食品營銷策劃書

第一篇：食品營銷策劃書

自從有了人類，就離不稱食品，到了社會飛速發展的今天，人們對於食品的質量要求也越來越高。所以做好食品市場，一定要有切合實際的營銷策劃書。以下爲一份食品營銷策劃書範文，僅供閱覽：

餐飲行業形成已經有幾千年的歷史了，可以說自從人類文明開始之後，餐飲就已經形成了。食品調查報告指出：經過幾千年的發展，餐飲行業已經得到極大的進步，有了獨特的風格，每一家店，每一處地方都有着自己獨特鮮明的特點，這就是構成了我們國家八大菜系，之外各地還有很多獨特小吃，這些個特點構成了中國獨特的餐飲行業的形成。下面來看看食品營銷策劃書範文及分析。隨着餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公衆對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。爲了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用於中型素食館和企業策劃。希望與有着共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。自古以來民以食爲天，中國第一部醫學典籍《黃帝內經》從人們日常用生活營養膳食平衡的角度出發，要求人們做到“五穀爲養、五果爲助、五畜爲益、五菜爲充“，補精益氣、頤養天年，其中雜糧、時蔬、水果佔主要地位。通常菜館以經濟、實惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優勢，對現有素食店的優點進行吸取，結合自己和創新思路。通過選址、內部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式，讓顧客瞭解完美、健康、綠色以及營養的正確飲食方法，體現企業的核心競爭力，即企業爲客戶帶來什麼特殊的利益與產品的附加值?一、選址詳細的調查與分析市場，瞭解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費羣體的消費能力、飲食習慣、喜好，瞭解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積爲500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)並諮詢相關部門是否禁止建立餐廳。二、定位選好店址的同時，根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類爲主打突出食品營養與養生的文化理念。三、產品售後建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子裏，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶羣體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。四、內部管理制度化完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。五、人員招聘前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考覈、培訓、菜譜定製、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項規章制度，工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：1.知道餐廳目標價值觀，工作範圍。2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。3.任何時間地點以客人優先。4.三輕、禮讓、微笑。5.爲滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。7.積極溝通不可有消極的情緒。8.處理好顧客投訴。9.遵守服務行業儀容儀表要求。10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分佈增加/後廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、麪點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業20天。六、前期宣傳與營銷確定營銷方案，製作廣告單頁，網站，廣告牌及商業廣告。七、設備採購，前期備貨。廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據整體定位合理採購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備採購的每個環節：考察、採購、驗收、安裝、調試安排管理人員。八、試營業(10天)試營業前進行員工的最後考覈，採取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)九、裝潢基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，麪點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷爲活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態、時尚的完美結合，體現企業的經營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行爲原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色爲基調。十、證照的辦理工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃只有做好以上的準備，餐飲企業纔可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發展，餐飲纔會得到更大的完善，進步!下面是其他的相關策劃書範文：化妝品策劃書 企業形象策劃書 贊助策劃書範文

第二篇：桃酥食品營銷策劃書

桃酥食品營銷策劃書

目錄

1序言.........................錯誤！未定義書籤。 2摘要.........................錯誤！未定義書籤。 3營銷環境及營銷狀況分析 ............錯誤！未定義書籤。

3.1營銷環境分析 ....................錯誤！未定義書籤。

3.2營銷狀況分析（內部） .............錯誤！未定義書籤。 4促銷目標 .................錯誤！未定義書籤。 5促銷提案 .................錯誤！未定義書籤。 6促銷活動詳細說明.................錯誤！未定義書籤。

6.1有獎銷售活動 .....................錯誤！未定義書籤。

6.2有獎徵集活動 .....................錯誤！未定義書籤。 7廣告宣傳配合方法.................錯誤！未定義書籤。 8促銷活動步驟 .................錯誤！未定義書籤。

8.1有獎銷售活動 .....................錯誤！未定義書籤。

8.2有獎徵集活動 .....................錯誤！未定義書籤。 9意外防範 .................錯誤！未定義書籤。 10促銷預算 ...............錯誤！未定義書籤。 11促銷效果 ...............錯誤！未定義書籤。

