夏至節氣吃什麼食物【多篇】
夏至的唯美句子 篇一
1、我的短信具有消暑解渴舒肝明目健脾養胃驅蚊驅蠅等功能。使用方法,先按保存鍵,再按流傳鍵,夏至快樂,夏日快樂!
2、轉眼已是夏至,炎炎酷暑將至,願你快樂總是,好運隨風而至,暑熱轉瞬即逝,始終清涼絲絲,幸福來得準時,健康永遠保持。
3、夏至了,暑熱鬧;電風扇,不能少;電冰箱,是個寶;條件好,裝空調;芭蕉葉,都暢銷。祝願你,曬不到,熱不着,炎熱消,清涼到!
4、夏至,黑夜變短白天變長;短信,不會變少只會增多;惦念,沒有減淡卻在加深;祝福,不會擱淺永遠延續。夏至節氣,祝你快樂永久。
5、天青色等煙雨,雨無聲生百穀。願你左手提着健康,右手握着幸福,頭上頂着快樂,心中懷抱平安,踢走煩惱憂愁,吉祥如意到永遠!
6、夏至到汗長流,莫要冷水來洗頭,夏至到防蟲咬,清涼油來要備好。夏至到雨水多,莫要洗澡去下河。夏至到溼氣重,勤把被褥曬暖融。
生菜、涼麪 篇二
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麪了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食慾,但是又不至於會因爲過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼麪等食物就開始大賣了。
夏至節氣吃什麼食物? 篇三
夏至是夏季的開始,人們在夏至節氣中注重保健、養生和消暑降溫 本站 。以下是夏至節氣常吃的一些食物:
青黃瓜:瓜類是夏季的代表食物,特別是青黃瓜。它們水分豐富,清涼解暑,有利於消除體內熱氣。
西瓜:西瓜是夏季最受歡迎的水果之一,它具有清熱解渴的作用,可以補充身體所需的水分和營養。
荷葉粥:夏至時節,荷葉進入盛花期,荷葉粥成爲一道受歡迎的清涼食品。荷葉粥有清熱解暑、養心安神的功效。
綠豆湯:綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的作用,適合夏季飲用。綠豆湯可以降溫解暑,清涼解渴。
涼拌菜:夏季適合食用涼拌菜,如涼拌黃瓜、涼拌豆腐皮等。這些菜餚清爽開胃,富含水分和營養。
蓮藕:夏至時節是蓮藕的旺季,蓮藕具有潤肺、生津、清熱解暑的功效,可以作爲夏季的蔬菜食材。
此外,夏至節氣還可以根據個人口味和需求選擇其他清涼的食物,如涼麪、冰淇淋、清涼飲品等。重要的是保持飲食清淡、多食用蔬果,並注意適量補充水分,以應對夏季的高溫天氣。
北京夏至吃麪 篇四
在北京,有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,好吃的北京人在夏至這天講究吃麪。在民俗迴歸的當下,凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麪了,因爲這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。
北京人講究吃喝,也會吃會喝。“冬至餛飩夏至面”這句諺語就道出了老北京在“冬至”、“夏至”這兩個節氣日的特有吃喝。因爲地處黃河流域的北方地區主要農作物是麥子,在新麥收穫之時,人們用新面製作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃麪條不但能滿足人們的口腹需求,而且吃着巧手製出的衆多樣式的麪條,還能給生活帶來多樣的樂趣。有人愛在酷熱的夏天吃熱面,除了愛好,據說還有“辟惡”之意,古人認爲農曆五月是惡月,吃熱面是爲驅除邪惡,多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。記載中的杜甫愛吃槐葉冷陶面,還曾寫詩:“青青高槐葉,採掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。人鼎資過熱,加餐然欲無。”
夏至這天,在社區裏的麪食店,手擀麪、鮮切面銷量都會上漲。普通老百姓,夏天更多的還是願意吃自家做的手擀麪、抻面。老北京人吃麪可是有講究,要說花樣那就更多啦。
吃炸醬麪講究吃的是菜碼。菜碼有:黃瓜絲兒、黃瓜條兒、小蘿蔔絲兒、“心裏美”水蘿蔔條、熟青豆、水蘿蔔絲兒、萵筍絲、芹菜丁、嫩香椿末、香菜末、大蒜瓣。還有一種吃法是就着一條整根黃瓜,大口吃麪,大口吃蒜,大口吃黃瓜。一大碗麪,三口五口,就吃到了肚裏。麪條講究一定要吃抻面,筋道有勁,有嚼頭。
還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據說有“辟惡”之意,吃熱面是爲驅除邪惡,多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。
夏季的健康飲食方法 篇五
1、多喝湯
當人出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
2、多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗淨之後生食,或榨汁之後飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用。
金針菇:清熱解憂 篇六
金針菇可以補氣養血、清熱去溼、解除憂愁憤怒,它也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
夏至吃什麼傳統食物 篇七
1、麪條
“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因爲地處黃河流域的北方地區,主要農作物是麥子,在新麥收穫之時,人們用新面製作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃麪條不但營養豐富能滿足人們的口腹需求,而且吃着巧手製出的衆多樣式的麪條,還能給生活帶來多樣的樂趣。
2、圓糊醮
以前的時代里人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖,俗稱“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外,還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢,新麥上市,所以有日吃麪嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。
“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好,插在水田的缺口流水的地方,並且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。
3、糉子
西北地區會在夏至當天吃糉子,並且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。夏至到來,陽氣一天天萎縮,陰氣一天天生長,這個時候要送走舊的陽氣,糉子裏的糯米、紅棗,從中醫角度來看是象徵陽的東西,人們把它們包起來吃下去,就是和陽的季節告別的意思。“吃糉子,最早是一種儀式性的吃。”
4、涼麪
山東各地在夏至的這一天裏是要吃涼麪條的,也就是過水麪,用麥秸編一個精緻的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴裏撈麪吃,對於小孩子來說已經不只是吃飯了,更是一種遊戲,充滿了樂趣。
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