顧客投訴處理流程與技巧（精品多篇）

顧客投訴處理流程 篇一

顧客投訴的處理流程

目的：

顧客投訴接待處理的妥善與否，直接影響到顧客對店鋪的印象、顧客在店鋪的購買頻率、店鋪的信譽、嚴重者會損壞店鋪的對外形象，因此及時、迅速、正確的處理顧客投訴是至關重要的。 處理原則： 應重視第一接待；

認真傾聽顧客的陳述，恰當地給予附和及穿插提問，以瞭解其重點內容；

要充分確認事實；

不作爭論，求得理解，探索解決對策；

堅持快速處理，不能讓顧客等候，不能立即答覆的應對顧客說清楚，約定日期再給予確切的答覆； 自己解決不了時，應交給上級解決； 對商品退換應愉快的接待； 要在平時消除大意失誤；

對過分而又不當的要求，應該態度堅決地處理； 及時向上級和有關部門報告。 處理機構及責任分工

爲了使顧客投訴能及時、迅速處理，減少中間環節，避免顧客產生新的不滿使矛盾激化，特此規定：由各店超市前臺部負責全面解決顧客投訴。顧客到店投訴，統一集中在前臺服務檯接待各種投訴案件，接待員在瞭解顧客的要求後聯絡相關部門以便尋求快速解決，各部門不得推託不管或置之不理。

部門接到通知後要在短時間內由班長級以上人員到達前臺確認商品質量問題，並在《顧客接待登記表》上簽字確認，然後由服務檯人員負責解決；嚴禁部門將已發生變質的商品確認爲沒有發生，激發顧客的不滿情緒；對於部門不能按時到達現場的，則由前臺直接處理，部門無權改變處理結果；重大投訴班長應立即報告值班經理或店長。

前臺作爲超市對外的唯一投訴接待窗口，必須保【】證隨時有人接待來訪，然後迅速、及時的處理，若顧客直接到賣場班組、櫃檯投訴，相關人員必須將顧客陪送到客服由接待員接管，按照投訴管理規定給予解決，堅決杜絕部門員工自行在賣場私自解決，一經發現按違紀處理；顧客因投訴產生的索賠問題須在《顧客接待登記表》上做好詳細記錄，顧客確認，備檔留存。（該表格要保證完好無損，嚴禁隨意撕改）

客服每月將《顧客退換貨月報表》、《特殊情況退換貨詳情統計表》、《商品質量退換貨詳情統計表》彙總於每月底上報主管店長。

履行退貨審批權限（以單張水單爲標準）： 50元以下（含50元）：前臺經理/助理 50元—200元（含200元）：主管副店長 200-2000元（含2000元）：店長 2000元以上：集團主管營運副總籤批 責任追究

商品質量問題造成的商品退換損失，按《消費者權益保護法》給付的賠償等費用由供應商負擔，同時相應部門應責令其立即改善； 服務質量造成顧客不滿而發生的賠償費用由當事關聯責任人或廠家負擔，並根據超市的有關規定做出處罰；

在前臺處理投訴過程中，其他部門要積極配合，不能相互推諉，最終達到投訴事件圓滿解決。

顧客投訴處理技巧 篇二

顧客投訴處理技巧

店鋪在日常經營的過程中，往往會由於自身產品或服務質量的原因而引起顧客的投訴。對於顧客的投訴，店鋪一定要給與充分的理解與重視，並及時加以處理，以免影響店鋪在顧客心目中的形象。

一投訴處理的基本原則

受理及處理顧客投訴並非愉快之事，但對待投訴應持重視的態度，並將其看做是改進店鋪對顧客服務的有利機會。爲此，處理顧客投訴時應遵循下列原則。

1真心誠意幫助顧客

設法理解投訴顧客當時的心情，同情其所面臨的困境，並給予應有的幫助，接待好顧客。首先應表明自己的身份，讓顧客產生一種依賴感，願意並相信自己能能幫助他解決問題。

2、絕不與顧客爭辯

無論前來投訴的顧客情緒如何激動、態度如何不恭、言語如何粗魯、舉止如何無禮，接待人員都應冷靜、耐心、而絕對不可急於辯解或反駁，與顧客爭強好勝。即使是不全理的投訴，也應做到有禮、有理、有節。既要尊重他們，不失顧客面子，又應做出恰如其分的處理。

3、迅速進行處理

在處理顧客投訴的問題上，與通常的規律相反，時間拖得越長，顧客的投訴不但不會漸漸消減，反而會越積越大，處理起來也更加棘手。因此，在處理顧客投訴時，要預作“速戰速決”的準備，投訴處理着手得越早，就越可能妥善地化解投訴。

4、拿出誠意

誠意是打動各種各樣顧客的法寶。準備以誠動人的店鋪通常都能在顧客投訴處理中取得良好的效果。誠意是處理顧客投訴時的必備條件，它絕對是基本中的基本。如果沒有誠意就沒有信賴。

面對因爲不滿而投訴的顧客，惟有誠心誠意全力補救才能化解彼此之間的敵意， 然而，誠意說來簡單，做起來就不那麼容易了，它要求客服人員不但要有超強的意志，還要不惜犧牲自身的利益。總之，竭盡所能，去重新爭取顧客的信任與好感。

5、不要希望問題會自動消失

有時，店鋪無視顧客的投訴，等待問題自動解決，將顧客的不滿拋到腦後，這樣將會極大損害店鋪在消費者心目中的形象。 對於顧客的投訴，無論大小，都必須慎重小心地加以處置。因爲顧客之所以對其提出不滿，表示他們重視該店。當該店對他們的意見未予重視甚至不理不睬時，顧客的不滿會更加積聚並最終離其而去。

6、維護店鋪應有的利益

處理投訴亦不可損害店鋪的利益，尤其是對於一些複雜問題，切忌在真相不明之前急於表態或當面貶低店鋪及其員工。除非顧客物品、財產因店鋪方面的原因遭致遺失或損失外，退款或減少收費等方法並不是處理投訴、解決問題的最佳方法。應弄清事實，通過相關渠道瞭解事情的來龍去脈，在真相清楚後，再誠懇道歉並給予恰當處理。