1序言 宮廷桃酥由來：相傳明嘉靖年間，江西出了兩位首輔，夏言和嚴嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言卻被嚴嵩陷害致身首異地，夏言後裔有一部分逃到上清掛洲村，一部分人在今龍頭山下，把宮廷做桃酥爲技術傳了下來，在靠近北極閣地方，開設了碼頭埠做起了果子生意，專賣“宮廷桃酥”。建國初期逢年過節走親訪友，送上一包桃酥，一斤爲一包，圓扁扁的一塊塊桃酥被包成長方型，一根筷子長，半根寬，四角成棱形，上窄下寬，包時很講究，裏外三層，裏層爲曬乾的荷葉，第二層爲厚草紙，再用黃紙或白紙縛外，上面貼張印花，像是當今的商標，桃酥又酥又甜馨香誘人。桃酥是一種南北皆宜的食品，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛。

3營銷環境及營銷狀況分析

3.1營銷環境分析

我國餅乾人均年消費量爲1千克左右，發達國家餅乾的人均年消費量爲25~35千克，中等發達國家也有12~18千克。因此，中國的餅乾市場潛力巨大。雖然近幾年我國餅乾生產總量以每年8%的速度遞增，但由於市場無序競爭，導致許多餅乾生產企業形成微利或虧損的局面，一些國內老牌餅乾企業生產逐步滑坡，利潤大幅下降，更有部分餅乾企業破產或被兼併。而民營企業作爲該行業的新生力量，正逐步擴大其市場份額。但是由於受資金、技術力量等方面的侷限，尚難以佔領主導市場。外資、臺資企業藉助其資金雄厚、品牌、管理先進和成熟的營銷手段等優勢，基本佔據了國內餅乾的中高檔市場。原有的國內大中型餅乾企業被迫轉向內陸地區和農村市場，開始與當地的中小餅乾生產企業爭奪市場份額。由於市場競爭加劇，其前景不容樂觀。未來2~3年，中國餅乾市場將在不斷的動盪和調整中進一步得到整合，逐步趨於有序發展。

3.2營銷狀況分析（內部）

3.2.1企業內部因素分析

首先，我廠已具有一定的規模，具有較好的資金、廠房基礎；其次，可以依靠學院的技術優勢，和學院合作，生產質量高，營養良的桃酥產品；最後，食品廠的其他產品如牛奶已有較高的產品知名度和影響力，可以帶動桃酥的市場開拓。

3.2.2消費者市場分析

餅乾的消費者市場主要有3大塊：兒童消費者、學生消費者、女性上班族消費者。 大學生是餅乾的主要消費羣體之一。首先，由於年齡不是很大，零食成爲學生普遍的愛好，此時餅乾成爲衆多選擇中的首選。其次，由於學生的活動範圍基本都在校園裏，食堂條件較單一且吃飯時間集中，學生們在不想去食堂吃飯或錯過食堂用餐時間時，通常爲選擇用餅乾充飢。因此，市場潛力巨大

4促銷目標

通過此次促銷活動，喚醒學生對於桃酥的記憶，使學生能更多的關注餅乾市場，提高餅乾在學生零食中所佔比重。同時推出新口味、新組合的夾心餅乾，使學生在購買餅乾時有更多的選擇，同時關注新品嚐的餅乾的口味，最終達到增加餅乾的銷售量的目的。 5促銷提案

2014年11月5日~25日，在市各大學內舉行爲期兩週的桃酥促銷活動。促銷活動分成兩部分進行。

第一部分，在第一週舉行以桃酥，伴隨每一天爲主題的有獎銷售活動，買桃酥送精美禮品。

第二部分，在第一週舉行以“香甜桃酥，甜美日子”爲主題的有獎徵集活動，徵集關於桃酥的宣傳廣告語。在第二週進行廣告語投票選舉，在11月30日前發送獎品。 6促銷活動詳細說明

