旅遊管理的論文多篇

旅遊管理的畢業論文 篇一

【摘要】

以中山大學新華學院旅遊管理專業的學生爲例，探索應用型本科旅遊管理專業實習創新模式，從教學內容對接，實習企業定位，畢業論文等方面着手，嘗試解決目前專業實習存在的問題。

【關鍵詞】

獨立學院；旅遊管理；實習模式

作爲獨立學院的應用型專業，旅遊管理側重實踐教學和職業教育，而專業實習則是旅遊管理專業實踐教學最重要的環節之一，通過企業實習將理論知識與工作實際充分結合，在實戰環境中深入瞭解企業運作和行業現狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨着旅遊行業對應用型、創新型的高素質人才的需求提高，中山大學新華學院旅遊管理專業在專業實習的模式上也在不斷摸索和創新，以求更好的適應環境的變化，達到專業培養的目標，同時也滿足學生和旅遊企業的需求。

一、目前獨立學院旅遊管理專業實習存在的問題

獨立學院不同於高職高專以職業技能教學爲核心，也不同於研究型本科以科學研究爲導向，是以理論教學爲基礎，結合實踐教學以培養學生髮現問題，解決問題，實踐創新的能力。即使獨立學院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅遊企業的實習崗位對接存在錯位，使得專業實習效果達不到教學預期，學生實習滿意度也不高。首先，學生對專業實習預期較高，但實習單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學生產生“實習就是給企業當廉價勞動力”的印象。其次，學校要求學生帶着問題去實習，並在實習過程中提高解決問題的能力，在實戰中發揮自己的創新思維。但實際情況是，我們的學生有思考和創新的意願，卻沒有一個機制和平臺去促成學生完成發現問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習企業性質與專業培養目標吻合度不高。旅遊行業在向信息化、國際化和多元化發展，學校的課程教學也在與時俱進，但是在選擇實習企業這一環節卻還是以酒店爲主，旅行社和景區爲輔的模式，勢必難以滿足培養高素質學生的需求。

二、旅遊管理專業實習模式探索

針對獨立學院旅遊管理專業實習存在的諸多問題，中山大學新華學院旅遊管理專業基於培養具有創新思維、創業意識、國際視野、就業能力強的應用型人才的專業定位，在專業實習模式上進行探索，並取得一定成效。

1.教學內容與實習內容對接

在大學四年的教學學時中，分階段進行不同形式的實踐教學：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學生對旅遊企業和專業知識有更爲直觀的認識；大二開始進行專業課學習，除了在實訓室直接學習專業技能，部分課程直接由實習企業的經理人授課，學生可以接觸到企業一線的培訓內容和經營管理案例，假期推薦學生到實習企業進行短期實踐；大三上學期在專業實訓室進模擬運營，大三下學期開始專業實習和畢業論文選題及寫作；大四完成專業實習和畢業論文答辯。在專業實習之前，專業課程內容均與實習企業有一定對接，使學生和企業在工作內容、工作環境以及用人要求上形成互通，幫助學生選擇適合自己的實習企業，形成合理的崗位預期，並在進入實習企業後，迅速適應和勝任工作。

2.爲學生提供多元化的實習企業

無論是學生的職業認知還是專業素質的培養，都需要通過專業實習這一環節來加以落實。而實習企業則是實現這一環節的關鍵平臺。爲了實現對學生國際視野，創新思維和就業能力的培養，我校並不拘泥於傳統的酒店、景區實習，而是提供國際化、多元化的旅遊企業給學生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅遊文創企業，旅遊電子商務企業。這些企業提供給學生的實習崗位不僅有一線服務崗，還有銷售、行政、營銷、產品設計、網絡服務等崗位，全面覆蓋了旅遊管理專業教學課程，給學生更廣闊的施展空間，也避免學生因爲實習企業的侷限而對旅遊行業產生狹隘認識，進而影響學生以後從事旅遊業的信心。

3.企業重視學生的技能培訓和能力培養

學生對實習中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務工作時產生的落差打擊了學生的積極性，從而使學生在實習期間就形成了從事旅遊業就是端盤子，鋪牀單的消極認識，影響實習效果和學生的就業意願。因此，學校與企業在學生的培養和管理上達成共識，以讓學生畢業留在企業的目標去培養學生，給予表現優秀的學生更多的輪崗機會和實踐機會，並由部門經理作爲職業導師言傳身教，發掘學生的管理才能。獨立學院學生在知識學習和管理能力上都具有一定優勢，學生也在企業中顯示出較強的主人翁意識，在企業給予的平臺上表現突出。例如本校學生在實習中表現優異，獲得國際餐飲企業直通總部的機會，多名學生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評爲星級員工，也有學生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業留在實習企業的學生人數也逐年增加，企業和學生達到了雙向滿意。

4.專業實習與畢業論文相結合

專業實習幫助學生理論聯繫實際，將學習的專業知識運用於實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發現問題，分析問題並解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學生迴歸到理論分析和總結。將本科畢業論文和畢業實習相結合，不僅能調動學生主動性，發揮創新思維，通過自己的學習和思考來解決實際問題，還能爲畢業論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。

我校目前採用學生自主選題，教師指導的方式實施。學生在大三下學期開始專業實習，實習期間多次委派老師前往實習企業與學生座談，幫助學生髮現問題，併爲學生做畢業論文寫作指導，引導學生在實習期間就企業經營管理的問題深入調查研究，取得一手資料，最終完成畢業論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以2017屆畢業的67名學生爲例，統一安排到多家酒店、旅行社、旅遊文創企業和旅遊電商企業實習。該屆學生畢業論文選題情況如下：酒店相關33篇，旅行社相關14篇，旅遊文創相關8篇，旅遊電商相關5篇，其他7篇。與實習崗位相關的共50篇，貼合度達75%。在實習企業調查獲取一手資料，進行數據收集和分析的論文19篇。畢業論文不僅是學生學位資格認證的最後一項考覈，也是對學生四年學習成果和能力培養的綜合檢驗。通過將專業實習和畢業論文結合的方式，學生的論文整體質量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應用性和參考價值。

三、結語

2015年10月，黨的十八屆五中全會通過的《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》明確要求，“優化學科專業佈局和人才培養機制，鼓勵具備條件的普通本科高校嚮應用型轉變”。應用型本科旅遊管理專業實習模式的探索是順應這樣的轉變，更好的培養學生實踐能力和創新思維。在本專業指導老師到實習單位與學生進行座談時發現，學生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學生並非被動的去完成實習任務，而是帶着思考去觀察和總結工作的方方面面，學生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發揚，必然能讓學生綜合素質得到全面提升，同時也能達到學校專業人才培養的要求，這也是本校不斷進行專業實習模式探索的目的所在。

參考文獻：

[1]韋志康，黃大明，楊春蘭。畢業實習與畢業論文一體化改革若干理論問題的研究[J].中國科教創新導刊，2010(28):82-83.

[2]詹琳。本科院校旅遊管理專業酒店實習創新模式探討[J].長沙大學學報，2016(30):144-145.

關於旅遊管理論文範文二：旅遊管理課堂教學論文 篇二

摘要：基於情境學習理論的課堂教學方法，對傳統的教學模式產生了巨大的衝擊。作爲旅遊管理專業的主幹課程之一，“遊目的地開發與管理”是融理論和實踐相統一的知識體系，切實貫徹實施基於情境學習理論的情境項目訓練是非常有必要的，同時也是可行的教學方法。在課程教學中，通過八大課堂情境項目的設計與組織，對提高學生的參與積極性起到了較好的作用。

關鍵詞：情境學習理論；課堂情境項目；“遊目的地開發與管理”

課程知識的獲取途徑可以分爲“教”與“學”兩個雙向過程，其中的“教”帶有更多的被動含義，而“學”則更強調主觀能動性。在當前的教育過程中，“教”“學”是互動互促的兩個環節，兩者不可偏廢。旅遊管理專業是個實踐性很強的應用型學科，特別是在導遊、規劃、酒店、禮儀等各個課程教學中更應強調師生的互動，而要達到互動融通則可以通過課堂情境項目訓練和課外實踐鍛鍊等具體方式實現這一目的。目前有相當多的學習特別注重課外實踐鍛鍊，但對於課堂教學則關注較少，故本文主要探討基於情境學習的“遊目的地開發與管理”課程中的課堂模擬項目訓練的設計與組織問題。

