買菜勞動技術課教案

C.買菜照顧了特殊人羣。D.一日三餐營養的合理搭配。E.色香味的合理搭配。F、合理、計劃用錢。 G、菜餚衛生。…… H、貨比三家。

②配一配：出示一幅營養分配圖

③搜一搜：彙集海報蒐集情況，要做到“貨比三家”。

2.填“採購表”

（出示表一）這是一張同學們從某菜市場調查來的菜價表。

（出示表二）請你們從裏面選出想買的菜，算出你們家買了多少千克的菜？用了多少錢？（一家按3口人計算）然後把買好的菜按菜名、單價、數量、總價填如表二中。

（出示表三）表三中填上“菜單、製作方法、食療功效、特別提示”等設計意圖。小組成員分工合作，每個同學參考資料填寫一道菜的詳細設計意圖。

3.組織學生討論，填寫表二、表三，然後把各組的表格一一展示出來。

三、評出最佳採購組

請每個“家庭”選出一名代表介紹你們的採購情況，其他小組對他們的採購作評價。

注意：●買菜是否注意要適量的原則。●買菜是否注意要科學飲食的原則。

●買菜是否照顧了特殊人羣。

（1）準備好檯秤，根據學生斤兩的不合適，直接稱一稱，加強學生的直觀感受，真正從書本中走出來。（2）準備好計算機，遇到計算錯誤的情況，請同學用計算機幫助計算，糾正。…………

A.小組彙報，其他學生可以根據自己的見解質疑。

B.學生彙報。

四、總結：

今天回家，根據你今天的採購計劃，邀上家長用50元錢到菜場真正買一回菜，親身實踐一下，記下你的計劃合理在哪兒，不合理在哪兒，需要怎樣改進？用日記的形式寫出自己的活動感受。