舌尖上的味道作文精彩多篇

舌尖上的味道作文 篇一

記得幾年前，正是桃子的旺季，奶奶在家鄉的後園子裏採了許多桃子。

奶奶把桃子切成片，放入榨汁機，只聽見“嗡嗡”了幾聲，榨汁機裏就呈現出了肉色的桃汁。我迫不及待的喝下去，“啊”潤滑的桃汁遊過我的舌尖，香甜可口的味道一涌而出，顆顆飽滿的桃粒停留在嘴中，一咬，桃汁從顆粒中蹦出，我好像在桃汁中暢遊。渴了就喝桃汁，餓了就吃果粒。

如今我長大了，搬到了遠方。但是我一直渴望的再次喝到桃汁。

真是天助我也，就在今年的一個假期，我有幸的回到了家鄉。

我和幾個朋友，拿上袋子，像士兵一樣拿起鐮刀衝向桃樹。不料，一條條藤蔓把我絆了個狗啃泥，我生氣極了！拿起鐮刀就要砍，可我突然想起老師說的話：“只有年年造林，才能讓沙漠變成綠洲。”如果我要砍那就成了破壞樹木，會讓綠洲變成沙漠。我沒有理它跑過去摘桃子。

桃樹下，幾隻蝴蝶在飛舞，品嚐着掉落的桃子。我們一擁而上不一會就滿載而歸。

晚上奶奶做了個桃宴，我吃着潤滑的桃片，喝着美味的桃汁，講着搞笑的故事……

那天晚上的笑聲，停留在我的腦海裏。我的舌尖永遠記住了那種味道。

舌尖上的味道作文 篇二

都說民以食爲天，好吃的東西並不是一定要名貴的東西。

同學們，我相信你們都吃過五花肉吧，這是最常見的家常菜。今天，我給大家說說什麼才叫舌尖上的味道，給大家介紹一下獨家版的潮州菜－－祕製五花肉。這可是我老爸的拿手菜，也是我最喜歡的一道菜！

首先，老爸先到菜市場買一塊帶皮的家豬五花肉，要肥瘦均勻的，還要把毛去掉洗乾淨，切成兩段，放到高壓鍋裏，一定要用高壓鍋哦。然後加點醬油，可以使顏色更好看，放一點點鹽，重要的是要放一點點白糖，這樣煮好的肉更有口感。當然也少不了幾片姜跟幾個大蒜，可以去掉肉腥味，還能讓吃起來沒有那麼容易膩。醃製十五分鐘，使五花肉入味。

接着，把醃好的五花肉開始在高壓鍋煮。先大火煮到高壓鍋發出聲音，立馬調爲中火，這時候要把鍋拿起來輕輕搖晃一下，這個很關鍵，主要是防止肉粘鍋，免得燒焦。在這個時候，已經可以聞到很香的味道了。中火煮夠十分鐘，在這十分鐘裏，大概搖晃鍋三次，就可以熄火了，美味的五花肉就算完成了。

等到可以開鍋了，把肉切成小片，擺放在餐盤上，淋點鍋裏的醬汁，再放點香菜做爲裝飾，一道祕製的五花肉就可以上桌了。

美味的五花肉放在餐桌上，不肥不膩，又有營養，又很下飯，每次我和妹妹都吃得津津有味，比去餐廳吃的還好吃。就像潮州話說的好吃到連舌頭都想吞下去。

這就是真正的舌尖上的味道！既美味又可口，既特別又普通的一道菜。同學們，是不是流口水了呢？如果你想嚐嚐這道菜，可以讓爸爸媽媽按照這個方法來做哦！

舌尖上的味道作文 篇三

普通而又平凡的愛總是讓人回味無窮。

——題記

衆多的味道從舌尖溜過，但是奶奶的蔥花餅卻永遠的停留在我的味蕾上。

小時候我嗜甜，愛吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便斷了我的糖，每當我，從鋪了一層塵土的櫃頂上找糖吃，總能被她發現，一頓批評，然後就到廚房裏給我做蔥花餅。我總覺得她力氣一定是太大了，剁蔥花的聲響，“咚咚咚”的，我的耳膜也隨之“咚咚咚”的震響。隨着這一陣響聲的結束，廚房裏就會傳來誘人的蔥花味，我便從院子裏竄到屋裏，貼在竈臺前看着她烙餅。