6.1有獎銷售活動

活動主題：桃酥，伴隨每一天

活動時間：2014年11月5日~25日，中午11:00~1:00，下午16:00~19:00。

活動地點：大學內主要食堂和住宅區處。

活動範圍：各大學內部。

活動一：抽獎活動。凡購買任意1包桃酥，均可參加抽獎活動。每日獎品如下，中獎率爲10%，獎品送完爲止。

抽獎活動獎品有：一等獎，精美遮陽傘一把，5名；

二等獎，精美筆記本一個，10名；

三等獎，透明飲水杯一個，20名；

四等獎，任意口味的3+2餅乾一包，40名。

活動二：買三贈一。每購買3包桃酥，可任意挑選1包作爲贈品。

活動三：買四贈杯。每購買4包桃酥，贈送一款透明飲水杯。

6.2有獎徵集活動

活動主題：香甜桃酥，甜美日子

活動時間：徵集宣傳語時間爲2014年11月5日~25日；

宣傳語投票時間爲2014年11月26日~29日；

投票結果公佈及領獎時間爲2014年11月30日。

活動地點：各大學內食堂及住宅區處。

活動範圍：市全部大學生。

活動內容：徵集關於桃酥的推廣宣傳語。

徵集辦法：每個促銷活動處均設有一個廣告宣傳語收集箱。參加活動的學生把設計好的宣傳語及其姓名、學號，寫在紙條上，放入收集箱中即可。

投票辦法：原每個促銷活動處，設有展板，並放有投票的專用紙張與筆。學生可選出最喜歡的3條廣告語，在投票上填寫作品的編號，投入投票箱內。

活動獎品有：一等獎，電影票2張，2名。

二等獎，精美遮陽傘一把，10名。

三等獎， 透明水杯一個，50名。

7廣告宣傳配合方法

好的促銷活動必須有相應的廣告宣傳與其相配合。針對於此次的促銷活動，策劃了以下5方面的廣告宣傳。

1、網絡廣告視頻。由於大學生的在校生活很少接觸電視，但幾乎天天都會上網。通過網絡發佈的廣告更能被大學生所瞭解。尤其是加在視頻前緩衝部分時的廣告。其次可以再學生經常光顧的網站發佈廣告視頻。例如：人人網，新浪微博，優酷網，土豆網等等。

2、pop海報。大學生是一個富於創造的羣體。好的創意往往更能吸引學生的注意力。手繪海報以其獨特的原創性，更能契合大學生的性格愛好。

3、校內廣播。每個大學都有屬於自己學校的校園廣播，學生可以通過廣播瞭解到各方各面的新鮮事。校園廣播可以是學生更快的瞭解到促銷活動的進展及詳細情況。

4、臨時促銷點戶外廣告。臨時促銷點的廣告不但可以通過鮮豔的色彩吸引學生們的注意力，更能是其瞭解到活動的詳細情況，有助於吸引更多的學生參與進來。 8促銷活動步驟

8.1有獎銷售活動

8.1.1前期準備

人員安排：根據學校規模大小決定設置促銷點的個數，每個促銷點處預計兩名促銷人員。總計約有50名促銷活動人員，地區主管2名。

物資準備：遮陽傘500把，筆記本1000本，透明飲水杯2014個。每個促銷點設一個戶外展板，一個展櫃，共約25個展板及展櫃。

8.1.2中期操作

促銷的每一天，工作人員都要提早到場，再次確認準備工作到位，整理促銷產品、贈品及相關展板。主管人員隨時與工作人員聯繫以便解決發生的問題。

每位工作人員都應整齊着裝，使用文明用語，嚴格工作紀律。主管人員可到各促銷點進行巡視，對工作人員進行評判打分。

8.1.3後期延續

促銷活動結束後，可收集相關的信息及學生們反應出來的建議，對此次促銷活動的想法，以便下次促銷活動的開展與改進。

8.2有獎徵集活動

8.2.1前期準備

人員安排：根據設置的促銷點個數，每個促銷點安排一名促銷人員，總計約25名，外加地區主管2名。

物資準備：每個促銷點設置投票桌子一張，投票箱一個，戶外活動展板一個，共約桌子25個，投票箱25個，戶外展板25個。另外，電影票40張，遮陽傘50把。

8.2.2中期操作

工作人員每天都應提早到場，再次確認準備工作到位，整理相關物資及展板。主管人員隨時與工作人員聯繫以便解決發生的問題。

每位工作人員都應注重儀表，整齊着裝，使用文明用語，嚴格工作紀律。主管人員可到各促銷點進行巡視，對工作人員進行評判打分。

8.2.3後期延續

促銷活動結束後，可繼續在網站上發佈的相關廣告，擴大品牌影響力，與網站建立長久的合作關係，爲各方面的產品進行宣傳。

9意外防範

每次活動都有可能出現一些意外，促銷活動期間，通過發現意外發生的可能，進行相關的改進。比如，在最初宣傳時要注意宣傳口號鮮明，讓消費者在3秒之內瞭解促銷內容；戶外臨時廣告的擺放，要凸顯出促銷活動地點及其特徵等等。還有一些意外事件，比如臨時下雨，注意產品安全等等，促銷人員均應加以關注。