處理顧客投訴的要點 1.接近顧客

與顧客接近時，要注意適當的衣着。其次，別忘了表現一定的親和力。面對顧客時，一定要微笑，表現出自己的親和力，使顧客感覺到店鋪是爲自己誠心誠意服務的。最後，在面對顧客時，一定要注視對方，使顧客產生信賴感。

2傾聽顧客的不滿

（1）傾聽顧客投訴，主要是指讓顧客說，自己聽。

（2）這樣做，可以表現出員工對顧客的尊重以及店員的穩重和善解人意。使顧客對其產生信賴感而傾訴自己的不滿，店鋪可以讓顧客傾訴，加深對顧客的瞭解，改進自己的服務，從而有利於自身的發展。

（3）傾聽顧客投訴， 是弄清楚顧客所要表達的內容，這是處理投訴的前提。其實顧客也是普通的人，在產生不滿時總會不可避免地夾雜個人感情，在激動時還會有過分的態度或舉動，店鋪的員工則不能同樣“感性”的方式去思考和行動。這裏首先需要的是理性的傾聽，要先冷靜地聽完對方的陳述，盡力去了解箇中原委，這樣做不但能夠避免衝突，還爲最終達成妥善的解決辦法奠定了良好的基礎。

真誠的與顧客進行溝通

（1）店鋪要想與顧客維持良好的關係，一定要誠心誠意地與顧客溝通，不要怕麻煩和花時間。在現實生活中，顧客之所以產生投訴，通常是由於覺得服務不夠好或所買的商品或服務不夠理想而引起的。

（2）要想化解顧客的投訴，就必須站在顧客的立場來思考。當然有一些顧客可能會是那種故意小題大做的人，這時店鋪千萬不要太明白地指出他們的錯誤，而應仔細、溫和地向他們解釋，讓他們瞭解，如果店員在解釋或交談中失去笑容或耐心的話，則顧客的投訴不僅不會化解，反而可能會更加厲害，因爲他們又找到了新的投訴目標。 因此，就要求店長或店員在處理顧客投訴時，首先，要冷靜地接受投訴，把握住投訴的重點，弄清楚顧客的要求是什麼。其次，通過交談探究其原因，把握顧客的心理，誠懇地向顧客道歉，找出令顧客滿意的解決方法，並採取措施防止同樣的錯誤再次發生。最後，根據顧客的投訴來修復店鋪的弱點，改善店鋪經營方式。恢復店鋪在顧客心目中的信賴和期望水平，除了補償顧客精神上和物質上的一切損失外，還要做好一切的善後工作，以樹立店鋪在顧客心目中的完美形象。

所以說，處理顧客投訴的重點在於找到問題的癥結，然後按照顧客可以接受的方式加以彌補，來恢復顧客對店鋪的信賴感。顧客產生投訴的原因是店鋪存在弱點，因此當顧客投訴時，不僅要針對投訴給予解決，還應該把弱點給予彌補，儘量不要使同樣的事再次發生。

4、誠懇對待顧客

當顧客抱怨時，服務檯人員應態度誠懇並表示關必，儘可能站在顧客的立場上尋求解決問題的方法。如果顧客大發牢騷，要有耐心，儘量讓其去發泄，不要表露出厭煩情緒，否則可能會引起顧客更深的憤恨。聽完顧客意見之後平靜地向顧客做出解釋，拿出可行的解決方案，顧客纔會消除心中的抱怨。

5、爲顧客着想

在處理顧客抱怨時，要站在顧客的立場上考慮問題，爲顧客着想。在處理抱怨的時候，相關人員一定要把想法轉變爲“如果自己是顧客的話……“，這樣才更便於問題的解決。另外，在表達自己的意見時要說：“如果我是您的話，大概也會這麼生氣，這件事情真的已給您造成很大的困擾了。”想反駁時可以說：“如果我是您，一定也會這麼想，您生氣是理所當然的，我們對此感到非常抱歉。但是，我們在向您道歉的同時，您生氣是理所當然的，我們對此感到非常抱歉。但是，我們在向您道歉的同時，也希望您能聽聽我們的意見。”店員在告訴顧客已經接受他們的立場及意見之後，再將自己的意見陳述出來，從而找到有效的方法來解決問題。

6、處理投訴時禁忌

在化解顧客憤怒時，店長或店員應切忌以下事項，以便順利地平息顧客的不滿。 ◇不要立刻與顧客講道理 ◇不要急於得出一個結論 ◇不要盲目地一味道歉

◇不要與顧客說：“這是常有的事”、“少見多怪“等 ◇不要言行不一致

◇不要雞蛋裏挑骨頭、無中生有，責難顧客 ◇不要轉移視線，推卸責任 ◇不要裝聾作啞，裝傻乞憐 ◇不要與顧客做無謂爭論 ◇不要中斷或轉移原來的話題 三處理顧客投訴的基本方式 1.承認錯誤

如果商品瑕疵或服務質量不能令顧客滿意，就應當承認錯誤，並爭取顧客諒解，而不能推卸責任，或者尋找藉口，因爲理在顧客，任何推諉都會使矛盾激化，承認錯誤是第一步，接着應當在明確承諾的基礎上迅速解決問題，不能拖延時間，在事發的第一時間解決問題成本會最低，顧客會認可，一旦時間長了就會另生事端。

2、轉移話題

轉移話題法是把顧客的投訴可以不予理睬而將話題轉入其他方面，有時顧客提出投訴本身就是無事生非或無端生事，或者比較荒謬，這時最好不予理睬，而應當迅速轉移話題，使顧客感到店鋪不想與之加劇矛盾。

應用轉移話題法，服務人員應注意以下幾點：

（1） 只有服務人員認爲顧客的投訴是無事生非、無端生事、或者是荒謬的投訴時，才能使用這種方法。

（2）服務人員爲顧客無關緊要的的設訴可能不予理睬的念頭，但外表應顯得若無其事，不要讓顧客看出破綻，以免使顧客產生被冷落的想法。同時當服務人員認爲顧客投訴已經不存在時，應適時自然地轉入另一個話題。

（3）顧客再度提起時不可不理會。如果顧客再度提起投訴，服務人員就不能不理會了，因爲既然再度投訴，表明顧客已經把該投訴當真，也就是這個意見對他很重要，此時服務人員絕不能不理不睬了，就運用其他方法以轉化和消除顧客投訴。