一、情境學習理論的基本內涵

情境理論(SituativityTheory)和情境學習(Situatedlearning)已經成爲非常重要的學習方式。[1，2]該理論認爲，學習不僅僅是一個個體性的意義建構的心理過程，而更是一個社會性的、實踐性的、以差異資源爲中介的參與過程。知識的意義連同學習者自身的意識與角色都是在學習者和學習情境的互動、學習者與學習者之間的互動過程生成的，因此學習情境的創設就致力於將學習者的身份和角色意識、完整的生活經驗、以及認知性任務重新迴歸到真實的、融合的狀態，由此力圖解決傳統學校學習的去自我、去情境的頑疾。情境學習兩條學習原理：第一，在知識實際應用的真實情境中呈現知識，把學與用結合起來，讓學習者像專家、“師傅”一樣進行思考和實踐；第二，通過社會性互動和協作來進行學習。情境學習理論的興起對傳統的教學模式產生了巨大的衝擊。在情境認知理論指導下形成了拋錨式教學模式、隨機進入教學模式和認知學徒制教學模式三種教學模式。[3]在具體的操作過程中，許多教育者創設了與其專業課目相應的教育方式，如在學校裏設置作坊、廚房、溫室、花園，把他們作爲教室；在真實世界中進行角色扮演，如進行軍事訓練；開展實地考察旅行，如考古挖掘、在外國文化中進行參與性觀察等；通過師傅帶徒弟的方式讓學生接受工作培訓；在體育、音樂、藝術表演的實際情境中學習這些方面的知識和技能，等等。

二、情境項目訓練的必要性和可行性分析

情境學習理論實際上已經在許多學科得到了廣泛的應用，如軍事領域內的模擬仿真，就是在軍事方面進行建模，然後利用仿真的技術進行模擬戰局、戰略、戰術的方法。在企業經營管理相關專業中廣泛應用的沙盤模擬訓練系統，更是將情境理論應用到了實實在在的課堂教學。目前在旅遊管理相關專業中，情境學習理論僅在導遊課程中得到了較多的運用，部分研究者還特別總結了該種方法的具體應用成果。[4，5]對於旅遊規劃課程而言，切實貫徹實施基於情境學習理論的情境項目訓練是非常有必要的，同時也是可行的教學方法。

（一）社會工作的迫切需求，實現學校到社會的無縫對接

旅遊管理專業在近十年的發展也呈現出快速增長的態勢，2014年全國各層次旅遊院校共招生28.9萬人，其中本科層次招生達到53386人。然而，超大規模的在校生人數和畢業生人數卻並沒有被社會所認可，高校畢業生的就業問題一直是困擾各部門的頭等大事。旅遊管理專業（主要是本科層次）則幾乎是爲社會所拋棄，行業就業率僅爲20%左右。我們不排除其他許多因素的影響，但一個非常重要的因素是許多企業或單位的管理者對於高校人才培養的不認可，從學生到職員要有一個很長的過渡階段，而這需要企業或單位花費大量的人力物力重新培訓教育。有鑑於此，高校必須重要社會工作的實際需求，在課堂教學過程中要充分關注當前的社會熱點焦點問題，將企業或單位的需求納入課堂教學體系，爲實現學校到社會的無縫對接而努力工作。

（二）學生羣體的鍛鍊需求，提高學生動手能力的新途徑

在大學期間，學生基本上是過着三點一線式的生活，教室、宿舍、食堂成爲數年大學生活的最全面的印象。目前，有相當多的學生開始將注意力轉向學校各社團或社會兼職工作，但大部分的事務與所學專業沒有任何關係，不僅不能有效地推進專業學習，反而是將專業學習作爲一種負累。造成這種原因的主要因素是學校、教師沒有關注學生羣體的專業鍛鍊需求。本人曾在課堂上詢問全班學生，到過滕王閣景區的不到20%，且其中還有一部分是因持有導遊證而免費遊玩的。許多學生都明確說如果老師或學校如能組織景區、賓館、旅行社等實訓活動，他們非常願意參與。有據於此，許多學校也組織了較長時間的實習實訓活動，對提升學生的動手能力確實起到了非常重要的作用。然而，並不是所有學校、所有院系、所有課程都能有時間進行課外集中式的實習實訓活動，如江西財經大學的學分制和二專制對課外實習實訓活動的開展就是一個非常不利的制度。爲此，如能在當前的制度框架下，有效地利用短短的課堂時間，將課程知識點與情境項目訓練結合起來，相信會獲得較好的效果。

（三）教師能力的充分展現，推動教師全面統籌的新方向

在傳統的教學組織模式下，作爲教學主體地位的教師，往往只是知識的傳授者，不能有效地瞭解學生的需求，也就不能去創新知識，更不能達到提升自我的目標。目前專職教師的能力總體上可以體現在教學能力、科研能力和社會服務能力三個方面，由於教師個體間的差異以及某些學科專業方面的不同，教師能力往往有所倚重。但在旅遊管理專業方面，我們現在則越來越強調雙師型甚至是三師型教師，不僅僅是隻能在課堂上站上45分鐘，更重要的是在40分鐘內能將自己的社會實踐和科研成果轉移傳導到課堂上，並將在課堂上的新思考再次融入社會實踐和科研探索。課堂情境的設置需要我們主動學習，特別是能將自己在社會實踐中的某些案例通過教學設計在課堂上完整地展示出來，而這不僅考驗教師的教學設計水平，更是對課堂組織和課外閱歷的考驗。

（四）教學改革的深入發展，促進旅遊管理專業的新發展

旅遊管理人才培養模式要以社會需求爲導向，應該從單一型走向多樣化，要能在大學課堂上就初步掌握相關專業技能技巧。目前有關旅遊管理專業的教學改革越來越多，許多高校也都紛紛提出了多種改革舉措，如浙江旅遊職業學院酒店管理專業的“企業學院制”人才培養模式，遼寧科技大學旅遊管理專業的“雙體系”模式，江西財經大學旅遊管理專業的“三環四段五聯動”模式，等等。有些高校還據此成功申報了國家級教學質量工程，如天津商業大學的國際酒店管理人才培養創新實驗區，湖北大學的旅遊管理專業創新創業人才培養模式實驗區。從目前各院校相關專業的教學改革來看，實踐教學都被提到了越來越重要的地位，而課堂作爲進入真正社會實踐的起步環節，模擬項目教學將具有非常重要的意義和價值，是推進旅遊管理專業新發展的起始一環。

三、“遊目的地開發與管理”課程情境項目訓練的設計與組織

“遊目的地開發與管理”是旅遊管理專業的主幹課程之一，是融理論和實踐相統一的知識體系。但胡海勝：旅遊管理專業課堂教學的情境項目設計從目前來看，本門課程由於存在與其他課程內容相重複等問題，導致學生上課的熱情不高，有一定的大學情緒。針對此類問題，本人在課程教學中，採取了課堂模擬項目訓練方法，對提高學生的參與積極性起到了較好的作用。

（一）情境項目設計

根據課程的內容安排，我們編排設計了一個綜合測試項目、八個重點課堂情境項目，綜合測試項目是利用課外時間完成校園AAAA級旅遊景區提升規劃，課堂情境項目是在課堂上完成的八個方面的情境式模擬項目，包括旅遊資源調查與評價、旅遊市場分析、旅遊營銷策劃、旅遊產品體系設計、旅遊項目策劃、旅遊線路設計、旅遊可行性研究和景區門票管理。總體來看，在課程所有內容中，除概念體系、理論方法、研究回顧三部分不好直接設計與其相對應的項目外，在營銷策劃、主題定位、功能分區、項目創意、景區管理等主體內容方面可以更好地設計相關的模擬項目，而這也正是本門課程最爲核心的內容。除以上八個項目外，在課堂上我們還穿插了一些小的情境項目訓練，如南昌市的主題口號、景區名稱命名、旅遊廁所智慧化設計等。

（二）情境項目組織

情境項目的組織過程遵循了提出問題—初步分析問題—重點分析問題—回顧研究問題—解決問題的步驟和程序，具體組織過程見圖1。作爲江西財經大學旅遊管理專業的主幹課程之一，本課程的教學時長是48課時，每週3節連續上課，主要是安排在下午或晚上。考慮到敘述的方便及針對性，我們以下午課程爲討論對象。由於是下午2點開始上課，因此不可避免地會有許多剛睡醒或者是會打瞌睡的同學。針對這種具體情況，我一般是在開課時就將模擬項目的要求告知同學，大約用時5分鐘，以使同學們能進入模擬項目的環境中，而通過他們要具體去參與的方式，也可以激起他們的能動性而不致聽課時毫無目標。在接下來的20分鐘，我會快速地將本週所要講授的課程內容梳理一遍，其中特別是要強調與情境項目高度關聯的某些知識要點。在第一節課下課後，可以通過走入學生之間與他們聊天的方式，獲取他們對該情境項目的初步認知想法，也同時可以爲接下來的具體安排予以重新考慮。在第二節課，我將根據情境項目的具體內容，安排個人思考和團體研討兩個環節，個人思考的時間一般控制在10分鐘，然後再隨機組成由3-5個人組成的小團隊中繼續討論，時間一般控制在15分鐘。經過個人思考和團體研討兩個環節後，再用5分鐘在紙上寫下他們的具體構思。在剩下的15分鐘，我會邀請若干團體上臺彙報他們的構思，由師生共同點評，特別是要讓其他團隊成員來點評，激發相互間的創意思潮。如果15分鐘還不夠的話，一般會順延到課間休息時間和第三節課的前30分鐘左右。在第三節課的剩餘10分鐘內，我會再重新將第一節課所提的課程內容再度重點“回爐”，詳細闡述其中的原理和方法，讓有問題的同學提問並回答。在最後的5分鐘內，我將總結該項目和本門課程的主要內容，並讓學生預習下一章節內容。

