端午的鴨蛋現代文閱讀答案【新版多篇】
大學聯考語文散文閱讀答題技巧 篇一
很多人做閱讀喜歡先讀散文,那麼讀完這篇散文,你得知道散文寫的是什麼。想搞清楚散文的主旨以及主要內容,在閱讀的時候要理清思路,抓住關鍵的句子,讀散文之前一定要看標題,因爲標題是一篇散文的主旨思想,就像寫作文,是圍繞題目寫的,如果題文不符的話,那這篇散文就不會得高分。閱讀也是,以標題爲線索進行閱讀,理清思路。
大學聯考語文試卷中的散文閱讀就是爲了回答問題。在閱讀散文之前,可以先看一下問題,然後帶着問題去閱讀,這樣可以提高閱讀和做題的效率。
帶着問題迅速閱讀文本,在讀的過程中把相關內容標記出來,讀完文章以後再仔細分析。
有的散文開篇和結尾的句子揭示了文章的主題或者概括全文,在閱讀的時候,注意文章的開頭和結尾,找關鍵詞句,然後根據關鍵詞句展開閱讀分析,掌握文意。
當然了,如果關鍵句不在開頭和結尾的話,就在別的段落找。
掌握了文章大意以後,先做最後的多項選擇題,因爲這道題的五個選項裏面總有兩三個是對的,可以幫助你更好的理解全文,對做其他題有很大的幫助。
一般簡答題的答案都在文章中,找出相關的內容,然後用自己的話概括。
端午的鴨蛋現代文閱讀答案 篇二
① 家鄉的端午,很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。 絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小糉子,裏頭裝了香面,一個一個串起,掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒,貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送的。城隍廟的老道士還是我的寄名乾爹,他每年端午節前就派小道士送符,還有兩把小紙扇。符送了,就貼在堂屋的門楣上。一尺長的黃色、藍色的紙條,上面用硃筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪麼?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是裏面灌的不是硝藥,而是雄黃。點着後不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點着的黃煙子丟在櫥櫃下面,說是可以薰五毒。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷,所以我們那裏的孩子都會寫草書的“一筆虎。”還有一個風俗,是端午節的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顏色的菜。十二紅裏我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、鹹鴨蛋,其餘的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。這三樣,在我的家鄉,都不貴,多數人家是吃得起的。
②我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵鹹鴨蛋於是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之後,對方就會肅然起敬:“哦!你們那裏出鹹鴨蛋!”上海的賣醃臘的店鋪裏也賣鹹鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵鹹蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的,但不如高郵的。多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後,裏面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水,他鄉鹹鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單 小菜單》有“醃蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽的,他自己並不會做菜。但是《醃蛋》這一條我看後卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下:
“醃蛋以高郵爲佳,顏色細而油多, 高文端公最喜食之。席間,先夾取 以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全, 油亦走散。”
③高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發乾、發粉,入口如嚼石灰。油多尤爲別處所不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖着吃。筷子頭一紮下去,吱――紅油就冒出了。高郵鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“硃砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的鹹鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什麼鹹鴨蛋呢!
④端午節,我們那裏的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天,就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什麼可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。挑好了,裝在絡子裏,掛在大襟的鈕釦上。這有什麼好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天,什麼時候孩子一高興,就把絡子裏的鴨蛋掏出,吃了。端午的鴨蛋,新醃不久,只有一點淡淡的鹹味,白嘴吃也可以。
(節選自汪曾祺《故鄉的食物》)
《端午的鴨蛋》閱讀題
1、概括文章第一節敘述了家鄉端午的哪些風俗?並從結構上談談本節的作用。(4分)
2、作者爲什麼要專門提及袁枚的《隨園食單·小菜單》?引用的文章有何用意?(4分)
3、汪曾祺的作品語言看似平淡,實則醇厚。簡要賞析文中劃線語句。(6分)
(1)高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發乾、發粉,入口如嚼石灰。
油多尤爲別處所不及。(3分)
(2)筷子頭一紮下去,吱--紅油就冒出了。(3分)
4、《端午的鴨蛋》看似內容單一,實則蘊含多種情感內容,請聯繫全文探究。(6分)
《端午的鴨蛋》閱讀答案
1、風俗:系百索子、做香角子、貼“五毒”、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”
作用:生動活潑的敘述,爲下文重點描述端午節與鴨蛋有關的場景做鋪墊或蓄勢。(風俗3分;作用1分)
2、原因:袁枚的文章客觀真實地寫出了高郵鴨蛋的優點(2分),
用意:從側面印證家鄉鴨蛋的名氣之廣,反映作者非常喜歡家鄉的鴨蛋。(2分)
3、(1)對比,比喻。生動突顯了家鄉鹹鴨蛋的滑潤,可口。暗含自豪之情。(寫文白夾雜也對)(3分)
(2)“吱”,擬聲詞,形象地描摹出筷子扎進鹹鴨蛋紅油從中冒出的動態,生動地寫出了家鄉鹹鴨蛋的美味可口,讓人垂涎欲滴。(每句1分)
4、對童年快樂生活的懷念之情、對故鄉的熱愛和自豪之情、對故鄉民俗民風的讚美之情、對質樸自然生活的眷念。(每點2分,三點即可。)
閱讀理解散文分類 篇三
記敘散文:以記人、敘事、狀物、寫景爲主的散文。這類散文,還有的側重是記寫一定的風物、場景。作者對它們不是純客觀的描述,而是將外物與內情融合起來,以表達一定的思想、抒發一定的感情。
抒情散文:以抒發感情爲主的散文,它主要是抒發作者對現實生活的感受、激情和意願。抒情散文抒發的是怎樣的感情,如何抒發,都與文章揭示的思想意義是否深廣有極大的關係。
議論散文:以議論爲主的散文。它說理,往往藉助於事例的簡述,形象的描繪和感情的抒發來進行,文學色彩很濃。它同一般議論文一樣,要求觀點鮮明、概念準確、說理充分、層次明晰、以理服人。但是,它不需要邏輯推理,嚴密論證。常見的文學性很強的隨筆、雜感等短小精悍的文章,皆屬此類;作者常常藉助於對古今故事、花鳥草蟲等具體事物的描敘來說理,顯得妙趣橫生並富於感情。
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