10促銷預算

廣告宣傳費用：網絡廣告視頻製作及相關網站的費用：5000元

pop海報費用：1000元

校內廣播費用：500元

臨時促銷點的戶外廣告費用：1000元

促銷人員費用：促銷人員費用：5750元（每人每天10元）

促銷地區主管費用：3800元（每人每天50元）

相關物資費用：電影票1000元

遮陽傘11000元

筆記本10000元

透明水杯6000元

展板+展櫃+桌子+投票箱，共計約10000元

總計：57050元

11促銷效果

通過在大學校園中進行的促銷活動，有效的拓展了產品市場，提高了桃酥品牌知名度，刺激了學生的產品需求，增加了所佔據的消費者市場份額，同時增強了與網站的合作深度，拉近了與消費者之間的距離，增強了消費者的忠誠度，進而促進了消費者更大的購買力的實現。

第三篇：雙匯食品營銷策劃書

雙匯食品營銷策劃書

一、市場環境分析

我國的肉製品生產加工已有3000多年的歷史。傳統的禽肉製品大都以整雞加工爲主，有醃臘製品、醬滷製品，薰燒製品、油炸製品等。以其精湛的工藝和獨特的風味創造了一些名特優產品，如雲南風雞、道口燒雞、德州扒雞、常熟叫花雞、長沙油淋雞、南京板鴨等，一直爲廣大消費者所喜愛。

建國後特別是改革開放後國內經濟迅速發展，西式肉製品加工技術的引進帶動了肉製品的開發，同時家禽業的快速發展、消費者對自身健康的關心使得高蛋白、低脂肪的禽肉更深受關注，八十年代以來我國肉類科研機構和養禽企業開始注重對禽肉製品新工藝、新產品、新設備的研究，加工程度由初加工向深加工方向發展，分割產品越來越多，相繼推出了雞肉火腿腸，雞肉鬆、雞肉串、各種分割禽肉等；對傳統禽肉製品注重增大科技投入，提高生產能力，緊跟市場節拍，塑造名牌產品。現階段，國內肉製品物流存在環節多、效率低、成本高等問題，限制了肉製品的銷售區域，成爲肉製品加工行業發展的瓶頸。

二、營銷狀況分析

1.市場狀況

瘦肉精事件的濟源雙匯的主營業務爲畜禽屠宰及肉製品的加工銷售，在

2014年投產後，主營收入和盈利都在快速上升。2014年度，濟源雙匯的生豬屠宰量爲26萬頭，低溫肉製品產量0.92萬噸，2014年濟源雙匯主營收入爲3.7億元，淨利潤爲555萬元。儘管還沒有詳細的數據出來，然而濟源雙匯去年業績大增是不爭的事實，背後如果是靠“健美豬”來支撐，難免讓人膽戰心驚。不過，由濟源雙匯顯露出來的問題，似乎只是冰山一角，卻讓雙匯發展遭逢公司史上最大的危機。

2.產品狀況

雙匯公司在鞏固和發展高溫肉製品的同時，正在逐步加大低溫肉製品和生冷鮮肉製品的擴展，並且引進先進的冷鮮肉的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、冷鏈經營”模式，大力推廣冷鮮肉的品牌化經營，實現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變。

3.競爭對手分析和與競爭對手的比較

本公司的最大競爭對手——雨潤的產品種類比較多、門類比較複雜，並且其廣告宣傳只着眼於公司的整體品牌，這決定了雨潤公司的某一種產品很難發展和做大，本公司在這些細節上都做得比較完善。

4.消費人羣分析

全體消費者：火腿腸——主要針對餐飲業和比較喜歡偷懶的人羣；生鮮肉製品——針對全體消費者

三.公司產品

本公司大規模建設自己的養殖基地按自己的要求養殖，這樣一來保證了原材料的安全而且降低了自己的生產成本。重新將食品的安全性打入消費者內心。公司產品已經形成400多個肉製品系列和600個產品，對於產品創新的研發可以找原速度進行。