3、平息怒氣

通常顧客會帶着怒氣投訴，這是十分正常的現象，此時服務人員首先應當態度謙讓地接受顧客的投訴，引導顧客講出原因，然後針對問題解釋和解決。這種方法適用於所有投訴處理，運用這種方法應把握三個要點：一聽：認真傾聽顧客的投訴，搞清楚顧客不滿的要點所在；二表態：表明對此事的態度，使顧客感到你有誠意對待他們的投訴；三承諾；能夠馬上解決的當時解決，不能馬上解決的給一個明確的承諾，直到顧客感到滿意爲止。 4問題轉化

轉化問題法適用於誤解所導致的投訴，因此處理這種投訴時應當首先讓顧客明白問題所在，當顧客明白是因爲誤解導致爭議時，問題也就解決了。轉化方式要輕鬆自然。這種方法運用恰當，顧客會理解，基轉化不當，則會弄巧成拙，使顧客生氣，反而會增加阻力。因此，服務人員在用此法時應心平氣和，即使顧客投訴明顯缺乏事實根據，也不能當面駁斥，而應旁敲側擊、啓發和暗示。

5婉轉否認

婉轉否認法就是當顧客提出自己的投訴後，服務人員先肯定對方的投訴，然後再陳述自己的觀點。這種方法特別用於澄清顧客的錯誤想法、鼓勵顧客進一步提出自己的想法等方面，常常起到出人意料的顯著效果。這種方法特別適用於主觀自負且自以爲是的顧客。

四。顧客投訴的處理流程 1.聆聽

應認真、仔細地聽完顧客的投訴內容 2保持冷靜

傾聽顧客投訴，要保持冷靜心態 3.表示同情

對顧客的感受應給予理解，對顧客的處境表示同情。同時，應使用恰當的語言給顧客以安慰。

4、給予特別關心

使用姓名稱呼顧客並告訴顧客將處理此事，千萬不可採取怕麻煩或“大事化小，小事化了”的態度，而應儘快着手解決。

5、不轉移目標

無論當時多忙，都應將注意力集中到顧客所投訴的問題上，而不可隨便走開或隨意引申，更不可發牢騷以嫁禍於他人或責怪商場等。

6、記錄要點

將顧客投訴時的主要內容記錄在備忘錄上。這樣做，不但能使顧客的講話速度放慢，以緩和其激動的情緒，而且還能讓顧客感覺到商場對其投訴的重視程度。此外，記錄的要點亦可作爲今後解決問題的依據。 7.把要採取的措施告訴顧客

聽完顧客投訴的問題，應立即考慮並決定需採取的解決辦法，並將其告訴顧客，若有可能，可讓顧客選擇解決問題的方案或補救措施，以尊重他們。切忌只一味地向顧客道歉，請求諒解，而對顧客投訴的具體內容置之不理，亦不可在顧客面前流露出因權力有限而無能爲力的態度。

8、將解決問題所需的時間告訴顧客

應充分估計出處理該問題的所需時間，並將其告訴顧客。絕不可含糊其辭、模棱兩可、讓顧客捉摸不透，從而引起顧客的牴觸情緒，爲解決問題增加難度。

9、立即行動

應立即着手調查，弄清事實，找出根源，並將解決的時展情況通知顧客。 10檢查落實

問題解決後，應與顧客再次聯繫，徵詢顧客投訴的問題是否已得到圓滿的解決。應做到有始有終。

11、整理、歸類、存檔

將該投訴的處理過程整理出材料、並進行歸類存檔。同時，將其記入顧客的投訴檔案，避免顧客再次來本店時發生類似的投放事件。應將本次投訴事件變爲真正改進服務的動力。 對於顧客的來函、來電投訴，除了應注意上述處理要點外，還應將調查結果、解決的方法、爭取顧客的諒解、表達歉意等寫成信函並儘快郵寄給顧客。值得是信內最好有總經理的簽名。最後，複印顧客的原始投訴資料並將其存檔或錄入客戶檔案，以引起今後的注意及重視。

五、不同形式投訴的處理規範 1.現場投訴處理規範

現場處理投訴時，要掌握如下要點：

◇創造親切、輕鬆的氣氛，以緩解對方內心通常會有的緊張心情。 ◇注意聽取顧客的怨言。

◇態度誠懇，表現也真心爲顧客着想的態度。但同時要讓對方瞭解自己獨立處理的授權範圍，不使對方抱過高的期望。 ◇把顧客投訴中的重要信息詳細紀錄下來。

◇中途有其他事情時，儘量調整到以後去辦，不要隨意中止談話。

◇在提出問題解決方案時，就讓顧客能有選擇，不要讓顧客有“別無選擇”之感。 ◇儘量在現場把問題解決。

◇當不能馬上解決問題時，應向顧客明確交代了店鋪方面的重要信息以及顧客需要再次聯絡時的聯絡方法、部門或個人的地址與姓名。

2、電話投訴處理規範

顧客以電話方式提出投訴的情形越來越多見，使電話處理投訴的方式越來越成爲主流。所以，客服人員更應認真對待。

（1）認真積極的應對

◇正由於電話投訴簡單迅捷的特點，使得顧客往往正在氣頭上時提起投訴。這樣的投訴常具強烈的感情色彩。而且處理電話的時候看不見對方的面孔和表情，這些都爲處理電話投訴增添了難度。

◇要注意說話的方法、聲音、聲調等，做到明確有禮。

◇必須善於站在對方立場來想，考慮如果自己在同樣的狀態之下，會有處樣的心情。 ◇無論對方怎樣感情用事，都要重視對方，不要有失禮貌的舉動。

◇除了自己的聲音外，也要注意在電話周圍的其他聲音，如談話聲和笑聲傳入電話裏，這會使顧客產生不快的感覺。從這方面看來，投訴服務電話應設在一個獨立的房間，最低限度也要在周圍設置隔音裝置。

（2）把握顧客的心理

◇無論是投訴處理還是提供令顧客滿意的服務，最生要的一點就是努力透析顧客心理。 ◇在電話處理顧客投訴時，幾乎惟一的線索就是顧客的聲音，因此必須通過聲音信息來把握顧客心態。～