（三）情境項目考覈

爲提高學生參與情境項目學習的積極性，本門課程的考覈體系也做了重大改革，由原來課程考試更改爲課程綜合測試，即原來的總成績=最終考試成績佔比80%+平時成績佔比20%，更改爲總成績=課堂情境項目佔比50%+綜合測試項目佔比30%+出勤效率佔比10%+課外互動佔比10%，重點突出課堂情境項目參與、完成的效率和質量。在每次課堂討論過程中，均由教師和課程助手詳細記錄參與過程，實現公平公正的綜合評價體系。基於情境學習理論的課堂情境項目訓練是“遊目的地開發與管理”課程教學中的一次嘗試，從目前進行的教學過程來看，學生參與積極性較高，對旅遊規劃和景區管理的基本理論與技術方法有了進一步的理解。不過，受制於教師水平以及課堂時間、教學設備等限制，該教學方法仍然要與課外的實踐教學相結合，特別是如果能通過建立旅遊景區實訓實踐基地，將課堂放在實景地教學，將會收到更好的教學效果。

作者:胡海勝 單位:江西財經大學旅遊與城市管理學院

參考文獻

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[5]張建，程鳳春。名校長基地培養模式探析———基於情境學習理論視角[J]。中國教育學刊，2014(1)：44-48.

旅遊管理的論文 篇三

淺析旅遊紀念品特色開發

摘 要：作爲連接旅遊者和旅遊地的情感紐帶，旅遊紀念品成爲提升旅遊地和旅遊服務影響力的重要標識，然而不少旅遊景點缺乏對旅遊紀念品的重要認識，使得旅遊紀念品在開發和設計過程中出現了一些問題，本文對旅遊紀念品開發過程中存在的主要問題進行分析，並從特色化開發的角度，對旅遊紀念品的設計提出了策略建議。

關鍵詞：旅遊紀念品； 特色； 開發

隨着我國經濟的飛速發展和人們消費水平的提高，越來越多的人成爲旅遊大軍中的一員，旅遊業也得到了蓬勃發展。旅遊紀念品是指在旅遊過程中供遊客購買的富有當地特色的商品，是地域性與紀念性相輔，文化與娛樂相融的一種特色商品。旅遊紀念品是提升旅遊地和旅遊服務影響力的重要標識，也是拉動旅遊收入的關鍵商品，更是對外宣傳旅遊目的地地域特色和文化的重要載體。然而，不少旅遊景點缺乏對旅遊紀念品的重要性認識，使得旅遊紀念品在開發和設計過程中出現了一些問題。

一、旅遊紀念品開發過程中存在的問題

1.旅遊紀念品文化內涵挖掘不夠

旅遊紀念品不同於一般的商品，它是當地文化的物質載體，是連接旅遊者和旅遊地的情感紐帶，因此旅遊紀念品在設計和開發過程中需要深入挖掘當地文化內涵，將其恰當地融入到旅遊紀念品中， 是旅遊紀念品開發中增強吸引力的關鍵因素。但一些旅遊紀念品開發商本身的文化素養較低，加上過於追求經濟利益，使得前期的旅遊紀念品市場需求調研及產品設計資金投入不足，同時在旅遊紀念品的設計及生產過程中，爲了降低成本，旅遊紀念品自身製作工藝粗糙，質量低劣，缺乏以當地厚重的文化積澱爲基礎的設計理念，因而使旅遊紀念品缺乏相應的文化附加值，難以滿足遊客的需求。

2.旅遊紀念品缺乏特色，同質化現象嚴重

旅遊紀念品的開發關係到當地旅遊業的持續發展，因此，特色化的旅遊紀念品開發顯得尤爲重要。目前旅遊紀念品市場混亂，產品沒有特色，缺乏個性，同質化現象明顯，已嚴重影響了消費者的購買慾望。

3.旅遊紀念品的開發忽視了消費者的需求

隨着消費水平的提高，越來越多的旅遊者不再滿足於市場上批量生產的紀念品，他們更偏向特色化的、獨一無二的產品，因此旅遊紀念品的設計應以消費者的需求爲出發點，但目前市場上旅遊紀念品的設計與開發，僅僅考慮生產成本的降低、經濟效益的提高等層面，對於不同遊客的需求並未得以準確的把握和滿足。

二、旅遊紀念品的特色開發

針對旅遊紀念品設計和開發過程中出現的諸多問題，唯有走特色化開發之路，才能凸顯旅遊紀念品對當地旅遊產業的促進作用。

1.旅遊紀念品的開發應與地域特色相結合

旅遊紀念品的特色化開發，最重要的就是要實現本土化，即保持地域特色。如與當地着名的歷史典故進行結合開發旅遊紀念品，與當地旅遊資源特色結合開發旅遊紀念品等。洛陽重渡溝旅遊紀念品的設計與開發工作就很好的挖掘了當地資源特色，重渡溝盛產竹，當地的竹林被稱作重渡溝三絕之一，因此，重渡溝的旅遊紀念品也圍繞“竹”展開，竹水槍、竹水杯、竹製太陽帽、竹水桶、竹扁擔、竹簫等，價格不貴，而且有重渡溝獨有的特色，自然十分受遊客喜歡。

2.增加旅遊紀念品的差異性和豐富度，滿足不同層次消費者的需求

旅遊紀念品的設計要以社會消費文化需求爲對象，力求滿足消費者的精神需求。即旅遊紀念品的內涵裝潢、商標的設計都要以市場爲導向，根據市場需求設計旅遊紀念品，切忌無的放矢。同時，消費市場是對旅遊紀念品文化是否有價值的客觀檢驗，二者應具有統一性，否則這樣的文化品位是毫無價值可言的。

3.旅遊紀念品的設計要與時俱進，體現時代特色，新穎別緻

旅遊紀念品不僅要具有古樸的風韻，也要與時代相結合。敏銳地把握時代脈搏，能夠使旅遊者對於產品產生強烈的興趣。以廈門市爲例，廈門正在發展文化創意產業，其中旅遊紀念品創意開發，是推進創意產業發展的具體步驟，廈門市舉辦相關的設計比賽，讓更多企業、院校、設計公司和設計師、工藝美術師、民間手工藝者、學生來爲廈門創意設計旅遊紀念品，從而推動廈門旅遊紀念品的創新，越來越多設計獨特、新穎別緻的旅遊紀念品出現在廈門旅遊市場上，如別具風格的廈門市旅遊地圖，以“漂流慢遞”形式寄給將來的自己一張張祝福明信片，有藝術氣息的旅遊紀念品設計等，極大的滿足了旅遊者的審美和精神生活的需求。

4.要有品牌意識

旅遊紀念品市場同質化嚴重現象產生的最根本原因，就是其設計者、生產者無品牌意識，新的旅遊紀念品一經推出，便有大量的商家開始跟風、仿造生產，形成無序競爭，旅遊紀念品的設計者可以申請專利，利用專利權維護品牌，防止假冒和僞劣產品的侵害，形成具有自主知識產權的旅遊紀念品。

參考文獻：

[1]康兵。廈門市旅遊紀念品的創意設計與開發[J]廈門理工學院學報，2008(2)：7-9

[2]李樹。文化因素與商業行爲――中外旅遊紀念品比較[J]藝術百家，2007(5)：180-181.