奶奶的手上有老繭，那是常年辛勞留下的痕跡。那雙又黑又瘦的手異常的有力氣，翻面餅的時候動作十分麻利。我不喜歡烙糊了點的蔥花，便用筷子一一剔去，才心滿意足地大快朵頤，奶奶總說我：“蔥花沒了，只剩個麪餅子了，吃個什麼勁呢。”我總不聽，扭頭就忘了，轉眼間又開始剔除另一個餅上的蔥花。

那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的蔥花餅是年前的事，臨近過年，家裏人都很忙，奶奶更是如此，白天包餃子，蒸花捲，晚上就坐在燈下繡鞋墊。她每一年都會給我繡一對兒，繡上兩朵顏色飽滿的牡丹，說是寓意好。

這天我剛睡下沒多久，就感覺口渴，想要去廚房裏倒水喝，因爲天冷，本想快步跑過小院，卻看見廚房裏那盞暗淡的白熾燈隱隱地在夜裏輕晃。我眯縫起眼睛往屋裏瞅，看見奶奶正在案板前和麪，對在旁邊夾着菸捲倒熱水的爺爺，嘟噥着說：“咱妮兒就好吃我烙的餅，今天和好面，明天年三十兒就能吃上，看她吃的那麼開心，我心裏也暖呼呼的。”臉上的笑意久久洋溢，絲毫沒有褪色，始終如陽光般溫暖。

我不喜歡煽情，也不常落淚，唯獨這次，不知是因那句溫暖的話，還是因爲那雙蒼老的手，溫熱的淚珠打溼了我被風吹冷的臉頰。我沒有進屋，擦拭乾淨了臉上的淚痕，久久凝望，凝望那白色的熱氣和燈光下矮小的背影。

第二天，我第一次把蔥花餅完整地吃完。帶着苦澀的蔥花，香味又濃烈了幾分，原來蔥花的味道便是如此。我笑了笑，對奶奶說道：“奶奶給我繡鞋墊用的花，不要牡丹了，要不繡蔥花吧！”說完衆人便都鬨笑起來，奶奶愣了會兒，也笑了起來，如春風般和煦。

蔥花的味道在舌尖縈繞不散，不知不覺，暖上心間。

舌尖上的味道作文 篇四

“蔥、姜、蒜，快點，快點”“來嘍”，伯孃和媽媽在廚房忙活了一陣，一大家子那香噴噴的年夜飯就做出來了。小巧透明的餃子在蒸籠中散發出誘人的肉香味，讓人迫不及待的想要品嚐。

吃餃子，是我們的傳統。那餡兒，有白菜肉餡、牛肉餡、羊肉餡……肉必須是五花肉，加點蛋清，加入麪粉，和上切細的薑末、蒜末，撒一點鹽，和好的餃子皮，皮不能太薄，也不能太厚，將餡料放入餃皮中，包好，放入高湯中煮。而餃子上面的褶子是最講究的，九個，不能多也不能少，因爲中國人講究九九歸一。而用高湯煮的湯餃，輕輕一咬，湯汁的香味便在口腔中溢開，再去細細一嚼，白菜的清甜，與肉的滑嫩融合在一起，讓人吃了一個還想吃第二個。

當然中國的飲食並不止這些，在中國的四大名著《紅樓夢》中，一道小小的菜餚便需要十幾道工序，才能製作完成。如“茄鯗”先把摘下來的茄子刨了皮，只要淨肉，切成碎丁子，用油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香豆乾，各色果子，都切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子裏封嚴，吃時，用炒好的雞爪子一拌就行了。這小小的一道菜便需要十來只雞，從這便可看出中國飲食的悠久。