（3）電話處理投訴的基本原則

◇對於顧客的不滿，應能從顧客的角度來考慮，並以聲音表示自己的同情。 ◇以恭敬有禮的態度對待顧客，使對方產生依賴感。 ◇採取客觀的立場，防止主觀武斷。

◇稍微壓低自己的聲音，給對方以沉着的印象，但要注意不要壓得過低使對方覺得疏遠。 ◇以簡捷的詞句認真填寫顧客投訴處理卡。

◇在未設免費電話的店鋪，如果收到打長途提出投訴的情況，可以請對方先掛斷，再按留下的號碼給對方打回去。這樣做，有很多優點；節省對方的電話費用，以“爲對方着想”的姿態使對方產生好感；藉此確認對方的電話號碼，避免不負責任的投訴；遇到感情激憤的顧客，可以藉此緩和對方的情緒。但要注意立即就打回去，否則會使對方更加激憤。 ◇在電話聽到的對方姓名、地址、電話號碼、商品名稱等重要事情，必須重複確認，並以文字記錄下來或錄入電腦。同時，要把處理人員的姓名、機構告訴對方，以便於對方下次打電話時聯絡方便。有些人在接聽電話的開始就報上了姓名，這是好事，但顧客往往並不一定能記下這僕名字，所以在結尾時要重複一次比較穩妥。

◇投訴處理是與顧客的直接溝通，不僅能獲取寶貴信息，有利於營銷業務的展開，而且可以藉此傳遞商場形象，啓發顧客，建立更深的信任與理解。

◇如果有可能，把顧客的話錄下來，這樣不僅在將來有確認必要時可以用上，而且也可以運用它來作爲提升員的應對技巧，進行崗前培訓的資料。

3、上門處理投訴

通常不能由電話加以解決，需要處理人登門拜訪的顧客投訴，是性質比較嚴重，店鋪方面責任較大的顧客投訴事件。這種情形對客服人員是嚴峻的考驗。

在上門之前，要慎選處理人員，並預作充分準備。最好不要個人前往，以2～3人爲宜。預先的調查要包括對方的服務單位、出身地、畢業學校、家庭結構及興趣愛好等各方面的信息。這樣有利於與對方的溝通。然而，當進入實質性面談時，必須以輕鬆的心態進行，情緒不要過於緊張。要把握如下的要點：

（1）提前約好時間

如果對顧客的地址不是很清楚，則應問明具體地點，以防止在登門過程中因找不到確切地點而耽誤了約定的時間，而讓對方產生不良的弟一印象。

（2）注意形象

以莊重、樸素而整潔的服裝爲宜，着裝不可過於新奇和輕浮。如果是女性人員去拜訪顧客，注意不要化濃妝，要顯得樸素、大方而不失莊重。

（3）尊重對方 見面時首先要雙手送上名片，以示對對方的尊重。可隨身帶些小禮品送給顧客，但注意價值不要太高。

（4）態度要誠懇

言辭應慎重，態度在誠懇。無論對方有什麼樣的過激言辭，都要保持冷靜，並誠心誠意陳述零售企業的歉意。但在許諾時要注意不得起越自己的授權範圍，以免使對方有不切實際的期望值。

（5）不得無故中斷拜訪

在登門拜訪顧客的情況下，處理人員要預先做好充分考慮和準備，因爲拜訪要達到何種目的是非常明確和慎重的。所以要爭取一次拜訪就取得預期效果，不要輕易中斷拜訪，要知道，一次不成功的拜訪其不良影響要遠遠超過根本不做拜訪。另外，在拜訪中，不要過多地用電話向上司請示。

（6）帶着解決方案去

登門拜訪前，一定要全面考慮問題的各種因素，預先準備一個以上的解決方案向顧客提出，供顧客選擇，讓顧客看到店鋪方面慎重、負責的態度，這對於問題的解決具有至關重要的作用。無論什麼時候，都不要肓目地倉促上門拜訪，這樣會使顧客因無謂地浪費了時間而更加不滿。

4、信函投訴處理規範 （1）要有耐心

◇當收到消費者利用信函所提出的投訴時，就要立即用名信片通知，這樣做不但使顧親切的感覺。

◇爲儘可能使顧客方便，客服人員要不惜給自己添麻煩，信函往來中，把印好店鋪地址、郵編、收信人或機構的不粘膠貼紙附於信函內，便於顧客的回函。

◇如果顧客的地址電話不很清楚，那麼不要忘記在給顧客的回函中請顧客詳細列明通信地址及電話號碼，以確保給顧客的回函能準確送達。

（2）注意表達清楚

◇信函一般採用打印的形式，必須有針對性，如果許多投訴相類似，也可把這些問題綜合起來，打印成一信函分別寄出。

◇在表達上通常需要淺顯易懂的文字。 ◇措詞上要親切、關注，讓對方有親近感。 ◇儘量少用法律術語、專用名詞、外來語及行業用語，儘量使用結構簡單的短句。 ◇開式上靈活多變，使對方一目瞭然，容易把握重點。 (3)進行妥善處理

◇由於書面信函具有確定性、證據性，所以在寄送前，切勿由個人草率決斷，應與負責人就其內容充分討論再作決斷。

◇有時還需要與律師等有關專家溝通意見。

◇回函爲表示慎重的態度，常以店長的名義寄出，並加蓋店鋪公章。

◇當顧客是通過消費者保護機構書面提出投訴時，更需要謹慎處理。因爲店鋪回函的內容，很可能成爲這類機構處理中的一個案例，或作爲新聞機構獲取消息的來源。

（4）進行歸類存檔

◇處理過程中的來往函件，應一一編號並保留副本。把這些文件及時傳送給有關部門，使它們明確事件的進程與結果。

◇把信函寄往顧客時，就要把其時間和內容做成備忘錄，並把它填寫於追蹤表。這樣，即使該事件的主要負責人更換，也能夠對該事件進程一目瞭然，並可滿足店鋪相關人員的諮詢要求。

◇等到該事件處理完畢時，要在追蹤表上註明結束時間，蓋上“處理完畢”的印章，並把相關文件資料存檔。

處理顧客投訴 篇三

處理顧客投訴

餐飲業經營的關鍵不僅在於酒店地段的優越、店面設施的令人滿意，還在於熱忱周到、讓顧客滿意的接待服務。酒店經理在管理過程中不可避免地面臨各種各樣顧客與酒店的糾紛，如何藝術地處理這些問題，對留住顧客、維護酒店利益至關重要。正式的道歉、正規的賠償，對顧客來說，是一種尊重：