四、營銷方案

對於食品安全的強調性要抓緊進行，通過廣告傳銷方式、產品代言方式來進行營銷，對於發現參入“瘦肉精”的產品進行停產及回收。開展高層管理於社會羣衆的互動性。

第四篇：小男孩懷舊食品營銷策劃書

營銷策劃書

一、封面------------------------------------------------p

二、目錄------------------------------------------------p

三、前言------------------------------------------------p

四、市場分析--------------------------------------------p

五、市場定位與營銷創意----------------------------------p

六、營銷計劃與施行--------------------------------------p

前言：爲了讓我們的產品能夠被廣大消費者所認可，本次策劃將從三個方面來進行研究，希望能在實踐中獲得良好效果。 第一部分：市場分析

一、市場規模

各種各樣的小食品是廣爲各類高校的大學生所喜愛的，學生們在飲食上的花費除了日常主食，大部分都在各種各樣的懷舊小食品上，因此在學校中有很大的市場潛力。

二、消費者分析

我們的策劃主要針對的是在校大學生，在學生羣體中，各類休閒食品的消費者是龐大的一部分，休閒食品在校園內的發展環境很好。 據我們所做的市場調查來看，大學生所關注的休閒食品種類繁多，很多保留了小時候的食品習慣。此外，校園裏的消費羣體對價格和口味關注較多，同時由於大部分大學生喜歡待在寢室，他們更傾向與就近選擇消費點，消費羣體集中在校園。

校內的大學生更多的是被動地接受這些方面的信息，對新鮮的事物都會比較感興趣，我們以“懷舊”爲特色，滿足大學生的懷舊情結，更容易獲得青睞。

第二部分：市場定位與營銷創意

一、市場定位

因爲我們所選的市場主要是以大學生爲主，適合大學生的選擇，所以我們要以質量、價格和服務方面的不同優勢來與周圍的超市等進行競爭，不斷擴大在學生中的影響力，提高知名度。

二、營銷創意

1、靈活的宣傳方式

（1）製作各種宣傳版、海報、傳單，在食堂、宿舍、校門等人流量大的地方進行宣傳。

（2）針對愛宅在寢室裏的大學生，我們可以利用人人網、qq、微博、校園貼吧等網絡媒介，進行更加深入的宣傳。

（3）爲了突出我們公司的品牌，我們可以製作特色廣告語，在校園廣播中宣傳，喚起大學生們的懷舊情結。

（4）不定期在人流量多的地方，進行擺點試吃的活動。

（5）不定期地與學校的各類社團如美食協會、外聯部等開展合作，在校園各類活動中宣傳我們的品牌。

2、靈活的銷售模式

（1）在固定的門面進行不定期促銷活動與抽獎、試吃新品的活動。

（2）開通外賣電話，進行送貨上門的服務。

（3）搭着流行的團購風，定期舉行特色產品、新產品團購活動，讓校內學生在部分特色產品上能以低價購買，享受到團購樂趣。

（4）由我們挖掘產品的新吃法，不斷推廣給前來購買的消費者，

讓他們對我們的產品充滿新鮮感。

第三部分：營銷計劃與施行

一、營銷計劃

（1）初期 初期我們是以開展各類低價促銷活動，不斷擴大消費者羣體，進行品牌的宣傳，讓我們能夠成功地打入這個市場。

（2）中期 鞏固已有的消費羣體，在產品上下功夫，吸收各類反饋意見，改善產品結構、質量，提高產品的附加值，讓消費者能夠更願意購買我們的產品，從而使我們獲得更多的利潤。

（3）後期 後期力量壯大後，我們會從主打學校這塊市場，向更多的消費羣體擴展，從學校周邊走向其他商業集聚地。

二、計劃施行

針對銷售人員和推廣人員，建立一套完善的銷售管理體系。

（1）銷售計劃管理。其核心內容是銷售目標在各個具有重要意義方面的合理分解。這些方面包括品種、區域、客戶、業務員、結算方式。銷售方式和時間進度，分解過程既是落實過程也是說服過程，同時通過分解也可以檢驗目標的合理性與挑戰性，發現問題可以及時調整。合理的、實事求是的銷售計劃，在實施過程既能夠反映市場危機，也能夠反映市場機會，同時也是嚴格管理，確保銷售工作效率、工作力度的關鍵。

（2）員工行動過程管理。其核心內容是圍繞銷售工作的主要工作，管理和監控員工的行動，使員工的工作集中在有價值項目上。包括制定：月銷售計劃、月行動計劃和周行動計劃、每日銷售報告、