而中國飲食一樣如歷史般的悠久，有複雜的，也有簡單的：重慶的火鍋，又叫暖鍋，在戰國時便興起，只是後來在各種菜餚多了起來，才減少吃火鍋。火鍋又分爲紅湯與清湯，紅湯由重慶的朝天椒、先鋒的麻椒爲主料，以五香料爲輔料，所炒製成的，表面是一層紅通通的麻油，往桌子上一放，你便可以聞到麻椒的香味，嘴便會不斷分泌口水。清湯又分別有幾種，但大多時候是以紅湯爲主。重慶人不僅喜歡冬天吃火鍋，夏天也喜歡。重慶雖然有許多家火鍋店，但老牌子也只有那幾家，他們祖祖輩輩的手藝，祖先傳下來的方子。每一次，都得提前訂位子，還得早去。一家好的火鍋店，不僅得看湯鍋，還得看調味料。好的調味料是先將薑末、蒜末放入碟中，鹽、味精各放一點……麻油或者香油一小勺，再用熱油一澆，香味使人垂涎欲滴。將燙好的肉沾上調料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散開。先是一陣麻，後是一陣辣，其中還伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重慶人的火辣熱情，但紅湯的火鍋最好別放葉子菜，葉子菜吸油，一入口，就是滿嘴的油。

柴米油鹽醬醋茶，是中國人不可缺少的一部分，是中國美食的根本。沒有它們就沒有博大精深的美食文化。

舌尖上的味道作文 篇五

在我的世界裏，書是有不同味道的。

比如課本，味道很多；而漫畫，就是好吃的零食；而老師推薦的必讀書，就是酸酸甜甜的水果，想吃卻沒時間吃；《少年軍校》之類小說是我喜歡的五香瓜子，練習冊們就是難吃的辣條。

課本不用說，就是食堂裏的各種菜。有喜歡吃的也有不喜歡吃的，可是都得吃。最關鍵的每次老師都不讓剩飯，必須吃完，因爲我們在長身體，課本能讓我學習知識，成爲有用的人。所以，這是每天都要看的。

老師推薦的課外書都買了，有時間就看一看。這麼多書我一定會挑小說看。因爲有的小說故事引人入勝，有的小說的人物讓我牽腸掛肚，當然我第一個選的就是有科普小故事的小說，不但情節精彩，還能學到一些知識。小說有的像好吃的冰淇淋，有的像甜美的水果，但總是不能一次吃個夠。

漫畫我雖然很少看，但就像我最愛吃的薯片，一看就停不下來。媽媽說薯片沒營養，但我就是愛吃。當然，我也知道漫畫對眼睛不好，對思想也有害。

口算等書是令人討厭的練習冊，它是我所有書裏最討厭的，很辣很辣。我真想把它們撕成一張一張的紙，折成紙飛機，飛得遠遠的，這樣我就不用寫了。可是我也只能空想，看到不會做的也只能問：“你認識我嗎？反正我不認識你。”

書的種類很多，就像各種食物，有喜歡的也有不喜歡的，但大部份書都是對我們有用的好食物。

舌尖上的味道作文 篇六

中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對生煎非常喜歡，百吃不厭。

暑假的一天，媽媽對我說：“我們去吃小宇生煎”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最愛的點心！

我們很快來到了小宇生煎店的門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上衝到小店門口就開吃。可 是，此時的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區也人山人海。我有些擔憂心想：這要等到什麼時候呀？

不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，生煎就出爐了，服務員端上了桌後，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個小生煎像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們彷彿在對我說：“快來品嚐我們吧！”我心想：這小生煎的味道一定十分鮮美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由於吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點皮，頓時，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁鹹中帶點肉香，是多麼的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進嘴裏。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最後我就開始吃那軟軟的皮。由於肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉於其中。

回家的路上，我一邊回味生煎的味道，一邊想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嚐嚐這美味！

舌尖上的味道作文 篇七

廚房裏油煙機轟鳴着，媽媽忙碌的身影在廚房中勞作着，一絲菜香飄進了我的房間。不由得停筆一嗅，媽媽味道，依然如故的溫暖，此刻在我心中漾開……

油煙機的轟鳴聲停止了，媽媽的聲音響起——“燨，吃飯啦——”，寫完最後一行字，放下手中的筆，起身來到廚房，媽媽已經盛好了飯，擺好了碗筷。桌上的菜飄着誘人的香味，還散發着騰騰的熱氣。菜，是家常便飯。紅燒螃蟹、豬筒骨板栗湯、玉米丁，還有我四點半做好的布丁。不知爲什麼，心中竟莫名地涌上幾分感動。