與顧客簽訂《理賠公約》

每當遇到飯菜出現諸如衛生方面的問題時，酒店大多一“換”了之，“換菜”似乎成了酒店處理這類問題最常用的方式。其實，我們心裏很清楚，飯店換菜，只是物質上的，即使換的那盤菜再幹淨，顧客心裏還是不舒服。吃飯講究的就是一個心情，把菜換了，也未必挽回顧客的好心情。

有人做過統計，如果顧客在一家酒店遇到過飯菜衛生方面的問題，那麼，在心理選擇上，他下次光顧這家酒店的機率比去其他酒店的機率低至少30個百分點，他向親人及朋友推薦這家酒店的機率幾乎爲0。所以處理方式高明與否，直接決定酒店能否留住這些客人。

一次，我們酒店一位顧客吃排骨時吃出一根頭髮，桌上一位女顧客就捂住嘴巴想嘔吐。見她這樣，我馬上把這位女顧客請到辦公室，給她泡茶、上水果，說了許多道歉的話，那個菜也免單了。但是最後，顧客仍舊不滿意。

這個過程中我一直在思考：換菜、送果盤有時候並不能挽回影響，怎樣才能做得更好？

我感覺到，免單也好，送果盤也好，在顧客看來，都是我們臨時的補救行爲，遠遠不夠正式。後來，我想出了一個辦法：與顧客籤《理賠公約》。顧客在酒店遇到類似事情後，酒店工作人員首先真誠地承認錯誤在於我們，然後根據《公約》中規定的不同賠付情況與顧客簽定《理賠公約》，雙方簽字，進行正式賠償。這樣的處理方式看起來更正式、讓顧客感覺更被尊重。後來的事實證明，顧客普遍接受這種方式。

《理賠公約》對顧客與酒店發生的各種糾紛分別進行界定並制定不同的賠付標準：

如果顧客在飯菜裏吃出頭髮、蒼蠅、蟲子等異物，無償爲顧客換菜或退菜，贈送果盤，並一次性向顧客賠付精神損失費20元；

如果顧客對飯菜質量提出疑問，免費爲顧客換菜；

如果顧客的衣物或所帶物品因酒店工作人員的疏忽污染或受損，無償爲顧客清洗、親自送上門，並一次性向顧客賠付精神損失費20元；

如果顧客與酒店工作人員發生爭吵，工作人員當場向顧客道歉，並一次性向顧客賠付精神損失費20元。

爲了方便客人看到我們的《理賠公約》，我們把它附在點菜單封面的背面，客人只要打開點菜單，在點餐之前就能看到它。顧客與酒店簽定的《理賠公約》形式如下（以顧客在飯菜裏吃出頭髮、蒼蠅、蟲子等異物爲例）：

尊敬的顧客：

您好！首先向您真誠地道歉！

我們的服務沒能讓您滿意，是我們工作的失誤，您提出的問題對我們是一種督促也是一種鼓勵，我們一定接受您的建議，保證您下次光臨時讓您和其他顧客滿意。現在您在我們酒店就餐時發生了不快，我們將無償爲您退菜或更換價值相當的菜

餚，贈送果盤，並一次性向您賠付精神損失費20元（橫線上內容根據發生的不同情況，依據《理賠公約》填寫不同的賠付標準）。

再次向您真誠地道歉，敬請諒解！

希望您下次光臨，我們的發展離不開您寶貴的意見和建議。

酒店：--------（酒店蓋章）

顧客：--------（客人簽字）

年 月 日

其實，顧客在享受我們的服務時更在乎心理上的感受。正式的道歉、正規的賠償，對顧客來說，是一種尊重。

有時候，顧客的一個眼神、一個動作就是投訴

服務員自己的200個意見=顧客的零投訴

我們是一家高檔酒店，來這裏就餐的客人人均消費都在100元以上，客人一般都是有身份、有地位、有素質的人，所以，真正意義上的顧客投訴，比如大發雷霆或是和服務員吵起來的事幾乎沒發生過。對我們來說，有時候，顧客一個不滿意的眼神、一個動作在我們眼裏就是投訴，如何避免顧客“眼神間的投訴”也就成了我們處理投訴的最大問題。

爲了達到顧客100%的滿意，我們在制度上層層把關：

一、酒店的採購驗收由廚房決定，每個炒鍋在做菜前對自己所做菜品原料進行檢查，不合格的可以退回，驗收後完全由廚房負責，這就保證了原料購買和做菜“一人負責制”，避免了菜品不新鮮相互推委責任的情況。

二、在細節上體貼顧客，即使稍有一點不滿也要在酒店服務人員體貼的氣氛中融化掉。如:每個服務員在店內及店周圍30米以內向遇到的任何一位顧客說“您好”；不主動向客人推薦200元以上的酒水；客人離開時必須遠送客人10米以外；客人如不是自己駕車，應主動問訊是否幫助打車；雨天一定要問是否帶雨傘。

三、在我們員工培訓理念上，酒店上至老闆、經理，下至廚師、服務員，在服務顧客上，每個人都是一樣的，任何人都要隨時準備端盤子、拖地板。在我們酒店，總經理、各級經理、主管都有一套服務員工作服，在客多、服務員忙不過來的時候，總經理也要去餐廳端盤子。

四、值班經理值班期間無論和任何人以任何理由喝酒，一杯罰款200元。目的是值班經理必須保持最好的精神狀態處理顧客遇到的任何問題。

五、顧客意見簿由我們服務人員自己總結填寫。每個服務員每天晚上都要總結一天自己所服務顧客遇到的任何一點不滿意的情況，並自己總結、提出解決方法。比如，有個服務員在意見簿上寫道“2004年4月26日，在我服務的321房間，有六位客人，在我給一位男賓客倒酒時，他身邊的一位女賓客示意不讓我倒了，但男賓客自己沒吭聲，我就給他斟滿了酒，後來他也喝光了。但席間那位女賓客一直不高興，影響了整場的氣氛，並生氣地盯了我一大會兒。我突然意識到：在有女賓客在場的時候，我們服務員更應該傾向於女賓客的建議，男士通常更大度一些，根據女賓客的意見行事，他們也會很樂意。”還有服務員記錄“在我服務的12號餐檯客人，有兩位女士、五位男士，其中一女士像是外地客人，開始時她喝飲料，但其他人都勸她喝酒，並讓我給她上酒杯倒酒，我心想：一方不想喝酒，另一方卻非要讓她喝酒，不如折中一下，給這位女士上個小杯子，既可以讓這位女士少喝點，還不至於引起其他的反對。我就上了小杯子，結果這位女士非