[3]周進。旅遊紀念品開發主打特色牌[J]河北日報，2005(2)

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旅遊管理專業的畢業論文 篇四

一、當前旅遊管理中存在的問題

鑑於旅遊管理的諸多優勢，許多旅遊單位已經開始開展旅遊管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由於旅遊業發展速度極快，規模不斷擴大，旅遊管理過程還存在着諸多的問題，主要表現在以下幾個方面：

(一)旅遊景區過分注重經濟效益，缺乏對景區的合理規劃

面臨旅遊業發展所帶來的巨大經濟效益，旅遊景區過分追求經濟利益，忽視了景區規劃管理的重要性，導致旅遊服務質量的低下，由於規劃合理性不足，導致景區資源的極大浪費，給遊客留下了不好的印象，而且景區基礎設施匱乏，不能滿足大量遊客的需求。

(二)旅遊從業人員的整體素質偏低，旅遊管理工作效率低下

雖然旅遊從業人員隊伍數量很多，但是整體素質偏低，對旅遊管理的專業性不足，自身責任感和職業道德素質都不高，這給旅遊管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅遊管理工作的效率卻比較低，旅遊企業的投入很大卻收不到相應的效益。

(三)地方政府部門對旅遊管理工作缺乏統一管理

與旅遊機構的管理工作不協調。地方政府部門沒有充分發揮領導作用，對旅遊管理工作缺乏統一的管理，使不同旅遊單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統一化管理，而且與旅遊機構的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協調性，許多好的政策得不到順利實施。

(四)相關法律法規制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足

針對旅遊管理，我國制定的法律法規數量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅遊管理行爲進行有效的約束，同時還存在執法不嚴的現象，對於違法行爲沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現。

二、旅遊管理的優化策略研究

要促進旅遊管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：

1.旅遊景區應當加強對景區的規劃建設，完善基礎設施建設。旅遊景區應當對景區資源進行合理的組織規劃，打造出符合遊客需求的旅遊線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關配套基礎設施及服務設施的建設，增加數量，提高服務質量，同時要加強對景區內的交通設施建設，使其能滿足遊客高峯期的使用需求。

2.旅遊單位要注重提高從業人員的整體素質，提高服務質量。旅遊單位應當加強對從業人員隊伍的管理，提高從業人員的綜合素質，包括工作的專業性、責任感及個人職業道德素質等，提高旅遊的服務質量，充分爲遊客的利益考慮。對工作人員進行定期的業務考覈，建立完善的考覈審查機制。

3.政府部門應充分發揮帶頭作用，協調與旅遊機構的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅遊管理中，併發揮帶頭作用，對景區的旅遊管理行爲進行必要的監督，建立統一的管理標準。

4.完善相關法律法規的制定，嚴格執法，杜絕違法行爲的出現。國家應加快相關法律法規的制定步伐，建立起一套完整的法律法規體系，增強法律的約束能力，將旅遊相關的各種行爲都納入法律的約束範圍內，提高法律的約束力。同時要嚴格執法，規範執法行爲，對於違法行爲的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。

三、結語

當前在旅遊行業中發生的種種不良現象是旅遊業高速發展過程中的一個必然階段，需要開展旅遊管理工作對其進行必要的管理約束，爲旅遊業的健康發展掃除障礙。但是旅遊管理的任務還是比較艱鉅的，需要從多方面入手，才能淨化旅遊行業環境，維護旅遊業的合理秩序。

關於旅遊管理論文範文一：高職旅遊管理專業教學改革分析 篇五

現代學徒制是產學研相互融合的結果，也目前國際職業教育發展中關鍵的模式。旅遊管理專業是高職教育階段重要的專業之一，在我國旅遊行業一片大好的前景下，基於學徒制教學模式，加強對高職旅遊管理專業教學改革的研究具有十分現實的意義。

一、現代學徒制概述

作爲的現代學徒制模式，就是在校企合作的基礎上，通過教師與師傅的聯合傳授，以提升學生現代化職業技能的一種人才培養模式。現代化學徒制流行於歐洲地區，從2014年開始才逐漸在我國高職教育領域開展。實行現代學徒制教學，需要開展聯合培養、校企合作等，對學生實施雙重管理和教育。學生在接收職業教育過程中，不僅是在校學生，更是學徒工。這種教學培養模式，更加能夠提升學生的職業技能水平，還能夠對優化整個教學內容、教學環節等起到關鍵的作用。

二、現代學徒制背景下高職旅遊管理專業教學改革的必要性

（一）在我國旅遊行業不斷髮展的今天，社會急需大量的旅遊管理專業的人才，對高職院校旅遊管理專業教學提出了更高的要求。要求培養的人才不僅需要具備良好的職業道德、高超的服務技能等，同時還需要具備創新精神，具有較強的社會實踐能力以及探究能力。現代學徒制的出現，符合高職院校旅遊管理專業的技能培訓，是時代發展過程中對旅遊管理專業教學改革的需要。

（二）與其他高職專業課程相比，旅遊管理專業屬於隱形的服務行業，對文化素質、服務意識等要求更加嚴格，並且要求學生能夠將理論知識運用到實際當中去，提高學生的實踐水平。旅遊企業在選擇人才過程中，需要從服務技能、敬業精神、職業道德、工作經驗等幾個方面綜合考察應聘者。根據旅遊管理專業這一特點，在現代學徒制背景下，加強對高職旅遊管理專業進行改革顯得很有必要。通過現代學徒制中教師與師傅的傳幫帶，幫助學生更好的聯繫實際，實現理論與實踐的結合。

（三）現階段我國高職旅遊管理專業教學開展過程中，儘管很多高職院校都建立了校企合作辦法，但是由於各方面因素的影響。高職院校旅遊管理專業教學還存在教學方式陳舊、教學設施落後、人才培養模式單一等問題。爲了解決上述問題，還需要利用現代化的人才培養模式，加強校企合作，充分利用社會資源，提高對高素質旅遊人才培養的針對性。

三、現代學徒制視角下高職旅遊管理專業教學改革途徑

（一）高職院校需要建立有效的校企合作人才培養機制

高職院校需要加強與旅遊企業的合作，和旅遊行業一起構建現代學徒制協同育人機制，教學團隊組成部門包括旅遊企業的師傅、高職院校教師以及專兼職教學人員等，負責專業建設和教學改革工作。學生在高職院校學習期間，需要經歷學習、實踐、再學習、再實踐的過程，這種螺旋結構的人才培養模式下，學生首先在學校由專業教師傳授相關的理論知識，然後進入企業中由師傅指導，回到學校後進行繼續學習，最後在進行實習過程。經過這種現代學徒制螺旋式的人才培養模式，旅遊管理專業的畢業生在畢業後自身掌握了豐富的專業經驗，養成了養好的職業習慣等，對提高學生就業具有顯著的效果。

（二）擬定完善的人才培養方案

校企合作單位需要根據旅遊行業職業發展對人才在素質、能力、知識等方面的要求，對高職院校旅遊管理專業課程教學內容、培養目標以及教學任務等明確定位，同時加強課程建設等，共同制定有針對性的人才培養方案。充分利用高職院校以及企業中的各種資源，構建各個教學培養模塊等，適應旅遊產業的發展需要，以培養高技能應用型旅遊專業人才爲目標。

（三）共同制定旅遊管理專業課程標準

校企合作單位從職業工作崗位任務着手，根據國家相關職業考覈標準等，構建高職旅遊管理專業課程標準，加強對適應現代化學徒制的專業課程開發。在課程目標中，需要明確人才素質培養目標、教學目標，同時對教學內容進行重新界定。同時，高職院校還需要和旅遊企業一起，對整個旅遊專業課程教學內容、教學設計進行優化，爲課程實際運行提供依據。

（四）高校和合作企業一同制定教學與生產過程的對接

爲了能夠實現教學過程和生產過程的有效對接，幫助學生更快的掌握職業技能，幫助學生儘快的瞭解各個服務環節對能力、素質等的需要，同時熟悉企業對人才的客觀需要等，認真分析旅遊企業各個崗位中對管理技巧、接待禮儀、崗位任務等續期，制定有效的評價指標和方式，通過考覈評價的引導，讓學生更快的熟悉這些技能，將理論知識迅速轉化爲專業技能。

（五）加強教學評價模式改革

根據旅遊職業認證考試標準、崗位晉升標準等，構建有效合理的高職院校旅遊管理專業教學評價模式。應該與旅遊企業一起，制定明確的教學評價指標體系等，告別傳統以筆試爲主的評價模式，注重對學生全面能力的考覈。在學生參與實踐過程中，師傅也可以對學生做出正確的評價，將評價分爲幾個重要的部分，根據每一個部分的重要程度劃分權重等，幾個部分的綜合就是學生的評分。

（六）加強高職院校旅遊專業教師隊伍建設

現代學徒制人才培養模式下，高職院校旅遊管理專業需要加強師資隊伍建設，組建一支素質過硬、專業技能突出、實踐能力強的雙師型教師隊伍，合理的優化教師資源配置等，積極開展各項教學科研工作等。

四、總結

通過上述分析可知，高職旅遊管理專業改革是時代發展的必然趨勢，在現代學徒制人才培養模式視角下。旅遊管理專業改革過程中，需要加強校企合作辦學，建立有效的教學課程體系、教學評價體系等，加強師資隊伍建設，促進教學質量提升。