招呼爸爸來到餐桌旁，我們開動了。這餐飯，雖不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。紅通通的兩隻螃蟹靜靜地臥在白嫩的豆腐裏，下面是濃湯，淡色的，襯得那盤螃蟹成了可供觀賞的風景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黃色的玉米飽滿糯軟；土黃色的豆腐乾軟口留香；乳白的茭白滑爽清香；紅蘿蔔小小的，是盤中鮮豔的瑪瑙。整道菜好像一盤五顏六色的寶石，彷彿泛着淡淡的光芒一般。

掰開螃蟹，流出金色的蟹黃。吸一口，鮮美無比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，剛吃完半隻，我就滿嘴流油，手上滑膩膩的。媽媽吃螃蟹很有淑女風範，先輕輕地拉下螃蟹的一隻腳，輕輕捏起送到嘴邊，輕輕地咬上一小口，慢慢地嚼起來，好像在細細地品味。爸爸說吃螃蟹太麻煩，拔下兩隻蟹鉗，分別送到我和媽媽的碗邊。繼而抓起剩下的蟹肉，在醋裏蘸了一下，送到嘴邊，一大口咬下去。

正蘸了一下醋，準備解決另一半蟹肉的時候，媽媽開口了，“今天買螃蟹……又被……夾了”，趕緊拉過媽媽的手指，中指上有三個小洞，血絲已經幹了，但那三個小洞似乎扎得挺深。摸了摸，媽媽眉頭蹙了蹙。媽媽，還疼嗎？您知道我喜歡吃螃蟹，每到週末，您都爲我燒上一盤，紅燒的，清蒸的，油炸的……您爲了挑大點兒，肥點兒的螃蟹，手被夾了多少次了。媽媽，這份痛苦，您獨自承受了。您對我的愛，給我的溫暖，也在每一餐飯中生根發芽。媽媽，你不知道我的心裏是怎樣的滋味……

吃完了飯，是甜點布丁。布丁嫩滑柔軟，含在口中彷彿要化了。媽媽，這杯布丁可是女兒爲您做的，您感受到了嗎？您輕輕地舀起一小勺嫩黃色的布丁，送進嘴裏，閉上眼睛，好像陶醉在布丁的美味中了。看着您滿足的神情，我的心底又涌上了一絲感動，一絲辛酸……

媽媽的溫暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，媽媽，您感覺到了嗎？

舌尖上的味道作文 篇八

有人說，年味是噼噼啪啪的鞭炮聲，年味是大紅大紅的春聯；還有人說，年味是長輩對晚輩寵愛的壓歲錢……在我看來，年味就是家鄉那傳統喜慶特色的食品——紅團。

大年三十的前幾天，家鄉那濃濃的年味便隨着數九的寒風撲面而來。家家戶戶開始蒸紅團，寓意着新的一年紅紅火火、團團圓圓。這一天，全家人圍在“大笠孤”四周，工序配合默契。有經驗的長輩先用開水將上等的糯米粉和紅色的食用色素混合好反覆揉、和成麪糰，捏成薄餅狀的皮；能幹的主婦把綠豆或糯米做的餡做捏成一個團，輕輕地放在皮內慢慢包好；光溜溜的樣子當然不好看，好奇的小孩子們把紅團放進一個木製的模具裏，用手輕輕地一壓，各式各樣吉祥的圖案就上好了；主婦們趕緊搭手接過，在紅團下面墊上一張剪好的艾葉；上蒸籠、大火蒸這重活得喊男人幫忙。一家人其樂融融，和諧美滿，享受熱鬧的美、新年的味。

紅團的名字不僅吉祥，看相也非常好。蒸熟的紅團上拱下平，呈球狀，紅豔豔、亮閃閃的樣子討人喜歡。上面還有精美的“紋身”，下面墊着深綠的艾葉。過年的供品中，家家必備一盤紅團。遠遠望去如同一朵朵綻開的鮮花，讓人賞心悅目。輕輕一吸，糯米摻和着艾葉的香氣，沁人心脾，令人垂涎三尺。

全家人圍坐在一起有說有笑地品嚐着。拿起一個紅團，感覺又輕巧又鬆軟。輕輕咬一口，薄薄的皮頓時開了，綠豆的味道立馬撲鼻而來；再咬一口，鬆軟的皮中有點柔韌的感覺。

咬一口紅團，甜的味道、家的味道、年的味道，溢滿舌頭，涌上心間。