常感激地對我連說‘謝謝’，席間還對我誇了好幾次，其他客人也都誇我‘聰明、體貼’”。

六、服務員之間每週開交流會討論自己遇到的“客人不滿意情況”，以提醒其他人不出現類似錯誤，把客人“不滿意”出現的機率降到最低。我們酒店規定，每週五上午召開服務人員交流大會，服務員總結自己一週來所有的“不滿意情況”，比如因爲某件事、某個動作或某句話引起客人不愉快，講述給大家，全體人員討論遇到此類事情處理的方法，然後以此提醒大家類似的事情不再發生。

七、我們酒店隨時有一輛待發車，如客人點到酒店沒有的物品，酒店隨時派車派人免費爲客人到別處購買，不另外收服務費。就這樣，我們酒店的顧客投訴率一直保持爲零，但顧客意見簿上的“投訴記錄”卻每天保持200多條。

多一次道歉永遠沒有錯：

次日再給顧客打個致歉電話

餐飲服務業每天要面對很多人，形形色色，什麼樣的事都可能發生。當糾紛突然發生時，怎樣在最短的時間內以最簡捷最有效的方式讓顧客滿意、把酒店損失降到最低，這纔是最重要的。

我們酒店是當地餐飲業的龍頭企業，規模是本市最大的，所以，形象和信譽對我們來說，至關重要。 一次，一位顧客投訴我們店的菜——一盤蝦不新鮮了，領班小姐沒處理好，於是把我叫來，我一看這局勢已經很僵了，我的一點失誤都有可能使矛盾升級，處理方式有一點不當都會使整個酒店形象大打折扣。於是，我當機立斷：

第一、認錯：對不起，在此就餐沒達到您的滿意，非常抱歉！

第二、解決：您看，我是給您另做一道還是給您退掉，真的非常抱歉！

第三、挽回：不管怎麼彌補，都是我們的錯。您有什麼要求，我們儘量滿足，最後再送一道果盤。

第四、結果：結賬時，您這一桌打九折；請您留下聯繫方式，我們調查清楚原因後再通知您是怎麼回事。

還有一個環節至關重要，那就是次日再追加一個電話。第二天早晨，我親自給顧客打一個電話，解釋原因，然後歡迎他再次光顧，感謝他對餐廳提出的意見。這一環節在處理問題上是最爲關鍵的一環，也是最容易被許多人忽視的一環。當日的處理只能解決“矛盾”，而留住客戶、挖掘未來的客戶，次日的電話至關重要。事實也證明，當顧客次日接到我的電話時，幾乎100%的顧客既驚訝又高興，還說一定要做“回頭客”。

後來，我琢磨：既然我們以這種“不得以”的方式結交、熟悉了顧客，成爲我們一筆“意外”的資源，何不建立一個“顧客數據庫”，把這些顧客的資料掌握住，成爲我們“留得住”的客人？於是，爲了使顧客資料更加詳細，我們以前只留姓名、電話，現在增加了工作單位、年齡、生日、家庭成員等情況。有的顧客不願意留詳細的個人情況，我們就給他解釋“請你放心，我們絕不打擾您，留下聯繫方式是爲了給我們一個賠禮道歉的機會，讓我們還給您一個意外的驚喜。”客人一般聽了我們的解釋都會留下。然後我們建立專門的資料庫，等節日時，配合我們酒店的優惠活動，我們把這些顧客作爲重點客戶，送鮮花、蛋糕或優惠卡，結果統計顯示，這樣的顧客上門率很高。顧客再次光臨時，再送一個果盤，對上次的不愉快表示歉意。

我們把這種處理方式作爲處理與顧客糾紛的模板，固定下來，並結合這種處理方式對服務人員、領班及廚師進行培訓。

服務有時像美女：多一分則過，少一分則不足

服務“過剩”則過猶不及

一次，我接到顧客投訴：“你們的服務員簡直跟監視我們一樣，老在我們旁邊站着，不住地倒酒、派菜、換毛巾、換碗碟，我們說什麼她都能聽得見，感覺被監視一樣很不舒服„„”雖然，從服務程序來看，服務員的服務無可挑剔，但是，從顧客的感受來說，這樣的服務就是有缺陷的。因爲服務“過剩”則過猶不及，尤其在包間裏的服務稍有“過剩”就容易讓客人有“壓迫感”。於是，我這樣規定：

一、在包間，如果是商務就餐（可能會涉及到商業祕密）或家庭宴會，服務員對顧客談話內容應主動不聽，主動間斷出入包間，保持2分鐘進房間服務一次。

二、在包間，如果是一對情侶就餐，服務員應主動和顧客商量服務方式（在包間外還是在屋內）。如果客人同意在門外服務，服務員應在客人就餐期間一直守在門外，並保證客人隨叫隨到。

三、換毛巾、換碗碟時間定爲客人談話間歇時間，儘量不要打擾客人。

四、顧客如喝咖啡或吃西餐，服務員應站在離客人5米處，目光不得投向客人，用餘光觀察客人是否需要服務，並保證隨叫隨到。

五、服務員永遠行動多於言語，少說話、多做事。點菜時，除非顧客詢問，不主動推薦菜品、酒水品牌，讓顧客自己做判斷，避免引起反感。

六、除非在得到客人示意的情況下，服務員不要主動給顧客新開啓酒瓶，比如有的服務員一開始就把所有酒水全部打開，喝不了造成浪費，引起顧客不滿。

七、很多客人喝酒盡興時喜歡自己倒酒或者客人之間相互倒酒，遇到這種情況，如果顧客要求自己倒酒，服務員可以退出，滿足客人要求。

八、服務員不論碰到多麼熟悉的客人，都不要與客人隨便開玩笑或者舉止親密。一味讓步，酒店成本誰承擔？

專門設立接待投訴人員，再不用老吃“啞巴虧”