關於旅遊管理方面的論文 篇六

試論文化旅遊產業集聚區發展現狀及對策

培育並發展旅遊產業集聚區是當下世界旅遊業發展的主要形式之一，是區域旅遊產業升級轉型的重要途徑。

《河南省“十二五”旅遊產業發展規劃》中提出要重點培育河南包括鄭州新區、登封嵩山、焦作雲臺山、洛陽龍門、駐馬店嵖岈山、南陽臥龍崗、信陽雞公山、許昌鄢陵、永城芒碭山和平頂山堯山-大佛在內的十大旅遊集聚區。

1河南文化旅遊業發展現狀

1.1在地理、文化空間上的集聚性

1.1.1文化旅遊產業集聚區都分佈在旅遊發達區域

河南打造的文化旅遊產業集聚區大部分都分佈在城市或地區的旅遊發達地帶，爲當地旅遊發展的排頭兵或是重心區域。

如龍門文化旅遊產業集聚區是洛陽旅遊發展的核心，高A級景區集中，各類旅行社、酒店、購物店、旅遊交通衆多，該地彙集洛陽地區的旅遊信息流、遊客流、資金流，拉動搞活整個洛陽地區的各類旅遊活動。

1.1.2各集聚區所依託的旅遊發達區域都集中在一個地理區域或文化範圍

河南的文化旅遊產業集聚區都是分佈在特定文化範圍或地理區域，具有地理上集中性和文化上一致性。

如鄭州新區旅遊集聚區是以集中現代化的商務、信息、資金、技術的鄭州東區爲立足點，以鄭州東區具有複合型新城區的特點爲優勢，挖掘文化內涵，添加文化符號，發展本地區文化創意，會展，購物、美食、娛樂休閒，信息商務和金融服務，集聚並發展各類新型旅遊要素，發展並培育成能綜合都市觀光、休閒度假、康體養生、商務會展、美食購物娛樂於一體的現代城市旅遊集聚區。

1.2功能劃分上具有區域特色性和互補性

河南文化旅遊產業集聚區既集中了河南的優勢人文旅遊資源和自然旅遊資源，也不侷限於某一個地域或文化，強調了文化多樣性和地域間的互補性。

文化資源上涵蓋了嵩山儒釋道文化、洛陽龍門文化、南陽臥龍文化；自然資源上囊括了登封嵩山、駐馬店嵖岈山、平頂山堯山、信陽雞公山、焦作雲臺山等河南名山。

在地域分佈上，河南中部的有鄭州新區和登封嵩山旅遊集聚區；東部有永城芒碭山旅遊集聚區；西部有龍門文化旅遊集聚區；北部有云台山旅遊集聚區；南部有信陽雞公山、平頂山堯山-大佛、許昌鄢陵、駐馬店嵖岈山和南陽臥龍崗旅遊集聚區。

1.3旅遊集聚區的`品牌效應明顯，良性的集聚區內企業間競合關係初步形成

我省發展的文化旅遊產業集聚區已經形成了較爲鮮明的主題和品牌，使各種資源向優勢品牌集中，整體品牌效應得到了提升。

比如，嵩山、雲臺山、龍門石窟都是我國著名的旅遊目的地，是世界聞名的旅遊景點，他們的品牌效應對該區域的旅遊集聚區的發展擁有很大的帶動作用。

各大集聚區間對競爭規範達成基本共識，認同一致的行爲準則；競爭手段也從以初級的價格競爭爲主轉向了以開展差異化的產品和個性化的服務爲中心；集聚區內，企業在達成共識的競爭規範的基礎上出現了正式和非正式合作，互補型企業和同類企業間都出現了不同形式、不同程度的合作，在物資採購、預定、人員培訓以及市場營銷等方面採取聯合行動，從而帶來規模效應。

旅遊管理的畢業論文 篇七

【摘要】

畢業論文寫作環節存在時間安排不合理、師生雙方溝通不充分等問題，對此，廣西大學旅遊管理專業對本科畢業論文進行了相關改革，並針對改革中出現的問題，提出設置“本科論文指導教師基金”、加強對指導老師的監督檢查等建議。

【關鍵詞】

旅遊管理畢業論文教學改革

旅遊管理本科畢業論文是本科生綜合運用所學知識完成旅遊管理專業學習的重要實踐性環節，也是大學本科教育的最後一個教學環節。通過畢業論文的教學環節，學生可進一步把所學的基礎理論和專業知識相結合，培養綜合運用所學知識分析和解決實際問題的能力，增強科學研究能力和創新能力。畢業設計（論文）質量的好壞也是高校教學、科研水平的重要標誌，對人才培養最終效果影響重大。但是，當前本科畢業論文教學環節中，存在着諸如論文寫作時間短、選題寬泛、調研時間不足、師生溝通少等問題，畢業論文環節的教學改革工作勢在必行。本文以廣西大學旅遊管理專業（本科）畢業論文寫作環節的改革與實踐爲基礎，探討了旅遊管理本科生在寫作畢業論文的實踐中遇到的一些問題，並提出了相應的對策建議。

一、問題提出的背景

本科畢業論文是一個大學本科生四年學習的重要成果，也是體現他們學習效果和個人能力的重要方面。然而，一直以來，畢業論文寫作環節都存在着一些問題。

第一，時間安排不合理。畢業論文寫作一般都安排在大四的下學期，不僅時間短，而且很多學生在這段時間忙着考研或是找工作，並沒有把精力完全放在論文寫作上。

第二，師生雙方溝通不充分。在論文寫作的過程中，常出現老師找不到學生，或是有些學生難得見幾次導師的情況，這就導致了論文指導不充分的現象。例如，在選題方面，出現了有些學生的論文題目很寬泛，或是與專業培養目標不相符的情況，這就是師生雙方溝通脫節的一個表現。

第三，寫作質量難以保證。因爲時間短，又面臨找工作，因此，畢業論文的質量往往難如人意。如很多學生的論文都沒有經過調研的環節，因此論證很空洞，缺乏論證數據。還有的學生甚至從網絡或是其他途徑摘抄別人的論文進行拼湊。

第四，畢業論文教學環節的作用得不到體現。學生通過撰寫畢業論文，可以綜合運用所學知識，總結自己在大學階段的學習成果，對所學知識進行加工、創新，發展自己的創造思維，提高發現問題、分析問題和解決問題的能力，爲畢業後能較快地適應相應崗位的實際工作或從事科學研究打下良好的基礎。但事實上，許多論文寫完後，大多數都被拋之腦後，對今後的就業或是實踐沒有任何的借鑑之處，甚至可以說是隻求通過。這是有違畢業論文這一教學環節的初衷的。

二、旅遊管理本科畢業論文的改革

針對以上在畢業論文寫作環節上出現的問題，廣西大學旅遊管理專業（本科）根據自身實際，對畢業論文寫作環節進行了一些改革。例如，改變原有的畢業論文環節的教學模式，將原來學生的被動寫作轉變爲主動學習，將原來幾周的完成任務式的拼湊寫作貫穿於本科的學習當中，使得畢業論文真正發揮其在教學過程的作用。這對於提高旅遊管理專業畢業論文環節的教學質量起到了積極的作用。具體而言，此項改革主要採取了兩項措施：

第一，實施“導師負責制”。“導師負責制”是旅遊管理專業畢業論文改革的核心內容，它借鑑了研究生的一些教學模式，具體的實施計劃是：大三開學後組織學生進行專業方向教育以及畢業論文的說明動員大會，同時分配指導教師，這些指導教師就是今後指導畢業論文的導師。指導教師主要負責指導學生如何撰寫畢業論文，並從日常的交流過程瞭解學生的興趣愛好，對其選擇畢業論文方面進行引導。並要求指導老師要在大三期間確定所指導學生的研究方向，並佈置調研任務和推薦閱讀材料。到了大四上學期，便對學生的論文寫作進行具體的指導，可以通過召開論文討論等形式增強師生之間的溝通。

第二，調整論文寫作時間。論文寫作的時間，一個是指具體的畢業論文寫作的時間，調整到了大四的上學期，這樣，在大四的下學期，學生就可以去進行畢業實習，也不耽誤學生找工作；二則是指整個畢業論文寫作的指導時間，從大三開始，因爲已經有明確的指導老師，因此，論文的指導時間也增加了，這就有利於師生的溝通以及論文質量的提高。

三、旅遊管理本科畢業論文改革中遇到的問題

在整個畢業論文改革的過程中，改革後的模式受到的老師和學生的認可，論文的質量也比以往有了一些提高，但在此過程中也遇到了一些問題：

第一，資金不足。資金不足是進行旅遊管理本科畢業論文改革中遇到的最大問題。一方面，畢業論文改革方案的實施，無形中加大了教師的工作量，但教師除了原有的論文指導的費用外，沒有其他的經費支持；另一方面，要推行該項改革，需要讓學生外出進行調研，而這些年來，學生的實習經費卻非常有限。

