10道中秋家宴菜譜做法精品多篇
推薦五:乾燒排骨 篇一
材料:豬大排、蔥、八角、花椒、姜、香葉、芝麻
做法:
1、肋排洗淨加入白酒醃製半小時,然後瀝去汁水備用。
2、炒鍋不要放油燒到三成熱,轉成中小火後放入排骨慢慢翻炒,開始會出水,煸炒到水分完全收幹。
3、排骨變色後放入蔥姜,繼續翻炒至肉質微微焦黃。
4、放入八角、香葉炒勻,然後放入幹辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖,炒至排骨顏色棕紅。
5、加入開水沒過排骨表面,加如鹽,、白酒、老抽,蓋中大火燒開,然後轉成中火慢慢燉。
6、最後湯汁快乾時,轉成大火迅速翻炒,直到湯汁完全收幹,最後撒上芝麻即可
推薦一:清蒸大閘蟹 篇二
材料:公蟹母蟹各三隻、生薑、白糖、醋、啤酒
做法:
1、大閘蟹用牙刷刷淨
2、蒸鍋添水,將薑片放入水中,再倒入少量啤酒。
3、將綁好的活蟹放入,蓋蓋,冷水大火蒸15—18分鐘(蒸的時間視蟹的大小決定)
4、生薑、蔥切末,並調入白糖和醋,即成爲姜醋蘸汁(蟹性寒,須加姜醋纔可食用。)
推薦四:孔雀開屏魚 篇三
材料:草魚、豌豆、玉米、胡蘿蔔
做法:
1、草魚洗淨颳去肚子裏的黑膜,用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。
2、魚用紹酒、胡椒粉醃漬。魚放在蒸盤裏。
3、將剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬汁。
4、將拌好的醬汁均勻的`塗抹在魚身上。
5、放入蒸鍋,注意蒸鍋裏的水一定是要開鍋的熱水,要不涼水蒸出的魚是腥的,蓋上蓋大火上汽蒸。
6、上汽後改中小火蒸8分鐘即可出鍋不用再澆熱油已經很嫩很香了。
推薦九:蒜蓉焗烤大蝦 篇四
材料:蝦、香菜、食鹽、蒜、黃油、檸檬汁、黑胡椒粉
做法:
1、將蝦清洗乾淨,開背,挖去泥腸,平鋪在盤中。
2、將黃油放入小碗,微波爐融化,將大蒜切末,將香菜切末。
3、將大蒜、香菜末放入黃油碗中,加入適量黑胡椒粉、檸檬汁和細鹽,攪拌均勻。
4、將拌好的醬蓋在蝦背上,將蝦移入烤盤,將烤盤送入烤箱。
5、烤盤上蓋上一層錫紙,放中層,上下火齊烤,180度15分鐘,烤的時間和溫度僅供參考,烤好後取出,撒上一些黑胡椒粉,趁熱開吃 。
推薦七:法式燴牛肉 篇五
材料:牛腱兩塊、麪粉若干、紅酒、番茄汁、雞汁、胡蘿蔔、青紅椒、黃瓜、天婦羅粉
做法:
1、將牛腱拍上面粉,放入燒熱的橄欖油中。煎上色時盛出;
2、在燜燒鍋中放入雞湯、紅酒、番茄汁煮開,然後放入牛腱用小火煨2小時;
3、在煨牛腱的過程中可以製作天婦羅蔬菜。具體做法:把胡蘿蔔、青椒粉、黃瓜裹天婦羅粉,用175度的油溫炸,炸完後放在吸油紙上過油備用;
4、牛腱開鍋時盛出,繼續用小火煨至湯料收汁濃縮,然後淋在出鍋的牛腱上,再點綴天婦羅蔬菜。
推薦八:蜜汁糯米藕 篇六
材料:蓮藕兩節、糯米半碗、紅糖四湯匙、冰糖三湯匙、紅棗八個、牙籤
做法:
1、準備材料,糯米泡三小時。
2、蓮藕洗淨去皮,從一頭切下2釐米以上。不要切很短,很短孔小不方便灌米。
3、小勺舀一勺放在藕口,用筷子撥進孔裏,並插一下。防止空洞不實在。全部灌滿。
4。把切下來的藕原封接合,用牙籤固定。www本站uawen.本站cn插進去的時候要用點力,固定結實不容易脫落。
5、紅糖,冰糖,紅棗,灌好的藕,兌水淹沒蓮藕。
6、鍋底擦一下,放入壓力鍋。30分鐘就解決。
7、煮好的糯米藕拿出來切塊擺盤。
12、把煮糯米藕的水盛出來勾芡澆在上面。不勾芡也可以,沾着吃更甜一點。
-
應急演練(多篇)
應急演練預案篇一一、停電發生時的措施:1、接到停電通知的情況下,管理處應事先將停電線路、區域、時間、電梯使用以及安全防範要求等情況通知相關業主,並在主要出入口發佈停電通告;同時,工程部應做好停電前的應變工作。2、在沒有接到任何通知、突然發生停電的情況下...
-
黨課:正己 正紀 正績(黨紀學習教育)
黨紀學習教育微黨課:正己正紀正績黨紀學習教育專題黨課:正己正紀正績同志們:根據黨紀學習教育工作安排,今天我結合近期學習收穫和感想給大家上一堂黨課。接到這個任務時,我一直在思考從哪個方面展開,既要做到結合自身實際,又要讓大家在聽課之餘有所收穫,最終我決定從自...
-
以“五星”創建夯實黨建基礎 助推鄉村振興戰略加快實施
以“五星”創建夯實黨建基礎助推鄉村振興戰略加快實施X市緊緊圍繞貫徹落實全省抓黨建促鄉村振興暨“五星”支部創建工作推進會精神,以務實舉措推動“五星”支部創建深入開展,爲抓黨建促鄉村振興提供堅強支撐。一是建機制,保實效。建立健全各專班指導督促、定期評...
-
大學生寒假社會實踐(精品多篇)
大學生寒假社會實踐篇一光陰似箭,時光如梭,一轉眼我的社會實踐就快結束了,還記得剛來參加社會實踐的時候只是個很迷茫的大學生,懂得的也只是書本上的理論知識,而如今,經過短短的護士社會實踐,我已經能夠運用理論知識來完成實際操作了,各方面能力都得到了很大的提高,爲畢...