萬科老總王石曾經說過一句話：“在處理客戶投訴問題上，面對是一種態度。”誠然，大多數酒店都在“態度”上盡力做到極至，很多酒店也都傾向採用“都是我的錯”、“微笑永遠沒有錯”，這些都沒有錯。

但是，作爲酒店經理，除了要爲酒店留住客戶，還必須對老闆負責，最大程度地節約成本。所以在處理顧客糾紛中，還不得不考慮一個問題——成本問題。如果碰上“刁難”的顧客卻一味退讓，那企業增加的成本誰來承擔？所以我主張，具體問題具體分析，必要時酒店也應該維護自己的權益。

我們總結經驗，專門設置了應付顧客投訴的部門，專門請學法律、懂法律的員工處理投訴問題。爲了不增加人力成本，我們酒店在招聘辦公室人員中，專門招聘一位法律專業員工，平時做辦公室工作，遇到投訴問題時，就由他處理。這樣，該賠的賠，該拒絕的拒絕，就不用老吃“啞巴虧”了。

我們這樣規定：出現菜品質量問題，比如出現異物、不新鮮、不熟、鹹等問題，賠；服務員服務質量問題，比如服務態度生硬、與顧客發生爭吵，賠；環境衛生問題，比如因酒店衛生不好，弄髒顧客衣服，賠；客人酒醉、故意鬧事，拒絕賠償並報警；自助餐無故浪費 ，罰款。根據我們處理投訴的經驗，一些問題求助法律效果比一味地“賠禮道歉”好。比如，一次有一桌客人吃自助火鍋，吃完後鍋裏還剩滿滿一鍋羊肉片和菜，根據酒店規定，客人吃不完造成浪費的，應相應賠償浪費菜品的成本，我們就要求他們另外付款，但他們不同意。我們就讓專門處理顧客投訴的法律人員出面，從法律角度分析他們的“不合法”性，因入情入

理，客人也意識到自己的“無理”，最終他們主動付款。還有一次，一桌客人在包房舉行生日宴會，結果把一個三層蛋糕扔得到處都是。經過我們法律人員和客人的協調，他們主動拿出50元錢用作清理費。

當然，“和爲貴”，我們在和客人打交道時，“微笑服務”、“賠禮道歉”永遠都放在第一位，但是我們需要具體問題具體分析，法律是公正的，消費者用法律維護權益，酒店也應該用法律保護自己，於情於理，雙方都能接受。

超市顧客投訴處理流程 篇四

顧客投訴處理流程

1、客服部是公司全權處理顧客投訴和退換貨的唯一部門，向顧客提供一站式投訴和退換貨服務。

2、當有顧客直接到營運部專櫃進行投訴時，營運部任何人員不得以客服部是全權處理部門爲由進行推託，應做到第一時間的接待，並對顧客進行安撫。依據公司規定可以進行處理的，要第一時間進行處理。但以解決問題、化解矛盾、達到顧客滿意爲原則。 接待要求：

（1）禮貌、熱情地接待顧客；仔細傾聽顧客敘述；瞭解顧客要求，適時安撫。 （2）驗證相關的購物憑證，由樓層主管或品牌導購人員記錄投訴事項。 （3）依據原則協商溝通，及時提出處理意見:能當即解決的，應快速處結，對當即不能解決的，應在24小時內給顧客答覆處理意見。

3、遇到顧客提出退貨需求時，應第一時間傾聽顧客的表述、抱怨等。利用委婉的語言引導顧客，可通過換貨、維修、保養等方式化解退貨，減少銷售損失。但不能以損失顧客滿意爲代價。

4、對符合公司退換貨制度的，應按照公司退換貨制度原則給予退貨處理。退貨須在客服部進行。按照公司退貨流程執行。（詳見客服部商品退換貨制度）

5、如顧客不滿意將進行協商解決，達不成協議的由樓層主管聯繫客服部進行投訴轉接。

6、營運部處理顧客投訴時原則應同樣遵循公司的相關規定，包括“三不出”、“四個爲主”、“三個一樣”等。具體要求及標準詳見本節第四條第5點。

地址：惠州市江北區文明一路5號

電話：0752-7830999

傳真：07522812898

二、投訴受理及轉接

1、第一時間接到投訴的導購員與樓層主管先了解情況，將顧客帶至客服中心。

2、由當時的導購員和樓層主管向客服中心人員轉接投訴的內容及達不成協議的事項。

3、客服中心人員接到轉接後全權負責投訴和退換貨的接待。

4、營運部在客服部需要配合時要進行協助。

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顧客投訴處理流程與技巧 篇五

1 有效處理客戶（普通）投訴的方法和步驟 1．1 接受投訴

客戶投訴處理方法第一步叫做“接受投訴”，要求迅速受理，絕不拖延，這是第一個要素。堅決避免對客戶說“請您等一下”，否則你就是在冒險，因爲你並不瞭解這位客戶的性格，這個投訴對他生活工作帶來多少影響，以及其後客戶會有的反應。

投訴處理的目的不僅僅是避免給企業帶來的麻煩，更重要的是希望通過有效處理投訴，能夠挽回客戶對企業的信任，使企業的口碑得到良好的維護，有更多的“回頭客”，從而化“危機”爲“契機”。 1．2平息怨氣

客戶在投訴時，多帶有強烈的感情色彩，具有發泄性質，因此要平息他們的怨氣。在客戶盛怒的情況下當客戶的出氣筒，需要安撫客戶，採取低姿態，承認錯誤，平息怒氣，以讓客戶在理智的情況下，分析解決問題。 1．3 澄清問題

需要給客戶一個宣泄不滿和委屈的機會，來分散心裏積壓的不滿情緒，如果放棄這個機會，就不利於投訴最終的處理。用提問題的方法，把投訴由情緒帶入事件。

通過提問題，用開放式的問題引導客戶講述事實，提供資料。當客戶講完整個事情的過程以後，客戶服務人員要用封閉式的問題總結問題的關鍵。例：“您剛纔所說的情況是您在石家莊的用戶中有一戶向您反映，雞用料後產蛋率下降了兩個百分點並有少數軟殼蛋和破損蛋出現，是這樣的嗎？”