第二，部分教師的責任沒有落到實處。不可否認，大部分的指導教師是非常敬業和投入的，但在改革的過程中，也有小部分教師由於主客觀等原因沒能很好地貫徹和實現方案的計劃，因此，仍然出現了論文題目不合要求，或是論文沒有創新、論證缺乏自己的觀點等論文質量問題。

第三，一些學生惰性強，專業基礎差。學生方面，一是由於論文寫作期間，不像上課有時間限制，因此，一些自覺性差的學生就出現了鬆懈現象，沒有把所有的時間都用在撰寫畢業論文上；二是學生的基礎本身就參差不齊，有些學生寫作能力差，有些甚至不會進行文獻檢索和利用，反映在論文寫作質量上就顯得差強人意了。

第四，缺乏獎懲機制。在整個畢業論文的改革過程中，旅遊管理專業沒有設置獎懲機制，即如論文指導效果明顯的可以得到什麼獎勵，而出現質量等問題又有些什麼懲罰措施等，因此，就很難對改革過程進行約束。

四、對旅遊管理本科畢業論文改革的建議

針對旅遊管理專業本科畢業論文改革中存在的問題，筆者提出以下幾點建議：

第一，設置“本科論文指導教師基金”。針對指導教師工作量增加的情況，可以考慮通過設置“本科論文指導教師基金”的形式，使得老師們的辛勤勞動有所補償，資金來源可以由學校和學院共同來承擔，根據指導老師工作量的多少分別給予相應的酬勞。

第二，加強對指導老師的監督檢查。一方面，學校各級主管部門應爲教師創造條件改善工作環境，同時應增強教師的師德教育，使其有愛崗敬業、爲人師表的精神；另一方面，應不斷充實教師自身知識結構，提升教師的業務水平，使教師的知識經常更新，永不老化。另外，可做一些量化要求，如指導老師在論文指導的過程中要跟學生進行幾次的面談、論文至少要修改多少次等，以便有標準進行衡量。

第三，加強對學生的監管，全面提高畢業論文的質量。學校平時應開設論文寫作的輔導課，提高學生論文寫作的能力；同時，指導老師應儘量將畢業論文與自己的科研相聯繫，讓自己指導的學生加入到科研項目中。這樣，既激發了學生論文寫作的興趣，也可以監控學生寫作的情況，並提高論文寫作的質量。此外，學校也應配套相應的監管政策，加強對學生的考勤，使學生能全身心的投入到畢業論文寫作中來。

【參考文獻】

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[2]孫也丁。加強畢業論文教學環節的思考[J].長春金融高等專科學校學報，2005(2)

[3]劉宏。高校畢業論文工作中存在的問題及建議[J].商場現代化，2005(9)

[4]陳鷹，張耀增。關於大學本科畢業論文工作的探討[J].華東交通大學學報，2005(12)

旅遊管理專業的畢業論文 篇八

摘要：

隨着人們生活條件的改善，越來越多的人選擇在閒暇時間外出旅遊，旅遊業也就此發展壯大起來，而旅遊業的發展不能僅依靠景觀，還需要創新旅遊文化，尤其是近年來，人們選擇的旅遊地點經常都是帶有一定歷史文化背景之地，旅遊文化也成爲了旅遊業重點關注內容。因此，這樣開發旅遊文化資源，將其與旅遊經濟聯繫在一起，促進旅遊產業發展，成爲重要課題。因此，本文將從旅遊文化資源開發與旅遊經濟之間的關係入手，重點研究在旅遊文化資源開發中促進旅遊經濟增長的主要方式。

關鍵詞：旅遊文化 資源開發 旅遊經濟

旅遊已經成爲現階段人們最喜愛的方式，很多人在業餘時間都會通過旅遊的方式釋放心情，緩解疲憊身心，近年來人們生活條件得以改善，很多人選擇了出國旅遊，這樣也使國內旅遊業與國際旅遊業發生了激烈競爭，現代經濟屬於市場經濟，更是增加了兩者之間的競爭。旅遊業能夠帶動經濟增長，因此，四川省爲了發展經濟也加大了旅遊產業力度，以此吸引與留住更多遊客，帶動旅遊經濟增長。

一、旅遊文化資源開發與旅遊經濟之間的關係

1.旅遊文化資源開發帶動旅遊經濟增長。

旅遊已經成爲帶動國民經濟增長的重要方式，它是一種經濟活動，也是一種文化行爲，它所代表的是經濟形勢。國家的快速發展離不開旅遊業的支持，一旦缺少了旅遊業就會將民族傳統文化丟失，失去最原始特色與文化，但伴隨着旅遊業的誕生，民族文明也會出現。對於文化來說可以從兩方面進行解讀，首先，從廣義角度講，所謂的文化就是指人們生產生活中所創造出來的精神財富與物質財富，而從狹義角度講，就是指精神文化，所體現的內容也是文化本質。現階段，人們所說的旅遊就是爲了開拓視野，超越發展空間，試圖通過旅遊找到心靈的慰藉，同時也是爲了提高與改善自己的精神世界，滿足自身的求知慾望與審美需求。而旅遊經濟也與其他經濟並不相同，它所表現的是文化與經濟的相結合的文化經濟，將旅遊文化進行創新活動，並將兩者有機結合在一起就成爲了現代旅遊經濟重點內容。但是旅遊文化並不是將旅遊和文化加在一起，它所代表的是全新概念，不僅有物質文明的參與還有精神文明的加入。只有吸引人的旅遊文化才能讓更多人走進該地，也就帶動了當地旅遊經濟的增長。

2.旅遊文化創新是旅遊經濟發展重要方式。

文化是旅遊產業發展的先導，也是文化發展的重要方式，在旅遊文化創新以後，旅遊業也會有新的發展契機，帶動旅遊經濟發展。通過創新旅遊文化增加旅遊經濟也經成爲世界各國旅遊業最常用的方式，現代旅遊比較注重國家經濟增長，它將民族文化作爲發展此基礎，依託獨特資源逐漸發展旅遊文化。文化旅遊已經成爲現代旅遊發展主要方向，旅遊文化創新主要是合理配置與優化文化資源，並將自身優勢全部發揮出來，以此彰顯競爭優勢。對旅遊文化資源進行開發就是將傳統文化展現出來，吸引更多人到此觀光遊覽。尤其是我國曆史悠久，五千年的文化積累下大量民俗文化，引起了很多中外遊人的興趣，也正是在這種風俗的影響下，使得很多人開始將旅遊活動變爲了一種商貿活動，通過發展旅遊業既要從中獲得經濟效益，又要獲得文化效益，可見旅遊文化創新已經成爲促進旅遊經濟發展的重要方式。

二、在旅遊文化資源開發中促進旅遊經濟增長的主要方式

1.將人融入到旅遊文化資源開發中。

人是民俗風情的創造者，在旅遊產業發展中離不開人的參與，無論是人的素質還是風度儀態都會影響到旅遊業發展，當遊人進入到旅遊地以後，就會受到各種因素的影響，通過與人交談就能瞭解旅遊地形象與風俗習慣，同時，旅遊者的素質也將影響到旅遊地建設情況與管理情況。要增強我國旅遊競爭能力，就要在創新旅遊文化中注重人的創新，全面提高人的素質，向世界宣傳我國旅遊業形象，吸引更多外國遊客來我國旅遊。如提高旅遊地與遊客的素質，禮貌待人，嚴懲不文明用語或行爲，減少負面新聞的出現，促進旅遊地與遊客之間的融合。

2.將本土文化應用到旅遊文化資源開發中。

現代人旅遊更多的追求的本土文化，現階段，無論是哪個城市都是千城一面，所到之處看見的都是高樓大廈，人車交替，從這一城市轉變到另一城市無非是地名換了而已，因此，越來越多的人所追求的是本土文化，希望在旅遊中能夠感受到不一樣的感受，給自己帶來新鮮感。因此，創新旅遊文化時一定要將本土文化融入其中，展現本土特點。如對於四川省來說，在旅遊文化創新發展中對本土文化應用得就很好，將武侯祠作爲旅遊景點，向各國人民展現中國最古老的文化，到安哈彝族村寨旅遊能夠與當地彝族人進行互動，穿戴民族服裝，共同唱歌，參加篝火晚會，併爲遊客提供民居，讓遊客不必再住在賓館中，給遊客帶來最真實的本土文化，同時，只要遊客願意還可以與當地居民共同參與勞作，自己種植蔬菜，品味原汁原味的生活，此外，在遊客離開時，當地居民還會送上本地區最真摯的祝福，讓遊客最開始就能深切的感受到這種“非凡”待遇。將旅遊文化與本土文化連接在一起，可以保證文化永遠傳承下去，這些文化都是我國最寶貴的非物質文化遺產，只有這樣才能促進我國旅遊業長久發展，吸引更多人走進我國開始旅途。

