課題：中藥材生產質量管理規範

時間安排：15min

課程類型：理論課

試講人：

教學目標：

1、使學生在宏觀上了解實施中藥材GAP的重要意義；

2、使學生掌握中藥材GAP的具體內容；

3、使學生掌握特定區域特定藥材從GAP基地建設到實現GAP認證的全過程。

教學重難點：

1、重點：中藥材GAP的主要內容、SOP制定的原則、中藥材GAP基地建設管理要點及中藥材GAP認證；

2、難點：以上知識點之間相互關係的理解與宏觀把控。

教學方法：

講授法、任務驅動法。

教學過程：

1、舊課複習：略

2、新課導入：多國拒郵月餅的新聞→規範→中藥材生產無規範對產業發展的負面影響。

3、學習新課：

（1）從標準化、產業化及傳統文化傳承三個方面總結實施規範化的中藥材生產質量管理的重要意義；

（2）先給出中藥材GAP的概念，由概念反過來講解中藥材GAP的具體內容；

（3）什麼是中藥材種植過程各環節的SOP？爲什麼要制定SOP？SOP制定的原則是什麼？逐一講解；

（4）中藥材GAP基地建設有哪些注意事項？講清原則與要點；

（5）中藥材GAP基地的質量管理有何意義？說明如何實施管理；

（6）中藥材GAP認證管理機構是誰？總結具體的認證流程。

4、課堂小結：重難點回顧；知識串聯，概括特定區域特定藥材從GAP基地建設到實現GAP認證的全過程。

5、課後任務：要求學生查閱文獻資料，更加深入學習中藥材GAP相關知識，下節課談自己的認識。

板書設計：

中藥材生產質量管理規範

一、中藥材規範化種植的目的與意義

二、中藥材生產質量管理規範的制定與實施

（一）中藥材規範化生產的內容

中藥材生產質量管理規範的概念：即中藥材GAP，它是從保證中藥材質量出發，控制影響藥材質量的多種因子，對藥材生產的各個環節乃至全過程的規範，以達到“安全、有效、穩定、可控”的目標。

（二）中藥材GAP實施過程中各環節SOP制定

三、中藥材GAP基地建設與認證

（一）中藥材GAP基地建設

（二）中藥材GAP基地的質量管理

（三）中藥材GAP認證