山楂的功效與作用以及食用方法多篇

山楂的功效與作用 篇一

1、降血脂

防治心血管疾〖〗病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2、開胃

開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、促進子宮的復原

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的食用方法 篇二

1、山楂銀菊飲

原料

山楂10克，銀花10克，菊花10克。

做法

山楂洗乾淨後，用刀背將其拍碎，然後將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶衝飲，此爲每日用量。

五色果蔬養顏經：山楂能促進脂肪類食物消化，促進胃腸道蠕動，是瘦身、減肥的'良品，銀花清腸、排毒，菊花明目、美白肌膚。所以，此飲具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

2、桃仁山楂美容去痘茶

原料

山楂9克，桃仁9克，貝母9克，綠茶，荷葉半張。

做法

山楂洗乾淨，留作備用；然後將山楂、桃仁、貝母以及荷葉一同放入鍋中，加1000毫升的水，燒沸，用文火煎15分鐘，去除渣汁，裝入暖瓶中，用此飲沖泡綠茶，一日飲完即可，連服30天。

五色果蔬養顏經：山楂中含有多種維生素和酸類物質，能夠促進消化，分解脂肪，利於減肥、瘦身，荷葉具有涼血、減肥的功效。所以，此茶具有減肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。

3、山楂梨絲

原料

山楂200克，梨500克，白糖2湯匙。

做法

山楂洗乾淨後，除去核後留作備用；梨去皮和核後切成細絲；在鍋中放入少量水，加入糖，煎製糖起黏絲後，放入山楂和糖汁，撈出即可。

五色果蔬養顏經：山楂調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥；梨具有清潤、生津作用。所以，常服此菜譜，具有美白、改善膚質，減肥的功效。