3.注重旅遊經濟文化的融入。

發展旅遊業一是爲了促進國家經濟增長，二是爲了將傳統文化傳承下去，因此，在旅遊文化資源開發中應注重經濟文化的融入。通過研究得知，旅遊經濟文化與人類文化發展有直接關係，兩者成正比關係，也就是說，文化越落後，那麼旅遊文化也就越落後，同時旅遊文化範圍也會隨之縮小，相反，文化越進步，旅遊文化也會隨之越發達。以四川省九寨溝爲例，該地不僅風景優美，而且地域文化也十分豐富，在我國以漢族人爲主，所面對的人羣無論是生活方式還是民族文化基本一致，沒有任何差別，而九寨溝卻與之相反，在這一地帶有九個藏族村落，人們的生活方式與現代人明顯不同，尤其是那裏還擁有最原始的景觀，河水十分清潔，適於飲用，這些在現代人生活中已經並不常見，也正是由於其自身條件的優越性，並不需要可以宣傳，去過的遊人自發向外界宣傳了九寨溝，使得九寨溝有了今天的成就，因此，要發展旅遊業就要注重經濟文化的融入，以此推動社會經濟向前發展。

4.將商旅應用到旅遊資源文化資源開發中。

首先，在商業中心建設中應注重商旅結合，以現代發展帶動城市經濟增長。其次，標新立異，實現商旅全方位互動。再者，注重自我特色的展示，建設帶有地域特色的商業圈。最後，構建商旅結合營業場所，也就是既能滿足現代人對於商務的需求，還爲之配備旅遊景點，通過展會等帶動經濟增長。如四川省內江市曾開辦電商展會，吸引了全國各地人們的目光，同時也爲內江市旅遊產業帶動了大量遊客，尤其是重龍寺、大千園等地，在展會開辦期間很多遊客都到此觀光旅遊，一時間促進了四川旅遊業發展，不僅展會辦的十分成功，旅遊業也有了新的發展局面。

三、結語

通過以上研究得知，旅遊文化的合理開發能夠促進旅遊經濟的增長，但要創新旅遊文化就要注重與當地本土文化的結合，提高人口素質，給旅遊者帶來不一樣的體驗，尤其是要帶來原生態感受。四川省旅遊資源豐富，不僅風景秀麗，人們也十分熱情，悠久文化也很多，都江堰等就是最好的證明，這樣也就吸引了更多人願意參與到旅遊中。因此，與旅遊企業應抓住這一要點，開發旅遊資源，以此吸引更多人來到四川旅遊，帶動四川旅遊經濟增長的同時，也可以給遊客帶來不一樣的生活體驗。

旅遊管理的畢業論文 篇九

[摘要]

畢業論文，尤其是旅遊管理專業的本科畢業論文，其撰寫過程連接着理論與實踐兩頭，應引起學校和學生的高度重視。就業壓力、訓練缺失、指導乏力等原因造成了旅遊管理本科畢業論文質量的下滑，引發了社會對高校教育的質疑。依據控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設置合理的教學課程、構建有效監督機制、優化論文評價標準等路徑來設法提高旅遊管理本科畢業論文的質量。

[關鍵詞]

旅遊管理；畢業論文；質量提升；控制

作爲旅遊管理本科專業的最後一個教學環節，畢業論文是對學生大學所學專業知識的集中檢驗。在學生、教師、學校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學兩個方面都對畢業論文撰寫的重視程度有所弱化，旅遊管理乃至經管類本科畢業論文的質量普遍不高[1-2]，這引發了人們對本科畢業論文“存”與“廢”的爭論[3]。爲了提升旅遊管理本科畢業論文的質量，需要結合旅遊管理專業的實際情況，從事前、事中、事後等控制路徑的各環節對畢業論文的教與學進行改革。

一、旅遊管理本科畢業論文寫作的意義

畢業論文的寫作體現了對學校教育與學生學習的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學生成長、社會服務等方面都有重要意義。

（一）畢業論文是體現學校教育水平的重要環節

畢業論文的教學反映了學校的綜合能力，關係到學校的社會影響和長遠發展。根據我國關於學位授予的相關規定，申請學士學位，一般需提交學位論文、畢業設計或其他畢業實踐。我國學士學位，由國務院授權的高等學校授予，很多高校的本科畢業論文，尤其是經管類畢業論文，一般是以專業實習等畢業實踐活動爲基礎開展的，所以，畢業論文的教學成了高校本科教育不可或缺的一環。學生的畢業論文水平反映了學校的教育水平。同時，旅遊管理專業實踐性和應用性強，在畢業論文撰寫過程中必然要求學生要深入社會、深入實踐，增強自主學習能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業論文教學是檢驗高校能否有效引導學生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環節。學生能否深入旅遊行業一線、把握問題的實質、提出有效對策，既是學生能力的體現，也是學校教育水平的反映。以實踐活動爲基礎的畢業論文寫作是一個過渡過程，是學生從學生生涯到社會生涯的過渡。學校教育不僅要讓學生掌握知識和技能，還應力求完善學生的人格、及時轉換學生的社會角色，畢業論文教學也是學校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。

（二）畢業論文是檢驗學生學習成果的重要舉措

通過大學四年的學習（旅遊管理本科一般學制四年，修業三至六年），按要求學生要掌握通識課程（如大學英語、法律基礎等）、基礎課程（如高等數學、管理學、經濟學等）、專業課程（如旅遊規劃學、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓、專業實踐）等的理論知識和實踐技能，並能靈活運用，這些課程的學習爲畢業論文的寫作奠定了良好的基礎。旅遊管理專業所學科目多具交叉性質，通過畢業論文的寫作，可以看出學生的知識儲備情況，還可以檢驗學生綜合運用旅遊學、管理學、經濟學、地理學、心理學、數學等知識的能力。旅遊管理畢業論文研究對象多爲景區、飯店、旅行社、會展、導遊、旅遊者等，這些都需要與社會實際情況相結合，在問卷設計、實地調研、數據分析的過程中，學生需建立起與社會的聯繫，懂得如何同社會打交道。畢業論文的撰寫，訓練和檢驗了學生的口頭表達能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數據獲取和材料分析能力，這些都是學生將來服務社會所不可或缺的能力。

（三）畢業論文是反映教師指導能力的重要平臺

大多數高校的旅遊管理本科畢業論文都實行教師指導制度，要求學生在導師指導下完成論文的撰寫工作。教師對畢業論文指導的各個環節，既是對教師科研學術水平、教學技術方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業論文工作，實際上是一個教學相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學術方向和專長，結合學生的學習興趣，設計選題或給自擬題目的畢業生以專業性的建議，學生根據自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設計能力，也催生了教師的學術主動性。在後續的論文寫作過程中，學生可能會遇到很多技術上、學術上的問題，指導教師需要不斷擴充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導學生獲得高質量的論文成果。另外，很多情況下，指導教師會成爲學生踏入社會的啓蒙導師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風會被學生所效仿，教師表現出的斷章取義、學術急躁亦會影響學生。所以，畢業論文不光是學生的考場，還是教師言傳身教的考場。

二、旅遊管理本科畢業論文質量管控中存在的問題

從控制路徑上看，旅遊管理本科畢業論文質量管控在事前、事中、事後都存在着相關教學課程比較缺乏、學生對畢業論文不重視、教師指導不力以及教學評價流於形式等問題。

（一）缺乏必要的教學課程

畢業論文的寫作需要一定方法及技術手段的支持，掌握有效方法、先進技術、可行手段是提高畢業論文寫作質量的前提保障。但是由於缺乏相關課程的設置，學生無法系統獲得有關畢業論文寫作的研究方法及技術手段。寫作畢業論文時，學生需要一定的“路線圖”來指導自己完成工作任務，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪製出來，如社會科學研究方法、文獻檢索與閱讀、論文寫作訓練等課程。這些課程的設置能爲旅遊管理畢業生提供規範的論文寫作流程和技術技巧的指導。實踐證明，掌握一定的文獻搜索技巧、文獻閱讀策略以及懂得科學研究方法的畢業生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質量也相對高一些。遺憾的是，目前國內許多開設旅遊管理專業的高校都沒有在本科階段設置與畢業論文寫作相關的系統課程。

