結構來看，16—30歲以下民工返鄉5.86萬人，佔總數的65.8％，30一50歲以上民工返鄉3.04萬人佔34.2％，產業熟練工人、企業老員工返鄉比例比較低。

（二）、女農民工返鄉的主要原因：

在我們調查的返鄉女性反映的情況來看，主要原因有兩個：一是金融危機的影響。沿海企業受到嚴重衝擊，有的企業甚至倒閉。有的農民工無法找到工作，有的農民工工資普遍降低，勉強能夠維持個人生活，不如回家發展產業計劃。二是解決留守在家孩子的教育問題。以前夫妻雙方在外務工，把年幼的孩子交給年邁的老人照看，造成了這些留守孩子心理上的陰影、人格上的不健全和學習上的欠缺，在社會、家庭和子女的強烈要求之下，很多返鄉的女性留了下來照顧孩子的生活和學習。

（三）、返鄉後的就業情況：

我縣各級各單位採取積極措施促進返鄉人員再就業，通過加強信息服務“找崗”、加強區域合作“保崗”、推進新型工業化“增崗”等形式不斷強化職業培訓、鼓勵返鄉創業，解決了大部分返鄉農民工的就業問題。我縣將多家教育培訓機構進行整合，構建了一箇中心(縣就業培訓中心)、一所職校(縣職業中專)、一支團隊(全縣7家定點社會培訓學校)的“1+1+1”縣級職業培訓網絡，形成了集電腦操作、基礎英語、車鉗電焊、電子應用、駕駛汽修等多項職業技能於一體的就業培訓體系。今年來，通過職業培訓網絡，已累計開展農民工技能培訓513人，開展陽光工程培訓400多人，較大地提高了部分返鄉農民工的就業能力。截至XX年4月底，全縣返鄉的8.9萬農民工中，已有7.4萬人再次外出務工(其中實現省外務工5.1萬人，省內務工2.3萬人)，部分留鄉創業、和就地4轉移就業，部分仍在觀望。

（四）、返鄉女農民工的創業現狀：

返鄉女性積極自主創業：在我們調查過程中發現，返鄉女性在家留守責任田和責任山務農的只佔到10%，90%的女性回家後用自己在外打工積攢的儲蓄作爲原始基金髮展自己的創業計劃。XX年，車湖垸鄉高湖村1組的覃曉芳前幾年和丈夫在外開餐館積攢的19萬元，作爲創業基金，在孃家青林鄉開辦了大型養雞場，年出產3300羽蛋雞，現在已基本實現盈利；該鄉長堰村的41歲的覃清香XX年前隨丈夫在一家電池廠打工，爲照顧臨近大學聯考的孩子學習，回鄉投資12萬元辦起了生豬養殖場，年出欄100頭生豬，9頭母豬。鍾家鋪鄉林場村36歲的徐紅羣，XX年冰災市和老公回家，在朋友的推薦下利用本地林木資源豐富的優勢，投資近50萬元辦起了環保木炭加工廠，銷路好，利潤豐厚。創業的基本要求帶動了她們參與培訓的積極性。近年來返鄉的多數女農民工已經接受了勞動部門、“陽光工程”等提供的技能培訓和專業知識的培訓，掌握了一門專業技術。在我們調查的540名對象中，40歲以下的女性100%接受了補貼的電腦、家政、烹飪等技能培訓項目；40歲以上的女性100%接受了畜牧、農業等部門組織的送科技下鄉的養殖等專業技能培訓；100%的女性希望接受政府組織的收費偏低的技能培訓。今年42歲的太平橋鄉九樁堉村的張一萍，養殖了80頭波爾山羊，一直以來她跟着飼料店的技術員學些技術，在實踐中摸索，縣畜牧局的技術員到他加上了一堂課後，她深有感觸地說：“真正掌握一門技術對養殖業是大有幫助啊！”

政府積極引導和扶持創業：年初縣委下發了《關於鼓勵全民創業促進縣域經濟發展的意見》，將返鄉農民工創業納入全民創業扶持範圍，制定出臺了《xx縣創業引導資金管理實行辦法》、《xx縣創業實體聘用本縣從業人員補貼試行辦法》、《xx縣創業小額擔保貸款試行辦法》等一系列扶持政策，構建起了以小額貸款擔保爲主，稅費減免爲輔，社會保障爲補充的農民工創業配套扶持政策體系。對返鄉農民工創業的，各部門在貸款發放、稅費減免、工商登記、信息諮詢等方面提供全方位支持。特別是對有資金技術和創業意願的返鄉農民工，免費開展創業培訓，免費提供創業服務。沙坪鎮返鄉女農民宋智慧，今年2月在該鎮創辦牲豬養殖合作社，順利獲得了4萬元的小額貸款擔保；漳江鎮返鄉女性伍惠英在本鎮創辦惠源製衣廠，相關部門齊上陣，僅用時5天就將證照辦理、貸款申請、用地劃撥、稅務登記等手續全部辦理完畢，勞動部門還主動爲其招滿了103名員工，這些激勵舉措極大的激發了返鄉農民工創辦農民專業合作組織的熱情。目前，我縣返鄉農民工創業潮正在逐步升溫，現已相繼有819位返鄉民工創辦了經濟實體，實現了從“打工者”到“創業者”的轉變。

（五）、返鄉女農民工創業過程中面臨的困惑與需求：

通過調查走訪，發放問卷，被調查的540名女性在創業的要求上集中在以下幾個方面：

1、擇業上希望得到指點：部分返鄉女性帶着“落葉歸根”的思想和積累多年的心血回到家鄉，她們已經不習慣被限制在幾畝良田上，她們更想做點能夠有較大收入的創業，但是限於對市場瞭解程度，在選擇項目上猶豫不決、舉棋不定，她們極想得到有效的指導和幫助，選擇一門前景可觀、效益不錯、投入不是太大的項目。

