大暑節氣12種傳統美食【多篇】
苦瓜菊花粥 篇一
[做法]將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊備用。粳米洗淨,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置於武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。
[功效]清利暑熱,止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
大暑,天熱汗多,因此大暑養生,首先要重視補水,平時喝開水最好,必要時,則應該適當補充鹽分和礦物質,以維持身體所必需。此外,夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,還應重視以粥養生。
李時珍認爲,食粥與腸胃相得,最爲飲食之妙。《醫藥六書》曰:“粳米粥爲資生化育坤丹,糯米粥爲溫養胃氣妙品。”由於藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,古人也稱粥爲“世間第一補人之物”。
是釣魚 篇二
釣魚不僅在於獲魚,更在於怡養性情,增益身心,過去許多文人名士把“煙波垂釣”視爲文雅活動。相傳,輔佐周文王打天下的姜子牙,曾垂釣於渭水之濱。
大暑天,每當你來到水庫、池塘邊,在繁茂的樹蔭下,清風吹拂,可閱繁茂生長萬物之氣態,聞斜陽中蟬鳴,視綠波中“白浮”跳躍……尋得這舒悅和寧靜,自然得心地清涼,驅煩抑躁之情志,這是多麼愜意啊!而經常體驗這種怡樂之情,自然有利於健康,益壽延年。
釣魚之所以養心養性,是由於垂釣是用腦、手、眼配合,靜、意、動相助而成的。垂釣之際,眼、腦、神專注於浮標的動靜,不聲不響,意在丹田,形靜實動,它對提高人的視覺和頭腦靈敏的反應能力,都起到了積極作用。
吃薑汁調蛋 篇三
台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗,薑汁能去除體內溼氣,薑汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。
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