月工作總結和下月工作要點、流動銷售預測、競爭產品分析等。

（3）結果管理。一是業績評價，一是市場信息研究。業績評價包括：銷售量和回款情況、銷售報告系統執行情況、銷售費用控制情況、服從管理情況、市場策劃情況、進步情況。信息研究包括：本公司表現、競爭對手信息，如質量信息、價格信息（二批和零售）、品種信息、市場趨勢、客戶信息等。

（4）獎懲管理。對於業績好的員工，要在制度上確保有所獎勵，以此來激發員工的積極性，保障計劃的實施；同時對於給公司造成損失的員工，也要制定相應的懲罰措施。

第五篇：食品營銷大賽策劃書

一． 活動背景

食品學子的課程基本上圍繞本專業開展。而實際上，食品行業的情況並不理想，一方面是管理培訓等各方面體系完善的公司有限，且其對人才的需求亦是有限的，另一方面是同學們僅有紮實的專業知識，綜合能力不足，在管理、營銷等方面尤其薄弱，擇業面窄，更偏向技術型。當前的就業形勢是食品行業競爭激烈，已經呈現出一種接近飽和的趨勢，兼具食品專業理論知識和市場營銷知識的人才會具有突出的優勢。針對食品人包裝營銷的這個薄弱環節，希望借這個比賽讓我們瞭解市場營銷，激發起我們這方面的興趣，同時也爲下學年的挑戰杯做準備。

二． 活動主題

大膽創新，改頭換面，營銷精英，開創未來

三． 活動目的

引導食品學子跳出食品工藝生產和檢測的條框，關注市場包裝營銷策劃，激發此方面興趣，提高審美能力，培養創新意識及團隊精神，努力將自己塑造成市場所需的新型人才。另一方面，下一學年有挑戰杯，這次比賽也能提供一個機會讓有志於參加挑戰杯的同學小試牛刀。

四． 活動對象

華南農業大學食品學院全日制本科生

五． 活動主辦單位

食品學院食品科技聯合會

六． 活動時間與地點

● 4月6號到4月8號 荷園擺攤宣傳

● 4月8號晚上 宣講會，教五

● 4月12號晚上10點前報名結束

● 4月22號12：00至13：00於躍進南西點屋上交初賽作品(一式兩份)

● 4月30號公佈進入決賽的名單五一回來進行ppt展示，具體時間地點待定

七． 活動內容

各參賽隊伍自行選定一種產品，例如華農桑果汁，對其進行研究，然後對其包裝進行重新設計，最後制定一份營銷策劃方案，從而使原產品的銷量增大。

八．活動形式

1. 自由組隊，每組3到6人，鼓勵跨學院組隊，跨學院隊伍可在最終成績加2分。但組內必須要有食品學院的學生。

2. 初賽：上交一份初賽作品（紙質版），要求包含以下幾個方面：

● 一份包裝設計平面圖，一份該包裝設計的說明

● 營銷計劃書以word文檔形式上交，內容包含：

1. 小組名稱和參賽小組成員的姓名、年級專業、聯繫方式以及標明誰是組長。

2. 產品概述，產品的獨特性說明以及市場可行性分析，亦可加入對該產品銷售現狀的調查和分析。

3. 目標市場的選擇以及分析。

4. 產品的定位

5. 宣傳成本，預期獲利等

3. 決賽：本活動將選出八組進入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時間【鼓勵上交廣告作品（自制視頻、flash動畫、dv攝影等）】，超過30秒鐘將在最終成績中扣3分，兩分鐘評委點評提問。

4. 評分方法：本次大賽分爲初賽及決賽兩個階段，各參賽隊伍以初賽和決賽成績計算總分，劃分名次。

參賽者總分=30％×初賽得分+70％×決賽得分

初賽階段得分爲包裝設計得分（40％）和營銷方案策劃得分（60％），決賽階段得分爲包裝設計、營銷方案策劃、成果展示、答辯等項目的得分。（注：比賽評分具體項目將在4月8日晚的宣講會上作詳細介紹）

5. 獎項：本活動設有“最佳包裝設計獎”單項獎一名、“優秀營銷方案獎”單項獎一名、以及本次活動綜合排名的一、二、三等獎各一名。

6. 報名訊息：請各參賽隊伍的隊長將隊伍名稱、隊長及隊員的姓名、聯繫方式發給以下兩位聯繫人：王媛慧15989073513（673513） 林耀燦15913106413（686413）