無公害畜產品生產質量控制措施

一 質量控制組織機構及其職能<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

成立由鹿泉市牧園奶牛場總經理任組長，場長任副組長，副場長和各部門負責人爲成員，組成無公害畜產品質量控制領導小組，負責無公害畜產品質量控制措施的落實監督工作。總經理爲無公害畜產品質量控制主要責任人，後勤辦主任爲飼料、獸藥等物資採購質量控制責任人，養殖辦主任爲現場生產質量控制責任人。由後勤辦、養殖辦共同制定無公害畜產品質量管理辦法，從物資購買、使用、生產各個環節保證無公害畜產品的質量。對生產人員的技術培訓、資金投入方面保證無公害畜產品質量所需。 

二  疫病防治措施
1牛場應依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規  的要求,貫徹“以防爲主”的方針，淨化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。
2 職工進入生產區要穿戴工作服，經過消毒間洗手消毒後方可入場。非生產人員不得進入生產區。

3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如果患傳染性疾病應及時在場外治療，痊癒後可上崗。新員工必須持有當地相關部門頒發的健康證方可上崗。

4、奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要養狗，應加強管理，並實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入廠區。

5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛隻及產品作無害化處理，並做好器具和環境等的清潔消毒工作。

6、當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現傳染病時，應立即按規定採取隔離封鎖和其他應急防控措施。

7、所有消毒劑應選擇國家批准的對人、奶牛和環境安全沒有危害及在牛體內不產生有害積累的消毒劑。消毒方法可採用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒範圍包括養殖環境、牛舍、用具、外來人員、生產環節（擠奶、助產、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸）的器具和人員等。

8、根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求, 根據動物防疫監督機構的疫病免疫計劃，制定具體的免疫方案，定期做好免疫工作牛羣的免疫，免疫要符合《無公害食品 奶牛飼養獸醫防疫準則》（NY5047）的要求。免疫用具在免疫前後徹底消毒。剩餘或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害處理，不得亂扔。動物防疫監督機構定期或不定期進行疫病防疫監督抽查，提出處理意見，並將抽查結果報告當地畜牧獸醫行政主管部門。

9、要按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求對結核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及淨化。

10、建立並保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄。

三  藥物使用管理措施

1、指定專人負責獸藥（含獸用生物製品）的採購、儲存、使用工作，制定完善的獸藥採購入庫、儲存管理、安全使用管理制度。

2、應該將國家規定的食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單、獸藥停藥期規定等及有關獸藥管理制度張貼於獸醫室、獸藥儲存室等顯要位置。

3、採購獸藥應覈查供貨商的獸藥經營許可證、獸藥生產許可證，藥品須從具有合法經營資質的獸藥生產、經營單位購入；向供貨商索取蓋有供貨商單位印章及業務人員簽名的發貨清單。

4、設置專用獸藥儲存室或獸藥儲存櫃，獸藥儲存室或獸藥儲存櫃應做到防鼠、防蟲、防潮，儲存環境符合獸藥的儲存條件要求。配備冰箱專門存放獸用生物製品等具有特殊儲存條件要求的獸藥。

5、對麻醉藥品、精神藥品等國傢俱有特別使用管理規定的藥品及貴重藥品應嚴格專人、專櫃管理，保證保存和使用安全。

6、獸藥購入後認真審查獸藥生產許可證、批准文號、獸藥標籤和說明書、產品合格證，並檢查包裝、獸藥外觀性狀等無異常的方可入庫。

7、建立真實完整的獸藥進出庫記錄，內容包括：進出庫日期、獸藥通用名稱、商品名稱、規格、數量、產品批准文號、生產批號、有效期、生產企業、供貨單位及聯繫電話、入庫驗收人員等信息內容。

8、建立真實完整的獸藥使用記錄，內容包括：使用日期、動物欄舍號（或個體編號）、獸藥名稱、規格、批號、有效期、生產廠家、使用數量、給藥方式、休藥期、用藥效果及不良反應、使用人等。

9、推廣使用中草藥製劑、微生態製劑，選用無休藥期及低殘留、高效的獸藥。

10、禁止使用假、劣獸藥以及國務院獸醫行政管理部門規定禁止使用的藥品和其它化合物。

11、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫行政管理部門規定的其它禁用藥品。

12、禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接餵給動物。經批准可以在飼料中添加的獸藥，應當由獸藥生產企業製成藥物飼料添加劑後方可添加。

13、禁止將人用藥品用於動物。

14、動物飼養場（戶）必須向購買者或屠宰者提供準確、真實的用藥記錄，應當確保動物及產品在用藥期、休藥期內不被用於食品消費。

15、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標準或者在藥物使用期及休藥期內的食用動物及動物產品。

16、獸藥生產企業、經營企業、獸藥使用單位和開具處方的獸醫人員發現可能與獸藥使用有關的嚴重不良反應，應當立即向所在地人民政府獸醫行政管理部門報告。

17、國家建立獸用處方藥管理規定的，應當遵守其規定。

18、對一些特殊藥品、疫苗空瓶或受污染物品、場地，查清數量，依據要求派專人消毀和無害化處理。

19、獸藥發貨單、獸藥進出庫記錄、獸藥使用記錄等檔案必須保存至獸藥失效期後1年，並至少保存2年。