1．4 探討解決，採取行動

探討解決是指投訴怎麼處理？是退，還是換，還是賠償。很多客戶服務人員往往是直接提出解決方案，而未考慮到當客戶失去了選擇的餘地時，他會沒有做上帝的感覺。真正優秀的客戶服務人員是通過兩步來做：第一步是先了解客戶想要的解決方案，客戶服務人員主動提出“您覺得這件事情怎麼處理比較好”？然後第二步，纔是提出你的解決方案，迅速對客戶投訴的問題進行有效解決。這樣一來，不管客戶是否已有解決方案的腹案，企業在解決問題時都會居於主動地位。

1．5 感謝客戶

感謝客戶是最關鍵的一步，這一步是維護客戶的一個重要手段和技巧。客戶服務人員需要說四句話來表達四種不同的意思：

第一句話是再次爲給客戶帶來的不便表示歉意；

第二句話是感謝客戶對於企業的信任和惠顧；

第三句話也是向客戶表謝意，讓我們發現問題知道自己不足；

第四句話是向客戶表決心，讓客戶知道我們會努力改進工作。

2 特殊客戶投訴有效處理技巧 2．1 特殊客戶投訴的類型

一個講道理的人在不滿的時候可能會變得不講道理，然而從根本上說，他還是有理智、講道理的。但難纏的人，具有一種用分裂的破壞性手段使別人注意他的心理需求。這樣的人是極其難以溝通的，大多數難纏的客戶是因爲他們缺乏安全感，實際上他們也有一種被理解、受歡迎、受重視的需求，儘管他們選擇了一種不太合適、不太禮貌的方法。 難纏的客戶類型有： 2．1．1易怒的客戶

脾氣比較暴躁，難以溝通，因此難纏。 2．1．2下流或令人討厭的客戶

飼料（畜牧）企業不會經常遇到，但服務企業經常會遇到。這些人文化素質很差，品行很差，可能就是流氓地痞。但是他在生活當中也扮演着客戶的角色。 2．1．3矜持的客戶

矜持的客戶爲什麼把他叫做難纏的客戶呢？一般來說矜持的客戶有一些真實想法，他不願意說出來，這種人很高傲，很難溝通，不太容易接受服務人員的建議。 2．1．4霸道的客戶 它的難纏，衆所周知。 2．1．5批評家

什麼叫做批評家呢？就是習慣於指責身邊的任何事物，他罵來罵去，最後照樣買。看待任何產品和服務的時候，都帶着批判的眼光，其實屬於一種發泄性質。 2．1．6喋喋不休的客戶 嘮嘮叨叨，沒完沒了。 2．1．7古怪的客戶

他經常會提出一些超出客戶服務人員想象的問題，根本就摸不清他的思路。你不清楚他爲什麼要這麼做，他不是正常人的思維。客戶服務人員給他提供一種服務，平常人都能夠接受，但他不願意接受。有的時候客戶服務人員給他提供一些解決方案，但是他不滿意，他一定要提出一些屬於一般人不會提出的要求。

2．1．8猶豫不決的客戶也是比較難纏的

猶豫不決的客戶在投訴的時候，往往會給出很多解決方案，他會反覆的推翻，反反覆覆，猶豫不決。 2．1．9酗酒的客戶 2．1．10愛爭辯的客戶 2．2 難纏客戶的心理分析 他們疲勞和沮喪； 困惑或遭到打擊； 在保護自我或自尊； 感到被冷落；

不善於說話或對語言的理解能力很差； 心情不好因而在你身上出氣。 2．3 常見客戶投訴原因分析 他的期望沒有得到滿足；

他很累，壓力很大或遇到了挫折； 他想找個倒黴蛋出出氣；

他總是強詞奪理，而從來不管自己是否正確； 你或你的同事對他作了某種承諾而沒有兌現； 他覺得如果對你兇一點，就能迫使你滿足他的要求； 他作錯了事情時，遭到了你或你同事的嘲弄； 他的信譽和誠實受到了懷疑；

他覺得你和你的同事對他沒有禮貌或冷漠； 他覺得自己的利益受到了損失； 他覺得你浪費了他的時間。 2．4 難纏客戶的應對方法 2．4．1說話不觸及個人

客戶服務人員在自己情緒變得不穩定的時候，就會把矛頭直接指向客戶本人，不再是就事論事，而是互相之間的一種人身攻擊。例如：

“你怎麼這樣，我頭一回碰見你這樣的服務員 ”

“我也沒見過你這樣的客戶，人家別人什麼事都沒有，怎麼就你這麼多事呀？”

“我不是已經跟你說了嗎，對不對，我不是已經給你解決了嗎，你幹嘛還不滿意？”

客戶服務人員在說話的時候，始終不能觸及到個人。因爲客戶服務人員必須要記住一點，客戶不是對你有意見，而是對你的產品有意見，至少是從表面看上去是這樣的。 2．4．2對事不對人，做一個問題解決者

對事不對人就是說，你要做一個問題的解決者，永遠提醒自己，我的工作是解決問題，在處理投訴的時候要解決問題。當你把問題解決了的時候，投訴自然就被化解了。 2．4．3徵求對方意見，您看怎樣做能讓您滿意

徵求意見是爲了讓客戶感到受到尊重，受到重視。比如說：

“您看怎麼做纔會讓您滿意呀？”

“您覺得怎麼處理會比較好啊？”

“您看除了剛纔您提的兩點以外，還有沒有我們雙方都能夠接受的建議呢？”

徵詢意見的目的，是瞭解客戶的實際想法。 2．4．4禮貌的重複

客戶堅持他的要求，而這種要求根本就不可能滿足時，客戶就會不斷提出這種要求。這個時候，客戶就很容易翻臉。因此這時要避免客戶有爆發性的投訴。怎麼做呢？做到禮貌的重複。當客戶堅持其無禮要求時，你不要跟他說“不行不行”或“你別做夢了！”等，不要直接回絕。不斷重複告訴他你能做什麼，而不是你不能做什麼。如果客戶放棄了，投訴處理就結束了。如果依然不放棄，就告訴客戶，請他原諒，問題需要轉由你的上級主管進行解決。