（二）寫作與指導的不協調

從畢業論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學生自身的問題，另一個是教師指導的問題。很多旅遊管理本科生對畢業論文的寫作不夠重視，採取消極應付的態度，寫作只是爲了完成任務，這導致畢業論文質量不高。一方面，現在大學生就業壓力大，很多學生進入大四階段就開始找工作（有些大三下學期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業論文的寫作上。另一方面，考研複習也幾乎與畢業論文寫作同期進行，考研壓力的增大，使部分學生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業論文的投入。時間上的衝突和精力的有限，使這部分學生選擇了犧牲畢業論文的質量來換取一個心目中認爲的“好前途”。

大多數高校教師還是習慣於直接的教學方式，講解和示範成爲教學的重點，學生多爲被動接受，這樣長期以往會降低學生自主創新的意識和能力。這與畢業論文寫作需要學生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導致畢業論文質量的下降。再者，很多高校師生比失調，教師動輒指導20名畢業生，而且出現了很多跨幾個專業指導的情況，在專業相關性很弱時，指導教師的指導顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學和科研任務，無法投入更多的精力來面對面地指導本科生的畢業論文寫作。教師與學生都無法協調好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業論文質量的下滑。

（三）教學評價的流於形式

目前的現實情況是，很多旅遊管理專業的畢業生從開題到完稿與指導教師溝通的次數屈指可數，甚至出現指導教師想了解學生寫作情況卻找不到學生的現象[4]。雖然旅遊管理專業的畢業論文寫作過程及論文最終結果都需進行教學評價，但由於在論文寫作中，指導教師無法全程跟蹤，對學生論文寫作的相關工作量（如市場調研、數據獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導致指導教師只能依據最終的論文成果來作爲評價的對象。論文是否能通過這關係到學生能否畢業，故此時教師往往降低評價要求，以便使學生能順利畢業。另一方面，評價是需要有標準的，而畢業論文寫作的選題、資料蒐集與整理、數據分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環節幾乎都缺乏有效的考覈指標，評價標準模糊或缺失，這導致論文評價的主觀性和隨意性較強，最終師生雙方都傾向於認爲以“答辯”爲終結的旅遊管理本科畢業論文只是形式上的需要[5-6]。

三、旅遊管理本科畢業論文質量提升路徑

畢業論文作爲教學環節，需要有一條清晰的質量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業論文進行管理，可以使畢業論文寫作的各個環節得到質量保證，從而使提高畢業論文質量成爲可能。

（一）前饋控制——設置課程，預先訓練

前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產生的偏差進行預測並採取防範措施，將可能的偏差消除於產生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行爲發生在執行計劃的行動或問題出現之前，這就需要觀察那些作用於系統的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統輸出的影響，在不利影響產生以前，通過及時採取糾正措施，消除偏差。旅遊管理本科畢業論文的前饋控制，需要找出相關的各種作用變量和干擾變量，採取事前措施保證論文撰寫的順利進行。事實證明，前饋控制是最有效和最節約的控制。在畢業論文開始撰寫之前，對影響畢業論文的相關因素進行預測和適當干預，可以有效提高學生畢業論文撰寫的效率。

從學生的角度看，前饋控制的重點應放在提前讓學生懂得畢業論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白爲什麼寫、怎麼寫、如何有效完成畢業論文。所以，畢業論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設置相關課程，使學生系統掌握畢業論文撰寫的相關技術和知識，並以課程論文、學期論文、專題論文等形式進行預先演練，減少其以後在撰寫畢業論文過程中的盲目性和無助感。

在畢業論文相關課程的設置上，要抓住學校特點和旅遊管理學科的性質進行合理安排。可以從大二時就開始設置文獻檢索與閱讀課程，逐漸讓學生接觸論文寫作的相關知識。同時，結合旅遊管理應用性強的特點，安排旅遊市場調研、旅遊企業考察、旅遊者調查等實踐性課程，讓學生積累田野調查經驗。在隨後的各個學期中逐漸安排社會科學研究方法、學術論文寫作訓練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，爲將來的畢業論文寫作打好基礎。這種教學方式使學生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協調了學生畢業論文時間投入不足的問題。

（二）同期控制——監督指導，分類推進

同期控制的特點是在工作進行過程中，一旦發生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內容是監督、指導、糾偏。在畢業論文寫作過程中，存在着寫作和指導兩方面的過程作業問題。爲此，應根據畢業論文教學環節建立寫作過程中的監督指導機制。

畢業論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環節，各個環節都是保證畢業論文質量的重要組成部分。這個過程中要把學生的寫作與教師的指導緊密協調起來，形成有效的監督指導機制，使教師和學生都能有效投入到畢業論文工作中。畢業論文的同期控制，要從高層設計監督—溝通—指導機制，以教學和科研爲平臺構築監督措施，從學校層面要求指導教師定期與學生交流，瞭解論文撰寫進度，並給予適當指導；要求學生定期向指導教師彙報論文撰寫情況，明確各階段的任務，保證按質按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應結合教師的教學科研工作設置選題方向，具體題目的確定應給學生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導教師要給出優化建議。在以後的撰寫中，應以“關鍵點控制”的方式，對各個環節的關鍵節點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進行。在同期控制中經常出現的“瓶頸”問題，可以藉助教學科研平臺的力量，以頭腦風暴的方式解決。

旅遊管理本科畢業論文的教學需要大膽創新。在教學中筆者發現，很多學生對旅遊紀念品的設計、會展項目的策劃、旅遊景區內項目設置等十分感興趣，也可以採取分類推進的措施，指定具有相關實踐經驗或教學科研項目的教師作爲指導教師，讓此類學生選擇相應實踐性強的畢業設計，這樣既可以培養學生的綜合能力，又豐富了旅遊管理專業學生的畢業論文內容[8]。將畢業論文的指導工作與教師的教學科研緊密聯繫起來，兼而顧之，一定程度上有利於協調指導教師的時間和精力投入的問題。對於科研或社會服務任務繁重，實在無法抽出足夠時間指導學生撰寫論文的教師，學校可以出臺政策，減少或免去其指導學生畢業論文的任務。

（三）反饋控制——優化標準，總結經驗

反饋控制是一種最主要也最傳統的控制方式，其控制作用發生在行動之後，其特點是把注意力集中在行動結果上，並以此作爲依據改進下次行動的質量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差並分析原因，然後予以糾偏。對於畢業論文而言的反饋控制，需要用一定的標準加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學術要求作爲評價標準。

優化旅遊管理本科畢業論文的評價標準應以發掘“閃光點”爲思路進行設置。首先，結合旅遊管理的培養方向考查其選題是否恰當。在分類指導的前提下，對有一定功底的學生鼓勵其選擇學術性較強的課題展開深入研究；對有“設計”思想和實踐能力的學生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業設計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是爲支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎上要能證明觀點，鼓勵學生多做田野調查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據支持，有說服力，對畢業設計也應有模型提供。再次，考查其結構的邏輯性。框架搭建在邏輯上應能很好地體現論文的觀點和要解決的問題。最後，考查其文字駕馭及規範遵循情況。對文字通順程度、格式規範情況等細節問題也應加以關注。這幾項標準中的任何一項能有“閃光點”都應加以鼓勵，當然對於有實際創新（如理論創新、方法創新、數據創新等）的論文，應給予充分肯定，保護其論文寫作的積極性。

爲了使論文答辯不流於形式，應將這些評價標準體現在答辯過程中。學校應結合實際，在教學管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達到一定標準的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學位證書。每次的論文答辯季對於教師和學生都是十分忙碌的，但不能忽視經驗的總結，專業教師應將旅遊管理學生〔〕的畢業論文進行分類統計，找出在選題、材料調研、觀點論證、邏輯結構、文字規範等方面的欠缺，制定修正計劃，在以後的教學中予以重視。

旅遊管理本科畢業論文教學的三個環節是環環相扣的（見圖1）。通過設置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析爲依據對事前和事中活動採取預測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導和師生及時溝通獲得同期控制信息，據信息結果是否達到計劃要求實施相應的糾偏措施；以論文評價的結果及相關經驗的總結獲得反饋控制信息，採取相應措施改善下一次的前饋控制及同期控制。

四、結語

旅遊管理本科畢業論文的教與學需要學校上下各個環節的配合。從教學設置開始，爲保證學生能提前做好相應準備，應從培養方案入手創建合理的畢業論文相關課程，使學生能提前接觸相關訓練，這樣學生在之後的畢業論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業論文撰寫過程中，應以教學和科研爲基礎，構築有效監督指導機制，實施分類指導，讓學生髮揮自己的長處，保證學生寫作的投入和教師指導的盡責。在評價環節上，要有切實可行的論文寫作評價標準，考慮學校特色及本科生實際情況，設置相應客觀的評價標準，並重視經驗的總結，以便在以後的教學循環中獲得更好的教學效果。

[參考文獻]

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[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業論文質量院級管理研究[J].教育教學論壇，2017(8):9-10.