食堂衛生管理制度精品的優秀範本

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食堂衛生管理制度精品多篇

食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂（餐飲部各廚房）的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...
食品衛生管理制度【精品多篇】

食品衛生管理制度篇一1、學生食堂必須取得衛生許可證，從業人員必須持有效的健康證，並經有關衛生部門培訓合格。出現傳染疾病症狀或外傷性感染的，應立即脫離工作崗位。對從業人員實行全方位管理，對有不良行爲及思想傾向、...
食品衛生管理制度精品多篇

食品衛生管理制度篇一爲加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衛生法》，確保酒店食品加工的清潔衛生，特制定本規定。一、內容（一）食品衛生基本保障1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境必須乾淨、衛生，並有良好的防...
食堂人員衛生管理制度【通用多篇】

食堂衛生管理制度篇一一、食堂工作人員☆☆上班必須穿戴工作服、戴工作帽。不準在工作間內吸菸，做與工作無關的事。個人衛生做到四勤（勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換工作服）。二、從生菜到成品，實行四不制度（不隨地堆...
食堂衛生制度【精品多篇】

食堂衛生管理制度篇一1、採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》，熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2、採購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供...
食堂衛生制度

一、環境衛生1、餐廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無髒水、灰塵等。地板要求明亮乾淨,對餐桌要隨時清理,保證餐廳整潔衛生。2、食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，保證室外整潔、乾淨。3、餐...
員工食堂衛生管理制度多篇

員工食堂管理制度11、公司提供工作餐(限中午餐)，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。2、就餐人員進入食堂後，飯前洗手、洗臉，做好個人清潔衛生，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員...
食品衛生管理制度（精品多篇）

從業人員衛生管理制度篇一1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。2、凡...
國小食堂衛生管理制度【精品多篇】

國小食堂衛生管理制度篇一一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛生法》和有關法律、法規及學校的'有關規定，各類食品的採購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛生法》的要求，對食品的衛生、質量要進行定期檢查，嚴格實...
衛生食品管理制度精品多篇

食品衛生管理制度篇一爲了認真貫徹《食品衛生法》，加強學校食品衛生安全工作，提高學生的健康水平，特制定本制度。1、組織全體炊管人員認真學習和堅決執行《食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的各項...
學校食堂衛生管理制度

學校食堂衛生管理制度1一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，嚴格規範管理，努力提高服...
食堂衛生管理制度

食堂衛生管理制度範文一：爲保證食品衛生，保障職工身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下食品衛生管理制度。一、食堂有衛生部門發的衛生許可證，炊事員必須有健康證二、堅決執行食品衛生法規，嚴格執行“五四”衛生制...
學校食堂衛生管理制度多篇

食堂衛生管理制度篇一一、食堂工作人員衛生管理1、嚴格遵守公司各項規定，應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服，不要隨地吐痰，保持良好的個人衛生習慣。2、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸菸、喝酒。不得面對食...
食堂衛生管理制度【精品多篇】

用具篇一食堂所有用具均應擺放整齊、乾淨，清洗責任分類落實到人，用後立即清洗和涼幹，不得外借他用。衛生標準如下：（一）所有的不鏽鋼器具，均應保持內外光潔。（二）工作臺、架櫃上擺放的東西整齊有序。（三）冰櫃、電餅檔、蒸飯車、爐...
新版食堂食品安全衛生管理制度精品多篇

食品衛生管理制度篇一一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生監督。二、膳食工作要堅持爲師生生活服務的宗旨，以...
食堂衛生管理制度通用多篇

學校食堂衛生管理制度篇一爲切實搞好學校食品衛生管理工作，從源頭防治食物中毒，爲學校師生營造一個安全、衛生的環境，特制定本管理制度。一、總則：1、學校食品衛生管理機構：組長：賈苗生副組長：向建紅組員：向富興、食堂從業加...
食堂衛生管理制度新版多篇

食堂衛生管理制度篇一爲防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康，根據《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》，結合我校實際，特制定本管理制度。一、食品衛生1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變...
公司食堂衛生管理制度通用多篇

公司食堂管理制度篇一爲明確食堂財務管理關係，合理控制成本，現統一制定財務管理規定。一、關於設置帳簿和核算人員的規定。1、食堂需要獨立覈算，並設立現金流水帳及相關採購臺帳，對覈算中存在的問題，要及時請示公司財務部...
食堂衛生安全管理制度新版多篇

食堂衛生管理制度篇一1、食堂開設有報批手續和“食堂衛生許可”。2、周圍做到“三無一通一平”（三無：無雜草、無積水、無孽生地；一通：溝渠暢通；一平：場地平整）。3、廚房內應具有排水、排氣、通風、防火、防寒、防塵、除四害...
食品衛生管理制度

食品衛生管理制度11、環境衛生保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在污染酒泉的上風向;...
食堂衛生管理的規章制度多篇

食堂衛生管理的規章制度篇一1、定期開展除蟲滅害工作，要採取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、嶂螂等聚集和孽生，並有記錄。2、定期檢查防鼠、防蠅等衛生設施、設備是否正常運轉。3、除蟲滅害工作不得在食品的加工製作過程中...
學校食堂食品衛生管理制度（通用多篇）

學校食堂食品衛生管理制度篇一一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業人員簽定聘任合同。三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上...
食堂衛生管理制度(精選多篇)

第一篇：食堂衛生管理制度食堂衛生管理制度爲保證食品衛生，保障員工身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下衛生制度：一、食堂成立食品衛生領導小組，食品衛生有專人管理和負責。二、衛生許可證應懸掛於醒目處，從業人員...
食堂衛生管理制度（精品多篇）

食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂（餐飲部各廚房）的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...
社會福利院食堂衛生管理制度

社會福利院食堂衛生管理制度爲保證食品衛生，保障職工及服務對象身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下食品衛生管理制度。一、食堂有衛生部門發的衛生許可證，炊事員必須有健康證。二、堅決執行食品衛生法規，嚴格執...