2、技術上希望得到指導：調查中，已經在進行自己創業計劃的女性普遍反映，自己沒有經過系統的培訓和學習，是在摸索中學習，在實踐中學習，希望得到有關部門一對一的技術服務和指導。太平橋鄉的孵化大戶李志華、鍾家鋪鄉駱松枝，在選擇了土雞孵化和生豬養殖項目後，自己買了相關資料學習，然後遇到困難在飼料供應商的指導下學習了一些防疫知識，基本能夠應對一般的疫情和小的病害，但是她們仍然想得到質的技術指導和服務，希望有關單位能夠有計劃、有組織的進行相關技術的培訓。

3、資金上希望得到扶助：返鄉創業女性在創業過程中，初期可能會遇到市場瞭解不夠、技術跟不上等問題而出現虧損情況，這種時候她們最期望得到政府在資金週轉上的扶助，幫助她們度過難關，緩解因經濟上的壓力帶來的創業積極性的挫敗導致最終放棄創業計劃。

4、組織上希望得到關愛：創業過程中，這些女性不希望孤身作戰，她們希望有協會或者專業合作社這樣的組織給予技術、資金、流通上的各項幫助，希望得到組織的關愛和溫暖，希望周邊產業能形成一個極大的產業鏈。

食品營養與健康調查報告 篇九

一、調查目的：

1．瞭解膳食調查的意義。

2．掌握膳食調查的方法和食物成分表的應用。

3．學會膳食評價及平衡膳食方法。

二、調查對象：

姓名：年齡： 身高：cm體重： kg

三、調查方法：

按《營養調查手冊》所規定的方法進行，採用回顧法，用MicrosoftExcel軟件系統進行數據處理和統計分析。調查時間由年 月日到日，連續三天，記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數量。按《食物成分表》計算出每天各種營養素和能量的平均攝入值。

四、調查內容：

1. 調查連續三天的飲食

2. 記錄並計算這三天的營養素的攝入量 3. 與膳食營養素參考攝入量作對比並做出評價 4. 根據調查結果，優化自己的膳食營養結構

五、三天內膳食回顧調查情況

（1）24h膳食回顧調查情況

附表1 24小時膳食回顧調查表

附表2 24h膳食營養素攝入量統計表

（2）48h膳食回顧調查情況

附表3 48小時膳食回顧調查表

附表4 48h膳食營養素攝入量統計表

（3）72h膳食回顧調查情況

附表5 72小時膳食回顧調查表

附表6 72h膳食營養素攝入量統計表

六、分析評價

(1)食物攝入量統計

附表7 各類食物的攝入量單位：g

評價：

（2）每人每日各種營養素攝入量情況

附表8 膳食營養評價計算表

評價：

（3）三大營養素產能百分比

適宜產能百分比：蛋白質：11-14%；脂肪： 20-30%；碳水化合物：55-65%。

附表9 三大營養素產能百分比計算表

評價：

（4）計算一日三餐能量分配百分比

將早、中、晚餐食物分別列出，計算其能量，並計算其佔總能量的百分比。

附表10 早餐食物計算表

附表11午餐食物計算表

附表12 晚餐食物計算表

附表13 三餐能量分配

評價：

（5）總體評價

食品營養與健康調查報告 篇十

全市中國小生中，“小胖墩”的比例已超過20%，這是哈爾濱市中國小生衛生保建所最近一項關於學生體質健康監測數據顯示的結果。

調查“小胖墩”佔比超過20%

在這項對於全市7—18歲學生的體質健康調查中，學生中“小胖墩”的比例越來越高，已成爲當前一個令人十分擔憂的問題。“上世紀八九十年代，是又瘦又高的‘豆芽菜’型孩子多，現在則是向兩個極端發展。”市中國小生衛生保健所所長鞠波告訴記者，現在的孩子，一方面是“豆芽菜”型，一方面是“小胖墩”型，且“小胖墩”的人數比例已超過學生總數的20%。

原因吃得太“好”運動太少

“究其原因，吃得不科學、運動量少是主要原因。”鞠波告訴記者，現在的孩子吃得都很好，但膳食卻不夠科學、均衡，高熱量的食物多，導致很多孩子脂肪沉積。此外，運動量不足是另一個重要原因。很多孩子除在學校有一定活動時間外，業餘時間幾乎沒有運動量，即使上下學也多是坐車，走路或騎車的孩子越來越少了。

影響給健康成長帶來一定困擾

“肥胖對孩子的心理和生理都會產生影響，給他們的健康成長帶來一定困擾。”哈醫科大學公共衛生學院兒少衛生與婦幼保健研究所教授王憶軍表示，由於肥胖，有的學生現在就有高血壓、高血脂、心腦血管疾病等老年人易患的病症。在心理上，“小胖墩”很容易自卑，因爲肥胖等原因被同學開玩笑，進而不愛與同學交流產生自閉心理。

措施合理配餐每天鍛鍊一小時

專家認爲，爲“小胖墩”“減負”，需要全社會的共同努力。學校要保證學生每天在校鍛鍊一小時；家長除要爲孩子合理搭配一日三餐，培養其良好的飲食習慣外，還要有意識地培養孩子體育鍛煉的習慣，利用業餘時間多陪孩子進行戶外活動。此外，社會也要給孩子戶外活動創造更多的條件和空間，讓孩子們有地兒可去。