關於對乳製品及含乳食品生產企業徹查情況的彙報

**州質監局關於對乳製品及含乳食品生產企業徹查情況的彙報<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

州食安委：

 根據省衛生廳《關於進一步加強乳製品及含乳食品監督管理工作的緊急通知》（甘衛發[2010]45號）文件要求, 我局高度重視，立即召開局長辦公會議，研究成立了局長**爲組長、副局長**爲副組長，州局相關科室科長、**市局、和政縣局、**縣局、**縣局局長、州檢測所主要領導和相關人員爲組員的乳製品及含乳食品專項檢查工作領導小組，並召開了小組會議，在第一時間安排部署了乳製品及含乳食品專項監督檢查工作，會後領導小組立即組織人員對本轄區內的乳製品及含乳食品生產企業進行了專項監督檢查，現將檢查情況彙報如下：

一、  基本情況

全州乳製品生產加工企業3戶，其中1戶企業自辦證以來一直未生產。含乳食品生產加工企業9戶（乳製糖果），其中5戶企業因季節性原因，已停止生產，4戶正常生產。(轉載請註明來自:本站)

二、  檢查情況

一是乳製品企業的檢查情況：和政**乳業有限公司自2008年12月至今未生產乳粉，現場檢查無乳粉原料和乳粉產品。**縣**乳業有限公司、**市泉乳乳品有限責任公司正在生產，對兩戶企業原料庫、原料進貨查驗記錄、生產過程質量安全控制、產品出廠檢驗和銷售、成品庫等各個環節進行了徹底清查，經檢查，兩戶乳製品企業各項記錄齊全，各項制度健全，從兩戶企業的成品庫中抽取了5批次乳粉樣品。二是含乳食品生產企業的檢查情況：5戶含乳食品生產企業（乳製糖果），因季節性原因停產，企業的原料庫和成品庫均未發現乳粉原料及乳製糖果。對4戶正常生產的含乳食品企業的原料庫、乳粉進貨查驗記錄、生產過程、 產品出廠檢驗情況、成品庫等各個環節進行了徹底清查，企業各項記錄齊全，特別是查明瞭供貨商身份，供貨**是取得許可證的生產企業。從原料庫原中抽取3批次乳粉樣品，成品庫中抽取2批次乳製糖果樣品。以上所有抽取的10個樣品經**州檢測所檢驗未檢出三聚氰胺。

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2010年7月15日，省局、**州局和**市局檢查組對**市泉乳乳品有限責任公司進行了現場監督檢查，再次從該企業的大包乳粉、小包裝乳粉、生產線散奶粉各抽取了1份樣品，送省質檢中心進行檢驗，未檢出三聚氰胺。2010年7月16日上午，**市質監局成立駐廠監管組，派了2名食品監管員駐廠對該公司實施駐廠監管。

截至目前，檢查乳製品及含乳食品生產企業12戶，全州質監繫統共出動檢查車輛46輛（次），出動檢查人員206人（次）。

三、  下一步計劃

我局將在今後的乳製品企業監管工作中，全面嚴格落實《乳製品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》、按照國家質檢總局、省衛生廳、省質監局、州委州政府和州食安委的的相關要求，進一步落實企業主體責任。繼續對乳製品及含乳食品生產企業實行重點監管，嚴把原料進場關、產品檢驗關、產品出廠關，確保乳製品及含乳食品產品質量安全。

                      二Ｏ一Ｏ年七月二十日